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我的茶味小生活散文

2021-02-02 散文

  吃了五谷,哪有不病的道理,世間的藥名目繁多,哪一味能包醫(yī)百?每次到醫(yī)院里,又是打針又是買藥,病痊愈了,醫(yī)生還是那句老話,身體是自己的,飲食上要注意點(diǎn),是啊,不是有病從口入的說(shuō)法嗎?只是當(dāng)病好了之后,又都是大魚大一肉吃起來(lái)。后來(lái)隨著年齡的增大,到醫(yī)院的次數(shù)逐年增加,這才下定決心,講究飲食。飲即喝的東西,食即為填充胃腸的食物,飲在前,說(shuō)明飲之首位,于是一改喝的全是酒精產(chǎn)品的壞習(xí)慣,把平時(shí)很不看重的茶擺到了案頭。 “神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之!币粋(gè)人生活在工業(yè)時(shí)代的.物質(zhì)社會(huì),吃著農(nóng)殘,喝到污染不就是毒一素嗎?,因此『神農(nóng)嘗百草』的記載, 可見(jiàn)茶對(duì)人一體健康有一定的好處。

  在超市華麗的柜臺(tái)前,讓我大開眼界的是茶的品種,鐵觀音、烏龍茶、龍井、碧螺春、大紅袍是外省殺入本地市場(chǎng)的高檔茶,本地的茶葉也不甘示弱,紛紛在精美包裝的簇?fù)硐,也在超市登臺(tái)。添置茶具,購(gòu)買本地滇紅茶,當(dāng)晚就在老婆的陪伴下開湯,當(dāng)一杯玫瑰色的滇紅茶倒映出我有些疲憊的臉色,我才知道我每日匆匆忙忙地生活,是該停下來(lái)向一杯茶學(xué)習(xí),從清淡中尋找生活的滋味,在尋常的杯盞中斟上生活的激一情。

  朋友見(jiàn)我很少進(jìn)溫酒館了,便都逗樂(lè)著說(shuō)是不是老婆不給酒錢,當(dāng)他們知道我改喝茶后每月都有進(jìn)帳時(shí)都不肯相信,我對(duì)他們說(shuō),如果喝酒,每喝必醉,每醉必到醫(yī)院里,三兩瓶點(diǎn)滴下去,就是一個(gè)月的生活費(fèi),他們才明白,對(duì)于我這個(gè)有著二十多年酒齡的人來(lái)說(shuō),不喝酒就是進(jìn)帳了。隨著時(shí)間的流逝,茶滋潤(rùn)了我的生活,上班,給老科長(zhǎng)泡一杯自己家中珍藏的普洱,把老科長(zhǎng)口味都改了,隔三差五往我家跑,說(shuō)是商談工作,其實(shí)也都是在一杯普洱里探討人生。下班后先燒開水,擺地?cái)偟睦掀呕氐郊抑,一杯美容的紅茶已經(jīng)泡得清香四溢。晚上時(shí)間夠用,就相約朋友泡制工序繁雜的“百抖茶”,邊泡邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn),一罐“百抖茶”開湯,一屋的鮮香竟吸引了尋常不多來(lái)家里的朋友。

  愛(ài)茶,除了泡制鮮香的茶湯,我還喜歡寫茶的知識(shí)小文章,不想竟連連在『中國(guó)茶葉科學(xué)』、『茶周刊』等刊物發(fā)表茶文章一百多篇,有兩篇寫茶的文章還得了獎(jiǎng)。老婆知道我每件好茶的花銷都是寫稿得來(lái),把她在農(nóng)村那些年記得的茶歌唱給我聽,我記錄后稍加整理,一篇「在云南聽茶歌」的文章便在『中國(guó)民族報(bào)』發(fā)表。

  有人說(shuō),茶的香和色是一個(gè)謎,而這個(gè)謎正是茶的迷人之處。喝茶要觀其色、聞其香、品其味,選茶要注意清、純、正、氣的四大要訣,正像做人。茶是有生命力的,需要細(xì)斟慢酌的耐心。或許人們是應(yīng)該暫時(shí)拋下永遠(yuǎn)也沒(méi)有終止的工作,靜下心來(lái)細(xì)細(xì)品嘗茶的味道了。


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