揚(yáng)州炒飯作文

2025-02-10 揚(yáng)州

　　在我們平凡的日常里，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家整理的揚(yáng)州炒飯作文，歡迎閱讀與收藏。

　　揚(yáng)州炒飯作文 1

　　揚(yáng)州炒飯可是揚(yáng)州一絕。經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，而且美味，做起來(lái)步驟簡(jiǎn)單，是家喻戶(hù)曉的“名餐”。

　　揚(yáng)州炒飯看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。

　　此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點(diǎn)油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細(xì)翻炒3分鐘后，香噴噴的揚(yáng)州炒飯就可以出鍋啦！

　　聞著揚(yáng)州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鉆進(jìn)了我的`心田，浸透了我的細(xì)胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無(wú)法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚(yáng)州炒飯還真有魅力呢！

　　我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時(shí)候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個(gè)坑，再加上紫菜湯，一個(gè)“金山天池”就完成了。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。

　　媽?zhuān)賮?lái)一碗！

　　揚(yáng)州炒飯作文 2

　　俗話(huà)說(shuō)民以食為天，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色。比如說(shuō)：北京的烤鴨、蘭州的拉面、蒙古的烤肉……當(dāng)然，我們揚(yáng)州也不例外，美味數(shù)不勝數(shù)，其中我對(duì)揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。

　　揚(yáng)州炒飯的`做法很簡(jiǎn)單：首先將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。接著，將蔥沫洗凈切成沫狀和攪碎的雞蛋放入鍋中。然后將鍋內(nèi)放上少許色拉油加至八成熱。將切好的胡蘿卜和火腿，同時(shí)也放入切好的蒜沫，放入鍋里炒拌，炒到可以聞到香味時(shí)，再將雞蛋放入鍋內(nèi)炒拌，這時(shí)需加大火候，這樣雞蛋會(huì)很松軟，也不易炒糊。當(dāng)雞蛋炒至金黃色時(shí)，將其裝盤(pán)。最后將米飯放入鍋內(nèi)翻炒。此時(shí)，需將飯中加放少許食鹽和雞精。當(dāng)米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時(shí)，再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌，直到飯粒松軟不粘為起鍋?zhàn)罴褧r(shí)間。

　　揚(yáng)州炒飯是家喻戶(hù)曉的名餐，看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫碎金飯。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青豆和蔥，營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜，還有散發(fā)著香味的火腿腸，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕對(duì)舍不得放下筷子的。廚師剛把飯放在桌子上，我就迫不及待地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。

　　揚(yáng)州炒飯的色、香、味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要再吃它一回不可！

　　揚(yáng)州炒飯作文 3

　　那是一次從杭州旅游回來(lái)，我們路過(guò)一家叫漁多多的餐廳，點(diǎn)了一碗揚(yáng)州炒飯，哎呀，這一吃啊，真叫忘不了!

　　漁多多家的揚(yáng)州炒飯，不僅味道鮮美，還頗有看相：胡蘿卜、玉米、火腿腸星羅棋布，更有甚者，順滑鮮香的蝦仁散落其中，豌豆粒為炒飯?jiān)黾恿艘环荽渚G。最主要的.配菜是雞蛋了，雞蛋呈現(xiàn)出誘人的金黃，與米飯亮麗的銀白互相混搭，再加上各式各樣顏色的鮮香配菜，仿佛就像一座堆滿(mǎn)金銀的寶山，讓人難以舍得下口啊!可是吃了之后，你一定會(huì)禁不住的贊嘆：“此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗?”如果再喝一口他家甜美的仙草奶茶，你肯定會(huì)沉醉在這美味之中，仿佛正置身于美食的仙境里。

　　嘗上一勺，那微咸的味道讓人忍不住再吃上一勺，誘人的雞蛋香氣讓人饞的流口水，十里外似乎都能聞到呢!金黃的玉米又甜又酥，碧綠的豌豆又香又糯，火腿腸更是軟糯酥香，蝦仁的q彈鮮滑令人心馳神往，雞蛋的金黃面脆酥誘人，銀白面柔軟粘牙……

　　我愛(ài)吃漁多多家的揚(yáng)州炒飯!

