寫(xiě)揚(yáng)州美食作文

2022-01-26 揚(yáng)州

　　導(dǎo)語(yǔ)：俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！睋P(yáng)州的美食名滿(mǎn)天下。去揚(yáng)州就一定要品嘗當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食和特色小吃。下面是小編給大家介紹的有關(guān)寫(xiě)揚(yáng)州美食作文，歡迎閱讀。

　　揚(yáng)州美食作文1

　　在我們從海安回南京的路上，正好路過(guò)揚(yáng)州，我們就準(zhǔn)備去揚(yáng)州吃飯，品嘗那里的獅子頭。

　　說(shuō)到揚(yáng)州，我就想到古代詩(shī)人筆下那美麗，迷人的揚(yáng)州。有唐代詩(shī)人徐凝筆下的`<<憶揚(yáng)州>>，“天下三分明月夜，二分無(wú)賴(lài)是揚(yáng)州�！边€有杜牧筆下的《寄楊州韓綽判官》，“青山隱隱水迢，秋盡江南草未凋。”

　　一進(jìn)入揚(yáng)州城，我發(fā)現(xiàn)揚(yáng)州的建筑很有特色，不管哪一座建筑，都有一點(diǎn)古代建筑的氣息，就連路邊的書(shū)報(bào)亭，汽車(chē)站也一樣古色古香。

　　中午，我們來(lái)到富春酒店吃中飯，點(diǎn)了一道揚(yáng)州獅子頭，我本以為這里的獅子頭是用一大盤(pán)裝好幾個(gè)，但我看過(guò)后才知道，是一小碟裝一個(gè)，看起來(lái)很精美，聞起來(lái)很香，吃起來(lái)又嫩又滑。我居然連油都給喝掉了。吃完獅子頭，我又吃了蟹黃包，它和其他的包子不一樣，它是一小籠一個(gè)，先用吸管喝里面的湯，吸完后，打開(kāi)包子皮，里面有一點(diǎn)點(diǎn)蟹黃，其他都是湯，看不到肉，非常美味。

　　下次我有機(jī)會(huì)再給你們介紹其他地方名吃。

　　揚(yáng)州美食作文2

　　我的老家在揚(yáng)州。它的歷史悠久，景色優(yōu)美，既有大名寺等千年古跡，又有瘦西湖的旖旎風(fēng)光。那里的特產(chǎn)也特別多，如聞名遐邇的玉石漆器……但我最喜歡的.是揚(yáng)州小吃——富春包。

　　我叔叔家也會(huì)做富春包，所以我最喜歡去他家玩，目的就是能吃上幾個(gè)富春包。你們可別說(shuō)我嘴饞，要是你能親自嘗一口呀，也準(zhǔn)會(huì)吃上癮呢！

　　做富春包的面特別白，特別細(xì)，包子的皮也要搟得特別薄。包子上面的條紋像刻的一樣，又細(xì)又勻地扭成一圈。有一次，我拿著叔叔做的富春包，細(xì)細(xì)地?cái)?shù)了一下上面的條紋。天��！竟然有37條之多。包子的中間還留下了一個(gè)圓圓的小嘴，好像小鯽魚(yú)伸長(zhǎng)著嘴巴正要吐氣泡呢。有時(shí)看著這些精心制作的小包子，簡(jiǎn)直就像在欣賞一件藝術(shù)珍品，讓你都不忍心張口了。

　　富春包的餡兒味道真是美極了：香甜可口，咸淡適宜，油而不膩，吃后令人回味無(wú)窮。包子的餡心品種繁多，有青菜、干菜、鮮肉、蟹黃、三丁、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、熏肉、菜肉等好幾十樣呢！我最喜歡吃的是蟹黃餡的。用點(diǎn)醋蘸一蘸，比吃新鮮的螃蟹還可口呢。有一次，我一連吃了三個(gè)，脹得連腰都彎不下去了。富春包的個(gè)兒也不盡相同，大的吃一個(gè)就飽了，小的小巧玲瓏，一口就能吞進(jìn)去了。

　　富春包的色、形、味俱全，難怪被外賓譽(yù)為“天下一品”。

　　揚(yáng)州美食作文3

　　燙干絲是揚(yáng)州的特色小吃。說(shuō)起揚(yáng)州，我也算是半個(gè)揚(yáng)州人，朱自清先生在《說(shuō)揚(yáng)州》一文中，寫(xiě)到了燙干絲，給我留下了深刻的印象。

