一、活動(dòng)目標(biāo)：
1．初步認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的豆制品，知道豆制品是黃豆做成的。
2．通過(guò)觀(guān)察活動(dòng)，知道豆制品的種類(lèi)很多，樂(lè)意在集體面前介紹自己吃過(guò)的豆制品。
3．喜歡吃豆制品，知道豆制品有利身體健康。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．幾種常見(jiàn)的豆制品（如：豆腐、百葉糕、豆腐干等）。
2．有目的地挑幾種豆制品及其它不是豆制品的（如：牛奶、面包、雞蛋等）放在桌上。
3 . 每個(gè)小朋友一只碗和一把勺子。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1 . 品嘗豆?jié){，引出黃豆。
師：寶寶們，看！王老師今天帶來(lái)了什么？誰(shuí)來(lái)猜猜看？（出示豆?jié){）師：到底是什么呢？我們來(lái)嘗嘗看好不好？
——幼兒品嘗豆?jié){師：原來(lái)是豆?jié){啊！那寶寶們知道豆?jié){是用什么做的嗎？
師：真聰明，都將使用黃豆寶寶做的'。（出示黃豆）師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)黃豆是什么樣的？（黃黃的、圓圓的、表面光滑的）
2 . 出示豆制品，讓小朋友自己說(shuō)說(shuō)。
師：黃豆寶寶本領(lǐng)很大，它除了能做成豆?jié){，還能做成很多東西。
師：今天王老師帶來(lái)了一些！我們一起來(lái)看看，都有些什么呀？
——請(qǐng)幼兒上來(lái)介紹。（從顏色、觸摸感、軟硬程度方面介紹）老師在旁幫助。
師：你們介紹得真不錯(cuò)！
3．引出豆制品概念，認(rèn)識(shí)其它黃豆制品。
師：用黃豆做成的東西，它們有一個(gè)共同的名字，叫豆制品。
師：你們吃過(guò)豆制品嗎？你吃過(guò)哪些豆制品？”
師：“為什么要吃豆制品？”
小結(jié)：“豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，豆制品中含有蛋白質(zhì)和維生素，它能使我們的身體變強(qiáng)壯，能增強(qiáng)我們的身體抵抗力�！�
4．讓幼兒區(qū)分豆制品。
師：“王老師不小心將豆制品跟其它東西混在一起了，你能幫我把豆制品找出來(lái)嗎？”
幼兒到桌上從各種物品中找出豆制品，并放到前面的桌上。
老師和幼兒一起檢驗(yàn)，找出錯(cuò)的，并糾正。
師：“你們真能干，表?yè)P(yáng)寶寶們！王老師請(qǐng)你們吃豆制品好不好？！”
5．幼兒品嘗豆制品。
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