　　揚(yáng)州炒飯作文 4

　　“鏘鏘鏘！”大家夢(mèng)寐以求的炒飯終于上桌啦！我咽了咽口水，心想：嘿嘿，今天終于和你見(jiàn)面了。我就是來(lái)驗(yàn)證你為什么這么有名的！我愉快地又偷偷地想著。咦，我望了一眼這香噴噴的炒飯，今天怎么這么不受歡迎？

　　我抬起頭，看看家人，他們都微笑著，手里握著勺子，但卻不吃，他們靜靜地看著我，我也笑笑，打破了這番寧?kù)o“媽媽?zhuān)悴皇亲類(lèi)?ài)拍美食和秀美食的嗎？快快快，拍一張！”“好、好、好！”

　　“咔嚓、咔嚓！”在照相機(jī)的聲音中，我細(xì)細(xì)觀察起揚(yáng)州炒飯來(lái)，這“咔嚓”聲仿佛是我的背景音樂(lè)，讓我回味無(wú)窮……

　　在雪白透明的盤(pán)中，油光發(fā)亮的`一顆顆如珍珠似的大米，悠閑地散在盤(pán)中，中間夾著片片新鮮的黑木耳，顆顆翠綠的小脆豆，塊塊紅通通的方方正正的臘肉，當(dāng)然了，少不了細(xì)細(xì)條條的碧綠的小蔥呀！

　　我忍不住猛吸一口氣，看著團(tuán)團(tuán)向上冒的熱氣，心中又感覺(jué)很幸福、很溫暖、很愉快！

　　終于開(kāi)吃了！我不禁流露出貪婪地目光，一大勺挖起，一大口吃了下去，頓時(shí)，整個(gè)口腔中布滿(mǎn)了清香、厚香、醇香……這時(shí)，我的味蕾也做了一次大綻放！

　　我一邊吃，家人還不停地往我碗里加，頓時(shí)，我心中得感動(dòng)與親切涌上心頭。溫暖、親切出自于心田，來(lái)自于生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，而這份、那份都縈繞在炒飯的上空……

　　揚(yáng)州炒飯作文 5

　　國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游，有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯，真讓我回味無(wú)窮！揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì)，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。

　　見(jiàn)到客人點(diǎn)了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時(shí)候就可以加入米飯，進(jìn)行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的'攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的時(shí)候，就可以裝盤(pán)了。

　　當(dāng)廚師笑盈盈地端上來(lái)時(shí)，客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái)。揚(yáng)州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫(huà)，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開(kāi)！揚(yáng)州炒飯的味道更是地道：當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí)，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤(pán)子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。

　　我如同風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅�，肚子里暖洋洋的，感覺(jué)非常舒服。揚(yáng)州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可！

　　揚(yáng)州炒飯作文 6

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，我們揚(yáng)州的特色小吃有很多，其中揚(yáng)州炒飯就是特色之一。

　　周末的一個(gè)晚上，我和媽媽來(lái)到了一個(gè)小餐廳，我們各自點(diǎn)了一碗揚(yáng)州炒飯，不一會(huì)兒，兩碗熱騰騰的炒飯就端在了我們的面前，我仔細(xì)的端詳了一番，碗里面堆起了一座小金山，周?chē)@著一圈玉米粒，給這碗米飯?jiān)黾恿艘稽c(diǎn)姿色。我先聞了聞，一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，其中還摻雜了陣陣的蛋香味，米飯上還粘著白色的雞蛋液，怪不得還金光閃閃，看著都很誘人呢？

　　這樣的美食怎能會(huì)不讓我垂涎三尺呢？

　　我咽下口水，狼吞虎咽的吃了起來(lái)，這碗炒飯看起來(lái)十分的美味，不知道做起來(lái)難不難？

　　我找到服務(wù)員阿姨，便開(kāi)始的問(wèn)起來(lái)，阿姨，能不能給我講一下，這炒飯是怎么做的'呢？我也不太清楚，這樣吧，我把你帶到廚房問(wèn)問(wèn)炒飯的大廚，你看行嗎？好，她把我的問(wèn)題告訴了這里的大廚，廚師對(duì)我講道，想要做好這碗炒飯，必須要下很大的功夫，首先要把玉米洗好，煮熟，再把雞蛋打散在碗里，用筷子攪拌均勻，再把玉米倒進(jìn)打好的雞蛋攪拌，少點(diǎn)油，把雞蛋倒入鍋中，煎黃為止，最后把煮熟的米倒入鍋內(nèi)，不停的翻炒，這時(shí)就要注意火候，太大容易糊，小了沒(méi)入味，最后撒點(diǎn)鹽，撒上蔥花，一碗香噴噴的炒飯就做好了。真是難者不會(huì)，會(huì)者不難哦。

