千島湖的水清澈見底，那自然也有上好的魚嘍！不用說，你們也應(yīng)該知道了，我介紹的是人眾皆知的千島湖大魚頭。
魚頭，是出自一種叫“包頭魚”的魚。它的身長令我們吃驚，有一米長呢！最長可達一點五米。光魚頭都占0.5米，而且重10千克。一看體型，你是不是想去品嘗它的味道呢？
魚頭烹飪的`方法非常復(fù)雜，而且廚子、魚、水、料都必須是千島湖的，否則怎能燒出千島湖獨具一格的風(fēng)味呢？烹飪方法：先把水倒入鍋中燒開，再把魚頭放入鍋中小煮一會兒，緊接著加入鴨血，這樣可以調(diào)出鮮味兒，讓客人一聞后就有食欲，然后加入蔥、蒜、香菜等其他配料，再翻炒一會兒，就可以出爐了，不過別忘了加點辣椒，搞點勁爆的，讓客人像孫悟空一樣從口中噴出火來。
香噴噴的大魚頭出鍋了，我都等不及了，一聞，就已經(jīng)想撲上去把魚頭啃個精光。香味源源不斷地傳出來，我迫不及待的夾了一口，啊，真好吃，可謂色香味俱全�。≡俪缘诙�，呼，有點兒微辣了，喝了湯，恩，不錯，香濃！再吃一口魚肉，魚肉入口即化，連吃幾口都不辣的感覺。
千島湖的大魚頭酸、甜、苦、辣俱全，營養(yǎng)豐富，還有很好的補腦的作用。如果想吃就去千島湖魚味館呢！聽說小沈陽也去過魚味館吃過大魚頭呢！
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