收銀員崗位說(shuō)明書(shū)

2025-01-21 崗位說(shuō)明書(shū)

收銀員崗位說(shuō)明書(shū)1

　　1、驗(yàn)單：收到餐廳服務(wù)人員送來(lái)的點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋"驗(yàn)單"章，留下收銀聯(lián)，其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。

　　2、根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費(fèi)項(xiàng)目錄入電腦。

　　3、如有取消菜式的，審核取消單上的.臺(tái)號(hào)、時(shí)間是否正確，是否有經(jīng)手人、餐廳部長(zhǎng)及出品部人員簽名，確認(rèn)有關(guān)手續(xù)后，錄入電腦進(jìn)行沖減操作。

　　4、結(jié)賬：

收銀員崗位說(shuō)明書(shū)2

　　(一)超市百貨商場(chǎng)收銀員崗位責(zé)任：

　　“自選式售貨”是超市百貨商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的最突出的特色之一，就是說(shuō)，顧客可以在商場(chǎng)內(nèi)任意選購(gòu)自己喜歡的商品，最后才在商場(chǎng)出口一次性結(jié)賬。在這樣的情況下，收銀員的地位至關(guān)重要。收銀員是顧客進(jìn)入超市、百貨、商場(chǎng)見(jiàn)到的第一位和最后一位的商場(chǎng)工作人員。因此，超市百貨商場(chǎng)除了要求收銀員執(zhí)行收銀工作外，還要求其擔(dān)任親善大事，其工作主要包括：

　　1.規(guī)范正確使用收銀工具，實(shí)施收銀工作。

　　2.熱情招待顧客，為顧客提供咨詢、便民服務(wù)。

　　3.接待顧客要使用禮貌用語(yǔ)。

　　4.做好商場(chǎng)防損工作。

　　5.正確規(guī)范工作的交接和管理工作。

　　(二)超市百貨商場(chǎng)收銀員工作標(biāo)準(zhǔn)：

　　1.收銀員在工作時(shí)身上不可以攜帶現(xiàn)金且不能擅自離開(kāi)工作崗位。

　　2.收銀區(qū)不能放置任何私人物品。

　　3.收銀人員工作時(shí)要注意自己的.言行舉止，不可嬉笑怒罵，要及時(shí)觀察周邊的動(dòng)態(tài)環(huán)境。

　　4.收銀人員要熟悉便民服務(wù)以便及時(shí)回答顧客的問(wèn)題。