　　揚(yáng)州炒飯果然名不虛傳，不僅味道好，樣子也十分好看，真是一個(gè)色香味俱全的美食�。�

　　揚(yáng)州炒飯作文 7

　　揚(yáng)州炒飯出自于揚(yáng)州，是全國(guó)各地著名的小吃之一。

　　揚(yáng)州炒飯不僅香，而且看相也不錯(cuò)�；ɑňG綠，米飯中夾雜著胡蘿卜、青菜、雞蛋……金黃色的雞蛋格外惹眼，一看就讓大家（我）垂涎三尺，恨不得一下就吃一下去。

　　揚(yáng)州炒飯?jiān)趺醋�，那可講究了！熱情的店主看到客人來(lái)了之后，就開(kāi)始打蛋，切洗凈的.胡蘿卜、青菜、火腿腸、臘肉。一切準(zhǔn)備就緒，店主熟練地翻來(lái)炒去，放好調(diào)料。好香�。∥仪椴蛔越胤Q(chēng)贊道。店主點(diǎn)了點(diǎn)頭，并且認(rèn)真地放入米飯，翻炒。我湊到鍋旁。哇！與我家炒得有天壤之別！炒好后，店主又開(kāi)始燒湯。我疑惑不解，這時(shí)，一個(gè)服務(wù)生湊過(guò)來(lái)，悄悄地對(duì)我說(shuō)：這是怕你們被噎著哩！

　　開(kāi)始吃了，我先使勁地聞了聞，直到自己吸收了這香味，才開(kāi)始動(dòng)筷子。我先從湯中撈出香菜，和飯拌在一起。呵，味道還不錯(cuò)！接著，我就大吃起來(lái)：胡蘿卜不像平時(shí)那么難吃，臘肉也沒(méi)有平時(shí)那么咸，米飯也十分松軟、可口。別忘了喝湯，當(dāng)你噎著時(shí)，趕快喝一口湯，如果不喝，嘻，一時(shí)半會(huì)兒也不會(huì)好哦！像我這樣，一邊喝一邊吃，當(dāng)飯吃完時(shí)，湯也見(jiàn)底了。

　　哦，對(duì)了，為什么說(shuō)是揚(yáng)州炒飯呢？這里還要提一個(gè)人，清朝有一個(gè)姓伊的官，他名聲很好，為人正直，同時(shí)還是個(gè)美食家。伊府面、揚(yáng)州炒飯都是他發(fā)明出來(lái)的。

　　由于我性子比較急，何況香噴噴的揚(yáng)州炒飯就擺在面前。所以，每一次吃，我都會(huì)被噎上一會(huì)兒，從此，我就給它取了個(gè)別名笑里藏刀。

　　這個(gè)讓人難忘的揚(yáng)州炒飯。

　　揚(yáng)州炒飯作文 8

　　一會(huì)兒就該去畫(huà)畫(huà)了，我很餓，可是媽媽不在家。我看了看冰箱，中午還剩有一些米飯。我決定做揚(yáng)州炒飯。

　　這又不是第一次干，我沒(méi)有猶豫，說(shuō)干就干。我先把一根香腸切成小塊，再把半根蔥切成蔥花。然后我拿出一個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，把雞蛋輕輕地磕了一個(gè)縫。我用兩個(gè)大拇指小心地?fù)钢莻€(gè)縫，往外一掰，“砰”的一聲，雞蛋真像小孩兒在滑滑梯一樣，滑入碗中。我又用筷子沾些鹽攪拌了一會(huì)兒雞蛋。這才把蔥花和香腸倒入雞蛋碗中。

　　準(zhǔn)備好東西，我就開(kāi)始做飯了。我先往鍋里倒了點(diǎn)油，再把火打開(kāi)。等油燒熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去。雞蛋在鍋里撲撲的響，立刻就膨脹了起來(lái)，真像一個(gè)熱氣球呀！我把蛋翻了個(gè)身，又用鏟子搗碎，鏟進(jìn)碗里。我又往鍋里倒些油，把米飯放進(jìn)鍋里，調(diào)了些鹽水倒入鍋中。最后把炒好的'雞蛋再放進(jìn)鍋中，翻炒幾下，揚(yáng)州炒飯就做好了。

