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周末自己做菜

2024-04-07 自己

  又是一個周末,也是我最快樂的時光!我可不是因為放假而高興,而是因為我又能在這個時候展示我個人的廚藝了!

  周日上午,備好了齊全的菜,我也就“開工”了。我要做的第一道菜是紅燒魚塊。我拿來案板放到桌上,然后把魚洗干凈(魚已經(jīng)被“剖腸開肚”了)放到案板上開宰!昂艄佟蔽掖蠛耙宦,拿起手中的菜刀舉頭就向魚宰去,“當(dāng)”的一聲,魚沒被砍到,菜刀反而掉到地上去了。

  我一驚,立刻回過神來,重舉起菜刀向魚砍去,哎,這魚身可真硬呀!刀都卡在魚身中了。我費了九牛二虎之力將菜刀拔出,就這樣,來來回回費了我“幾層功力”!昂簟蔽掖丝跉。接下來,就將魚塊放進(jìn)一個盆子里,撒上淀粉和鹽,將它們攪拌一塊兒。我打開煤氣,往鍋里倒了半鍋油,不一會兒,油便炸開了鍋?粗欠序v起來的油鍋,聽著那“嗞啪嗞啪”的響聲,我還真有點驚慌失措咧。呆站了一會兒,突然我急中生智,把火源開到最小。

  還真的,不一會兒,油也不怎么沸騰了,聲音也變小了。于是,我壯了壯膽子,用筷子夾起一塊魚放進(jìn)油鍋里炸,猛地,那油又“吵”起來了,油花四濺,真是“別開生面”!我的手還被油給炸到了,真疼呀!為了這道菜,我豁出去了!我用手臂捂著臉,隨手就夾起一塊魚往鍋里放,由于心急,力度過大,那時刻,只見油花亂濺,有如流星墜落,那場面真是“不看不知道,一看就大叫”呀!大概半小時過去了,我和油的“激烈廝殺”終于結(jié)束了,想想還真慘哪!將炸魚塊拿出鍋后,最后一部工作即將開始了。不過這次可不要忍受被炸的滋味了。我先把蔥和蒜泥放進(jìn)鍋炸一會兒,再把魚塊放進(jìn)去,接著把適量的醬油和醋倒入鍋中,哦!還有開水!我蓋上鍋蓋,耐心地等了五六分鐘!昂!大功告成!”我興奮地大叫道。這次的中飯就數(shù)我吃得最香了!

  做完這道菜后,我明白了許多。平時父母做菜時也是不容易的呀!還有一個寶貴的人生道理,我們在學(xué)習(xí)與生活中無論遇到什么困難,都要去勇敢地克服它們,才能取得最后的成功!總之我想說的一句話就是:我做的這道菜,真是好滋味!

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