我最喜歡的美食就是媽媽親手做的愛心鍋貼，那味道真是好極了！
這個周末，愛心鍋貼又閃亮登場了！媽媽先拌好餡兒料，然后把餡兒包進餃子皮里，捏成了一個個有花邊的小月牙。遠遠看去，還真像一只只正在開屏的小孔雀！媽媽把它們放進油鍋，排好了整齊的隊伍。鍋里一下子發(fā)出了噼里啪啦的聲音，油都濺了起來。過了一兩分鐘，媽媽往鍋里加了點水，此時，鍋里的油就像一頭被激怒的野獸，發(fā)出了巨響。蓋上鍋蓋，等上五六分鐘，鍋里就飄出噴香噴香的味道，鍋貼熟啦！打開蓋子，哇，一個個金燦燦的鍋貼真逗人喜愛，看得我垂涎欲滴！
這么吸引人的好東西當然得盡情品嘗啦！可是，吃鍋貼還有幾大秘訣呢！如果不小心，會把嘴唇燙得腫起來，我就有過這樣的教訓(xùn)，所以這次我學(xué)乖了。我夾起一個鍋貼，噘起小嘴，輕輕地在皮上咬了一個小口，開始慢條斯理地吮吸里面的湯汁，真是鮮美無比；然后，我把鍋貼放進醋里蘸一蘸，尤其是這個小口，可以把醋灌一點進去，那樣味道就更濃郁了；接著，把鍋貼整個送入嘴里，那味道真是無與倫比啊，慢慢咀嚼，肉又鮮又香，菜又脆又嫩，摻和在一起，真是美味極了！最重要的是，鍋貼的皮子一半是富有彈性，軟糯的；另一半的底座，是富有嚼勁的，脆生生的，這感覺真是妙極了！這讓人過嘴難忘的鍋貼，我吃了一個又一個，把美味吃進了嘴里，更把媽媽的愛意裝進了心里
愛心鍋貼，美味難擋，怎能讓我不愛你！
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