　　我嘗了一口，心里美美的：“真香呀！”正好這時(shí)，媽媽慌慌張張推門(mén)進(jìn)來(lái)，一邊換鞋，一邊問(wèn)我吃什么。我把香噴噴的飯端上去，媽媽嘗了一口，高興的說(shuō)：“太棒了，兒子！以后媽媽上班再用不用擔(dān)心你會(huì)挨餓了�！�

　　揚(yáng)州炒飯作文 9

　　說(shuō)到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò)，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶(hù)曉的'“揚(yáng)州炒飯”就是我的最?lèi)?ài)了。

　　揚(yáng)州炒飯的制作步驟簡(jiǎn)單。

　　第一步：要準(zhǔn)備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋，火可千萬(wàn)不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒;第四步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會(huì)兒，就可以了。“滋!——啪!辟!”炒飯時(shí)，油星會(huì)不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!

　　新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯絕對(duì)讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。

　　揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國(guó)友人都喜歡吃，據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!

　　炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!

　　揚(yáng)州炒飯作文 10

　　嗨!大家還好嗎?今天我們又要說(shuō)說(shuō)小吃的問(wèn)題了，今天我們就要說(shuō)一說(shuō)揚(yáng)州炒飯的由來(lái)。

　　揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，在謝諷的《食經(jīng)》就有“越國(guó)食碎金飯”，即是揚(yáng)州蛋炒飯的前身。相傳隋煬帝巡游揚(yáng)州時(shí)將“碎金飯”傳入揚(yáng)州，也就成了有關(guān)揚(yáng)州炒飯最早的記載。

　　揚(yáng)州炒飯是如何從揚(yáng)州向外傳播，不得不提起一個(gè)人，他就是揚(yáng)州知府伊秉綬。

　　伊秉綬，福建汀洲人，乾隆54年任揚(yáng)州知府。此人政聲很好，不僅精通詩(shī)賦書(shū)法，還是美食家。盛傳如今流傳于粵港一帶的“伊府面”及“揚(yáng)州炒飯”，便是由他發(fā)明的;如今我們吃的方便面，便是在伊府面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。伊秉綬亦被人稱(chēng)為方便食品的開(kāi)創(chuàng)者之一。

　　香港著名書(shū)法家凌云超先生在其所著的《中國(guó)書(shū)法三千年》中說(shuō)：“江蘇式的炒飯即蔥油炒飯是也，所不同的伊府廚師又錦上添花，再加上一些蝦仁和叉燒同炒，所以能味美逾恒，此味華南人士即稱(chēng)為“揚(yáng)州炒飯”。伊秉綬罷官回原籍后，也將此法帶回老家福建，并特意在他所著的`《留春草堂集》中介紹了揚(yáng)州炒飯的制作方法。這時(shí)的“揚(yáng)州炒飯”已不僅僅是揚(yáng)式了，還是粵式菜譜中的一道美食。正是伊秉綬的創(chuàng)新與傳播，才有了今天“揚(yáng)州炒飯”五彩繽紛的面孔。

　　揚(yáng)州炒飯作文 11

　　我覺(jué)得色香味俱全用來(lái)形容誘人的揚(yáng)州炒飯是最合適不過(guò)了！它不僅方便、價(jià)廉，而且耐饑。我最?lèi)?ài)吃了。

　　揚(yáng)州炒飯可真是美味！飯還沒(méi)端到我面前呢！遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了一股說(shuō)不出來(lái)的香味！我的口水不聽(tīng)話(huà)的流了下來(lái)。媽媽看了，笑道：“真是‘一只小饞貓’啊！”揚(yáng)州炒飯可總是端到我面前了！揚(yáng)州炒飯不僅味兒香，而且也很好看：米黃色的大米，黑色的木耳，青翠的大蒜葉，紅里透著黑的牛肉塊，一塊塊紅色的.火腿腸丁兒還有打好的雞蛋散落其間，再加上鑲著金邊的小碗。使我恨不得立馬把這一碗“吞”了下去！