　　燙干絲充分體現(xiàn)了南方小吃的特點(diǎn)之——清淡。燙干絲這一簡(jiǎn)單的小吃，在朱自清先生筆下變得活靈活現(xiàn)。燙干絲味道好，看相也好。黃豆加工成大白干，切成細(xì)絲，反復(fù)洗燙，去盡豆腥味，澆上精制鹵汁及芝麻油，佐以姜絲、蝦米而成。色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。

　　星期天，我終于來(lái)到夢(mèng)寐以求的揚(yáng)州餐館來(lái)品嘗著名的揚(yáng)州小菜——燙干絲。燙干絲上來(lái)啦！頓時(shí)，一股醇香迎面撲來(lái)在我的鼻腔中蔓延，一股舒適暖流涌遍全身，仿佛全身上下的細(xì)胞都在悅動(dòng)。錐形的'豆干撒上一撮筍尖，讓人想起連綿不斷的山巒�？粗粗谒椴蛔越髁讼聛�(lái)，現(xiàn)在也該品嘗品嘗這人間美味了！入口，口腔內(nèi)頓時(shí)溢滿(mǎn)油香，干絲的細(xì)膩，調(diào)料的清淡，蝦仁的彈滑……一切盡在口中慢慢融化。爺爺說(shuō)，揚(yáng)州的老客吃早茶，從不先點(diǎn)包子，總是先來(lái)一嗓子：“來(lái)盤(pán)燙干絲，來(lái)瓶開(kāi)水�！崩峡瓦@才拉開(kāi)凳子坐下，從懷里掏出自帶的綠楊春茶葉，倒進(jìn)自家的杯子里，拿起服務(wù)員送來(lái)的開(kāi)水瓶，開(kāi)水一沖，茶葉翻舞，口一吹，吸一口熱茶，這才定神點(diǎn)包子，也不多點(diǎn)一只青菜包子，一只鮮肉包子，如果人多的話(huà)，考究的來(lái)一份蝦仁煨面，或者魚(yú)湯煨面，幾個(gè)人碰碰面，閑閑話(huà)，多少家事，國(guó)事一一數(shù)來(lái)，頗有古今多少事盡付談笑中的意興。

　　燙干絲的美味讓人無(wú)法忘懷，每當(dāng)提起揚(yáng)州，我就會(huì)想起燙干絲的美味可口與揚(yáng)州老客的談笑風(fēng)生。

　　揚(yáng)州美食作文4

　　說(shuō)到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò)，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶(hù)曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最?lèi)?ài)了。

　　揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)是飯菜合一。在家里制作時(shí)，步驟其實(shí)也簡(jiǎn)單：第一步：從準(zhǔn)備食材開(kāi)始，有雞蛋、小蔥、松軟的米飯等等；第二步：大火把鍋里的水燒干，水蒸發(fā)了，宛如一塊縮水肉不斷縮�。坏谌剑悍湃雰缮子�，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋和一些配料，比方說(shuō)，我就喜歡放培根肉丁，火腿腸丁，綠豆，玉米粒等等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一家吉祥三寶；火可千萬(wàn)不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦；第四步：過(guò)大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯，不停的翻炒；第五步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精用開(kāi)水化開(kāi)倒入，也可以根據(jù)自己的喜好放醬油、麻油……“滋！——啪！辟！”炒飯盛入碗中時(shí)，像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳，猶如流星一般，但你可要小心被“流星”燙傷哦！新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯看上去絕對(duì)的讓人眼睛一亮，黃澄澄的、香噴噴的，每一粒米粒都那么飽滿(mǎn)，吃一口，保證你吃了一碗還想再來(lái)一碗，好吃得沒(méi)話(huà)說(shuō)，真是對(duì)得起“金裹銀”的稱(chēng)號(hào)啦！揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的'呢！現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國(guó)友人都喜歡吃，據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢！

　　同學(xué)們不要以為我光說(shuō)不練——假把式哦，我有時(shí)會(huì)自己炒盤(pán)蛋炒飯，再配上一個(gè)湯，悠閑的吃著，咀嚼著、回味著。其實(shí)炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧！