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茶味人生的優(yōu)美散文

2021-06-29 散文

  我喜歡茶,略帶點苦味,經(jīng)開水滾燙沸水煎熬,葉形舒展香味十足,唇齒間淡淡的香味余味無窮。不僅能滿足文人墨客的雅興,又能作為管理學(xué)經(jīng)典教材,直觀展示人力資源管理中選人、留人、育人、用人和考核評定的基本標(biāo)準(zhǔn)。

  茶本草木,從茶青采摘開始,要經(jīng)過發(fā)酵,凋萎,靜置,攪拌,發(fā)酵,殺青,揉捻和分裝八道基本工序,茶的色香味才會充分形成。通過不同程度的發(fā)酵形成層次不同的味道,但是茶湯的顏色與香氣卻是同步在提升。當(dāng)然,名茶龍井除外。茶的發(fā)酵就是放在空氣中任其氧化,并不需要填加任何物質(zhì)。這跟我們?nèi)说某砷L何其相似,我們從學(xué)校畢業(yè)后,就需要放在社會上任其氧化,不需要過多外加干預(yù)。無論你是?飘厴I(yè)還是本科研究生博士生畢業(yè),都必須經(jīng)過同社會充分接觸才能達(dá)到第二個工序凋萎。凋萎就如職業(yè)生涯的瓶頸期,沒有誰能在工作中一帆風(fēng)順。是室內(nèi)凋萎還是室外凋萎,要看你是內(nèi)向型還是外向型。當(dāng)然,也要看機(jī)會和時運。我們有時候會盲目崇拜,內(nèi)向型羨慕外向型外向型嫉妒內(nèi)向型,很少靜下心來內(nèi)省自己。甚至內(nèi)向型人努力做外向型人,白白浪費自己的個性。當(dāng)然,到了一定程度和年齡,你就會作不下去了,畢竟人還是自然成長才能活力外現(xiàn)。你可以欺騙別人,但你很難欺騙自己。我們可以適度努力,但不要生硬扭曲自己。這樣的自然人生,才能活出本色和本味。這個階段,我們的個性慢慢彰顯,你才能是你自己。

  你只做自己,遠(yuǎn)不能出品。這時候需要靜置涼拌,等你所有的虛榮和僥幸都被生活擠干后,還需要不斷的攪拌。在《職來職往》的舞臺上,馬丁有一句有名的語錄,叫我們需要干貨。只有經(jīng)過坐冷板凳和不斷與人較量,我們才能經(jīng)得起考驗。經(jīng)得起考驗,才能內(nèi)化品性,外現(xiàn)智慧。在同一層次上的牛人很多,大家不動聲色看似和平相處,必要時被現(xiàn)實無奈攪拌融合,層次高下優(yōu)劣曲直昭然若揭。高手過招才是真正藝術(shù)人生,這個時候是人生年富力強(qiáng)的階段。但是,離大用還有一大半的路程。

  茶葉繼續(xù)在發(fā)酵,青年不斷在成長。我們的色香味愈來愈濃時,就該到殺青階段了。茶色不是越紅越好,也不是越綠越好。就像我們的姿色,不是必須要清純還是老道。在光陰里發(fā)酵成什么樣,就呈現(xiàn)什么樣。上天給你什么,就享受什么。菜香、花香、果香和糖香都是不同風(fēng)味,沒有嚴(yán)格意義上的美味標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)酵越充分,口感越重,味道越濃烈。有人喜歡清新小蘿莉,有人喜歡千年白狐,有人喜歡周冬雨,有人喜歡舒淇,有人喜歡謝霆鋒,有人喜歡陳道明,都是根據(jù)自己的口感品味而定,沒有好差優(yōu)劣之別。

  準(zhǔn)備赴任時,就要對此人有一個比較準(zhǔn)確的定位。在制茶過程中叫殺青,所謂殺青,就是利用高溫,殺死葉細(xì)胞,停止發(fā)酵的.進(jìn)行。人在這個年齡,就像出了窯的磚,型已定。我們心目中那些可做可不做的事,會選擇不做;那些可交不可交的人,會選擇不交;那些可發(fā)不可發(fā)的脾氣,會選擇不發(fā)。對這個世界有一個溫和圓潤的回應(yīng),基本不會大起大落,一舉一動一顰一笑都在本我中回旋,自我和本我基本重合。就像電影的拍攝,到了殺青階段,各方面的程序工作基本告一段落,不會有大的改動了。殺青如成人禮。是炒是蒸還是烘,都要經(jīng)過長時間的煎熬。在煎熬中自得其樂,及時行樂。亦舒在《花解語》說:“人一定要受過傷才會沉默專注,無論是心靈或肉體上的創(chuàng)傷,對成長都有益處!痹谥撇柽^程中如果說發(fā)酵靜置和攪拌是自然成長的話,那殺青和揉捻就是外力打造。就如我們作為人,經(jīng)受嚴(yán)寒酷暑風(fēng)吹日曬只是自然成長,忍辱負(fù)重以苦為樂才能對自己的人生進(jìn)行殺青。我們的喜怒哀樂統(tǒng)統(tǒng)自我消化,把自己所有的情緒脾氣都揉捻成幸福樣子,方可出門見客。小時候看見媽媽背過身去擦眼淚,轉(zhuǎn)過身來開心微笑,覺得不可思議?吹絼e人家的日子好過,別人家的孩子幸福,其實都是表象。就像美國勵志大片《幸福來敲門》里的男一號在片頭看到的那樣,紐約街頭滿大街的人都是幸福的模樣。

  越是好茶,越是講究風(fēng)水土質(zhì),越需要在恰當(dāng)?shù)臅r間摘取,越需要摘取恰當(dāng)?shù)闹θ~,以恰當(dāng)?shù)姆绞匠绦虼蛟。?dāng)然得有恰當(dāng)?shù)娜藖砥肺,?xì)細(xì)來品,慢慢來用。茶具和茶藝,如同茶館和茶文化一樣,是在茶經(jīng)里升華茶道里優(yōu)化。品茶讀人生和所有的藝術(shù)品鑒賞一樣,需要經(jīng)驗和歷練,在光陰里緩緩斟酌。

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