　　說(shuō)到其味，火腿腸伴著雞蛋迫不及待地被我送進(jìn)了嘴巴里。火腿腸的甜和著雞蛋的咸，一個(gè)字：香！我拿起勺子，挖了一勺飯，一個(gè)字：棒！金黃色的米粒，金黃色的雞蛋，金黃色的碗。合起來(lái)不就是異常美味的“天下第一好吃”的揚(yáng)州炒飯了嗎！我把大米、木耳、大蒜葉、牛肉塊、火腿腸、雞蛋全部堆在一塊。天哪！這味道實(shí)在是太妙了！我最喜歡盛小半勺湯倒在飯里拌一下再吃，那味道可真是可口呀！如果我想品嘗它的“細(xì)”味道，那么，我就會(huì)理所當(dāng)然地先吃雞蛋、火腿腸。牛肉嘛，當(dāng)然也要細(xì)嚼慢咽啦！揚(yáng)州炒飯又名碎金飯，據(jù)說(shuō)隋煬帝最?lèi)?ài)吃了。揚(yáng)州炒飯總是那么的美味、可口。我也很喜歡吃！

　　揚(yáng)州炒飯的香的味，至今還漂浮在我的腦海中。如果你問(wèn)我：“你最?lèi)?ài)吃什么？”我會(huì)毫不猶豫地回答：“揚(yáng)州炒飯！”

　　揚(yáng)州炒飯作文 12

　　人們常說(shuō)題目：“民以食為天”，無(wú)論我們走到哪里，都能品嘗到當(dāng)?shù)鬲?dú)具風(fēng)味的小吃，那美麗的色澤，那誘人的香氣，那難忘的味道，真是令人垂涎三尺！

　　當(dāng)然，我們揚(yáng)州也有自己的特色小吃——炒飯！

　　來(lái)我們揚(yáng)州旅游的游客第一時(shí)間就會(huì)去品嘗品嘗遠(yuǎn)近聞名的揚(yáng)州炒飯。真是“不吃不知道，一吃嚇一跳”，那炒飯真是色，香，味俱全呀！

　　瞧，那晶瑩圓潤(rùn)的飯粒就仿佛是鑲嵌在鉆戒上的金黃寶石，一閃一閃的，散落其間的粉紅色的火腿腸片，橙黃色的胡蘿卜片和泛黃泛白的煎雞蛋，再撒上一把碧綠的蔥花，再仔細(xì)的品嘗一口，哇，蔥味中夾雜著米飯的清香，米飯的清香中又夾雜著胡蘿卜，火腿腸和雞蛋的濃味兒，看著面前這碗炒飯，簡(jiǎn)直可以算得上人間的美味了！

　　其實(shí)炒飯的做法非常簡(jiǎn)單題目，只要把煮熟的飯倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻一翻，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋左翻右翻，等雞蛋煎熟了，再把切好的'火腿腸片和胡蘿卜片，蔥花和雞蛋一起炒，等時(shí)機(jī)到了，就把炒過(guò)的飯倒進(jìn)鍋里，再次的翻炒幾遍，盛到碗里，這樣，一碗正宗的揚(yáng)州炒飯就做好了！

　　我吃過(guò)福州小吃，上海小吃，蘇州小吃……可是，不管走到哪里，我還是特別懷念家鄉(xiāng)的小吃——揚(yáng)州炒飯，雖然家鄉(xiāng)的炒飯不是名揚(yáng)海外，但卻充滿(mǎn)著家鄉(xiāng)氣息，洋溢著家鄉(xiāng)人民的淳樸和熱情。炒飯那獨(dú)特的風(fēng)味，令人垂涎，令人難忘！

　　揚(yáng)州炒飯作文 13

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鴨，新疆小肥羊……其中我對(duì)家鄉(xiāng)的美味——揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。

　　蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后，顏色五彩繽紛，令人賞心悅目，沁人的香味撲進(jìn)我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開(kāi)，迫不及待的想吃。

　　蛋炒飯不僅味美，色也美。飽滿(mǎn)的大米像一粒粒珍珠，綠油油的'青豆像顆顆翡翠，火紅的火腿摻和在其中，顯得十分顯眼，當(dāng)然也少不了雞蛋，黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍，點(diǎn)點(diǎn)蔥末散落在其間，所以也被人稱(chēng)為“碎金飯”，只看外表就已令人垂涎三尺。

