作為一位杰出的教職工，就有可能用到教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園中班社會(huì)優(yōu)秀教案《配菜》含反思，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤(pán)，如：肉、魚(yú)、青菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的'紅牌人手二個(gè)，攝象機(jī)，電視機(jī)。
活動(dòng)過(guò)程
(一)激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。
1、教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
2、介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。
(二)幼兒自選食物、評(píng)析合理的配餐。
1、請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
2、幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。
教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解。
(三)幼兒調(diào)整配餐。
1、請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐原則評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
2、幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。
3、開(kāi)展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
4、共同討論評(píng)選理由。
(四)激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的飯菜。
教學(xué)反思
我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬(wàn)一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒(méi)有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤(pán)、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過(guò)程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!
活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。
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