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品茶如品人散文隨筆

2021-06-10 散文

  品茶如品人散文隨筆

  春夜,明凈的茶桌上,倒影的月色飄忽不定。乳白色骨瓷茶杯叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)脑谑稚限D(zhuǎn)動(dòng)作響。滾茶咕嚕咕嚕地冒著熱氣。三五老友相聚喝茶聊天,人生一大快事。

  茶道有“好茶、佳具、雅景”三要點(diǎn)。品茶是一種修養(yǎng)、一種境界、一種愉快,“三口為品”,茶水“甘、香、滑、重”,慢慢細(xì)細(xì)地品味出人生的百般滋味。假如大碗喝茶,那只能稱牛飲,是解渴的生理需求,品茶更重要是獲得精神感受和思想滿足。

  中國茶文化博大精深!扒Ю锊煌L(fēng),萬里不同俗”,北京大碗茶,白族三道茶,藏族酥油茶,四川蓋碗茶……我最愛是家鄉(xiāng)的雨花茶!恫杞(jīng)》最經(jīng)典的一句話說:“茶為飲,最宜精行儉德之人”。明白說出此是茶人的精神境界。一日三餐之余,清茶一杯,樂而忘返。茶之味,葉苦味甘。泡一壺上品雨花茶茶,茶水色澤紅艷明亮,香氣馥郁,滋味濃醇。望物生津,沉香留齒,回味無窮。

  輕輕揭開壺蓋,先閉上眼睛聞其香,妙不可言;再品茶,靜下心來,忘卻了寵辱得失、酸甜苦辣;小口呷茶,各種微妙感覺,自然涌上心頭。這是茶與心靈結(jié)合的一種感悟,使人返璞歸真。此時(shí)此境有種“放懷天地外,得意云水間”的.感受。

  茶質(zhì)本潔,不與污水為伍。從采茶、制茶、鑒茶,到煎煮的火候、品飲的技藝,都要求精益求精,無不體現(xiàn)“認(rèn)真”二字。

  品茶如品人,茶品如人品,仔細(xì)想來很是恰切。

  有人喜以茶論友。茶,泡好了,剛品一口,香氣四溢,甚是舒心,再飲,喝進(jìn)口感覺有些苦,再品茶中帶甘,再回味,喉嚨甘冽無比,牙縫留香耐人尋味。如像某些人,開始接觸覺得其性情有點(diǎn)格格不入,再交往,可以領(lǐng)略他人品高尚,遂成為推心置腹的好友!安瓒U一味”、“心注一境”,平心靜氣、淡定從容,方可悟出茶中真味。

  茶樹終日與云霧為伴,取天地之靈氣,品茶體現(xiàn)的是身心與自然的和諧,以茶會(huì)友。以茶示禮,其情濃濃,其意融融……

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