每次回鄉(xiāng)下外婆家，我都會(huì)向外婆討吃鍋巴。這鍋巴，那可是鄉(xiāng)下農(nóng)村獨(dú)有的一道美味哦。外婆說，只有咱農(nóng)村的柴火灶才做得出如此噴香，城里的電飯煲可是做不出來的。
隨著堂前的廣播聲響起，外婆就開始張羅晚飯了。外婆做飯絕對(duì)技術(shù)一流，一會(huì)兒灶前，一會(huì)兒灶后。看著忙碌的外婆，我忍不住跑到灶洞前，想幫外婆添把柴�？赏馄耪f：“乖阿囡，不用添柴了，你看，鍋?zhàn)由厦嬉呀?jīng)熱氣騰騰呢，你再聽聽，咯吱咯吱聲，那是在結(jié)鍋巴哩，這時(shí)候，就不用添柴了，靠余火就夠，否則鍋巴就會(huì)燒焦的�！蓖馄胚呎f邊擦了擦額頭的汗。
不一會(huì)兒，可以開鍋啦！我立即隨外婆跑到灶臺(tái)上。外婆用鍋鏟盛出多余的'飯后，鍋巴就露出身姿了，就像一頂向上的“大黃帽”。瞧，這鍋巴白中帶著焦黃，外面還粘著一層薄薄的透明膜，一顆顆米粒就像列隊(duì)的士兵，整齊有序，似乎在進(jìn)行列隊(duì)演戲呢。聞著鍋巴散發(fā)出的濃濃米香，我忍不住流起了口水。“饞嘴了吧？乖阿囡！”外婆接著從鹽罐子里抓了點(diǎn)細(xì)鹽，均勻撒在“大黃帽”上，隨后鏟子鏟了一塊給我。我立馬將它裹在掌心，大口大口吃起來�！翱┼钥┼浴保е@脆生生的鍋巴，那味道，別提有多滋味了！
從此，每次去外婆家，鍋巴就成了我最愛的美食，我稱之為“外婆餅”，因?yàn)槟鞘峭馄盘匾庾鼋o我吃的。鍋巴真暖呀！暖在舌尖，更暖在心中。
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