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怎么吃姜才有益健康

2021-03-13 生活休閑

  古語有云:早上吃姜,勝過喝參湯!由此可見,吃姜對身體的好處。早上吃姜可以促進(jìn)腸道蠕動,具有提高脾胃功能的作用。但是呢,怎么吃姜才有益健康呢?下面瑞文網(wǎng)小編為大家整理了怎么吃姜才有益健康,僅供參考。

  早晨吃姜有3大養(yǎng)生奇效

  一是不感冒,二是遠(yuǎn)離膽管結(jié)石,三是保護(hù)肝功能。含姜的方法是:將生姜刮去皮(姜皮屬涼性),每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄,切得太厚,很辣),放在碗內(nèi)。每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分鐘,將姜片咬爛,讓生姜的氣味,在口腔內(nèi)散發(fā),擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

  晚上為何不宜吃姜

  一天之中有陰陽之分,從午夜開始,自然界的陽氣逐漸上升,至中午陽氣最旺。午后陽氣逐漸衰弱,直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過后,陽氣逐漸恢復(fù)。

  中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng),白天陽氣旺盛的時候應(yīng)該多活動,溫補性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā),可以攝人適當(dāng)?shù)年栃?溫性)食物,例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,不能再像白天那樣亢奮,這時如果攝入過多的`溫?zé)崾澄锘蜓a品,會影響睡眠、影響身體合成代謝,不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù),對身體有害。因此通常情況下,白天吃姜有益,晚上則不宜吃姜。

  生姜是天然的抗衰老食物,就連春秋末期的孔子也通過食用生姜來養(yǎng)生保健、延年益壽。如今人人都知道生姜的好處,但也要了解怎樣食用生姜最能發(fā)揮其保健功效,專家建議,生姜要在早上食用,而不適宜在晚上食用。

  吃姜把握5個:

  1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

  2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。

  3.不能用來治療中暑。生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,更不能用它來治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。

  4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì),它可使肝細(xì)胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。

  5.不宜多吃。夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟、煩渴、咽痛、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)“熱者寒之”原則,不宜多吃。

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