秋分應(yīng)該吃什么？

2022-01-27 說(shuō)明文

　　秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)。現(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來(lái)。小編整理了相關(guān)的作文范文，快來(lái)看看吧。

　　秋分應(yīng)該吃什么?【篇一】

　　秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)�，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來(lái)。

　　秋分祭月

　　潮人古代有春分祭日、秋分祭月的習(xí)俗。中秋節(jié)又名仲秋節(jié)，是在秋分的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。古時(shí)只有秋分的活動(dòng)，而無(wú)中秋節(jié)。秋分是在八月十五日前后，但由于有閏月的關(guān)系，秋分可以出現(xiàn)在八月初至八月末的任何時(shí)候。

　　然而，秋分是祭月的，古代潮人總是要把這個(gè)節(jié)日與月亮聯(lián)系起來(lái)，如果秋分出現(xiàn)在下半月，甚至在月末，人們就很難見(jiàn)到月亮。在無(wú)月亮之夜過(guò)中秋節(jié)，就會(huì)失去它原有的意義。故后來(lái)潮人把中秋節(jié)的活動(dòng)漸漸由秋分固定為八月十五日。把八月十五日這一天定為中秋節(jié)，那正是滿(mǎn)月之期，整個(gè)夜晚都能見(jiàn)到明月，這才能體現(xiàn)中秋節(jié)的真正情趣。

　　據(jù)史書(shū)記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱(chēng)為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方�！抖Y記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕�！边@里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會(huì)的發(fā)展，也逐漸影響到民間。

　　秋分豎蛋

　　“秋分到，蛋兒俏”。同“春分”一樣，在每年的“秋分”來(lái)臨之際，我國(guó)很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。據(jù)史料記載，在4000年前，中國(guó)就有了在“春分”這天“豎蛋”的.傳統(tǒng)，當(dāng)時(shí)是為了慶祝春天的來(lái)臨。其玩法簡(jiǎn)單易行：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕輕地在桌子上把它豎起來(lái)。“豎蛋”活動(dòng)不僅在“春分”才有，“秋分”時(shí)節(jié)同樣流行�！啊Q蛋’活動(dòng)寄寓了人們對(duì)生命、生育的敬畏和崇敬之情�！�

　　“春分”和“秋分”這一天之所以雞蛋比較容易立起來(lái)，一是“春分”和“秋分”這天是南北半球晝夜平分的日子，地球地軸與地球繞日公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于“豎蛋”;二是“春分”和“秋分”正值春季和秋季的中間，不冷不熱，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作麻利，易于“豎蛋”成功;三是雞蛋殼表面并不光滑，只要找到適當(dāng)?shù)?個(gè)表面顆粒，就能像底盤(pán)一樣托起整個(gè)蛋。盡管‘豎蛋’是一個(gè)傳統(tǒng)項(xiàng)目，但它讓公眾在實(shí)踐中了解了相關(guān)知識(shí)，并富有趣味性和娛樂(lè)性。

　　秋分吃秋菜

　　在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”�！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的秋菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！币荒曜郧�，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

　　野莧菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強(qiáng)人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強(qiáng)抗病、防病能力，健康少病，潤(rùn)膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。野莧菜的吃法有好多，我們常做的就是炒著吃，涼拌著吃，做大餡包子更好吃。

　　秋分應(yīng)該吃什么?【篇二】

　　豎蛋

　　在每年的秋分那一天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱(chēng)之為“中國(guó)習(xí)俗”的.玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。秋分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“秋分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。

　　秋分吃秋菜

　　送秋牛

　　秋分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰"秋牛圖"。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話(huà)，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱(chēng)"說(shuō)秋"，說(shuō)秋人便叫"秋官"。

　　粘雀子嘴

　　秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是秋分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類(lèi)別有王字風(fēng)箏，鰱魚(yú)風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲(chóng)風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣(mài)風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。

　　秋分應(yīng)該吃什么?【篇三】

　　因?yàn)榍锓止?jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季，作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律，使機(jī)體保持“陰平陽(yáng)秘”的原則，按照《素問(wèn)·至真要大論》所說(shuō)：“謹(jǐn)察陰陽(yáng)之所在，以平為期”，陰陽(yáng)所在不可出現(xiàn)偏頗。

　　精神調(diào)養(yǎng)最主要的是培養(yǎng)樂(lè)觀(guān)情緒精神調(diào)養(yǎng)最主要的是培養(yǎng)樂(lè)觀(guān)情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，適應(yīng)秋天平容之氣。體質(zhì)調(diào)養(yǎng)可選擇我國(guó)古代民間九九重陽(yáng)(陰歷重陽(yáng)節(jié))登高觀(guān)景之習(xí)俗，登高遠(yuǎn)眺，可使人心曠神怡，所有的憂(yōu)郁、惆悵等不良情緒頓然消散，這是養(yǎng)生中的養(yǎng)收之一法，也是調(diào)節(jié)精神的.一方良劑。調(diào)節(jié)飲食應(yīng)以清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主。事實(shí)證明，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。由于氣候干燥，故應(yīng)盡量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原則，如蔥、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、蘋(píng)果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。要多喝開(kāi)水、淡茶、豆?jié){、乳制品、果汁飲料等，這樣可起到益胃、生津的功效。老年胃弱的人，可采用晨起食粥法，如選食百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹制杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨(貝母和雪梨)燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健藥膳服食。

　　調(diào)節(jié)飲食應(yīng)以清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主從秋分節(jié)氣開(kāi)始，人們的秋燥癥狀一般屬于涼燥。秋分以前有暑熱的余氣，故多見(jiàn)于溫燥;中秋之后，秋風(fēng)漸緊，寒涼漸重，所以多出現(xiàn)涼燥。當(dāng)然，秋燥溫與涼的變化，還與人的體質(zhì)和機(jī)體反應(yīng)有關(guān)。溫燥咳嗽是燥而偏熱的類(lèi)型。常見(jiàn)癥狀有干咳無(wú)痰，或者有少量粘痰，不易咯出，甚至可見(jiàn)痰中帶血，兼有咽喉腫痛，皮膚和口鼻干燥，口渴心煩，舌邊尖紅，苔薄黃而干。初發(fā)病時(shí)，還可有發(fā)熱和輕微怕冷的感覺(jué)。涼燥咳嗽是燥而偏寒的類(lèi)型，病發(fā)時(shí)怕冷，發(fā)熱很輕，頭痛鼻塞，咽喉發(fā)癢或干痛，咳嗽，咯痰不爽，口干唇燥，舌苔薄白而干。這類(lèi)病癥雖不是大病，但如不及時(shí)治療，病邪便會(huì)深入，病癥會(huì)加重，少數(shù)人還會(huì)發(fā)生其它病變。出現(xiàn)高熱、抽風(fēng)、出血等嚴(yán)重現(xiàn)象，所以應(yīng)及早治療和預(yù)防。人患此癥，是由于體弱，不勝?zèng)鰟琶C殺之秋氣的侵侮所致。要防止秋燥癥，就得增強(qiáng)體力，提高抗病的能力。適應(yīng)氣候變化，堅(jiān)持身體鍛煉。秋季身體鍛煉，重在益肺潤(rùn)燥，如練吐納功，叩齒咽津潤(rùn)燥功。