　　我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。頓時(shí)，只覺(jué)得炒飯的溫?zé)岷拖阄度谠谧炖�。在空中�?xì)細(xì)品嘗，雞蛋的酥，青豆的韌，火腿的偌，米飯的軟，冬菇的嫩，蝦仁的鮮。有種說(shuō)不出的感覺(jué)從舌尖到舌根，給人回味無(wú)窮的感受，不一會(huì)兒，一碗蛋炒飯就被我吃個(gè)底朝天了，唇齒間還留著淡淡的醇香。

　　揚(yáng)州炒飯，風(fēng)格各異，品種繁多，如今一成為家喻戶(hù)曉的一道經(jīng)典美味，也是餐桌上的壓軸菜了!

　　揚(yáng)州炒飯作文 14

　　說(shuō)到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麥當(dāng)勞等名貴的西餐吧。但是在我印象里，揚(yáng)州炒飯才是真正的美食。

　　有一次早上，飯都沒(méi)來(lái)得及吃，我就急急慌慌地去上課外輔導(dǎo)班，剛上到第二節(jié)課，肚里就餓的咕咕叫。好不容易熬到第四節(jié)課結(jié)束，放學(xué)又等了十多分鐘，遭遇堵車(chē)的媽媽才匆匆忙忙趕來(lái)，于是我們來(lái)到了路邊一家飯館。

　　我們剛找好座位坐下來(lái)，身穿白色工作服的.漂亮姐姐就端上來(lái)一盤(pán)熱氣騰騰、五顏六色的美味，放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看：金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子吸了起來(lái)，那飄著香味的熱氣，仿佛被我吸進(jìn)心里，浸透了我的胃腸細(xì)胞，震顫著我的五腹六臟�？粗⑽�，我的口水忍不住流下……我們的飯終于上來(lái)了，一眼就足以讓人人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。吃一口，這炒飯進(jìn)入口中很有韌性，在口中亂蹦亂跳，像剛出生的嬰兒沒(méi)了襁褓。接著，我就毫不留情地嗷嗚，嗷嗚了。我吃得香噴噴，美滋滋的。

　　這就是揚(yáng)州炒飯，據(jù)說(shuō)，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，路過(guò)揚(yáng)州，肚子有點(diǎn)餓，于是就和隨從找一處民房吃飯。不一會(huì)兒，農(nóng)婦就端上一盤(pán)色香味俱全的炒飯。材料很便宜，而且很好吃，于是賜名揚(yáng)州炒飯。從此，揚(yáng)州炒飯，名揚(yáng)四海。親愛(ài)的朋友，難道你不想去嘗嘗嗎？

　　揚(yáng)州炒飯作文 15

　　“最大份炒飯”之?dāng)」P給當(dāng)事方一個(gè)教訓(xùn)，也給他人一個(gè)警示，無(wú)論搞什么活動(dòng)，創(chuàng)意第一、節(jié)約第一，無(wú)端浪費(fèi)能免則免。

　　吉尼斯世界紀(jì)錄官方26日對(duì)記者表示，23日在江蘇省揚(yáng)州市舉行的“最大份炒飯”挑戰(zhàn)活動(dòng)由于存在浪費(fèi)食物情況，其挑戰(zhàn)紀(jì)錄無(wú)效。吉尼斯世界紀(jì)錄大中華區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)楊麗娜還表示，吉尼斯世界紀(jì)錄不接受任何不道德的紀(jì)錄。

　　“揚(yáng)州炒飯”最近很鬧騰，先是定炒飯標(biāo)準(zhǔn)，賺足公眾眼球，然后是挑戰(zhàn)吉尼斯紀(jì)錄，意欲再添一把柴，再燒一把火�？上�，弄巧成拙，這把火可是把自己的眉毛給燒了，白白折損了當(dāng)?shù)氐拿暎媸堑貌粌斒А?/p>

　　此舉之所以惹眾怒，正如楊麗娜所言，首先是“不道德”。浪費(fèi)食物，與貧富無(wú)關(guān)，與道德有關(guān)。別以為富起來(lái)了，浪費(fèi)得起，就可以暴殄天物，要知道無(wú)端浪費(fèi)的每一粒糧食、每一塊肉都來(lái)之不易，都應(yīng)該有愧疚感。更何況，全國(guó)農(nóng)村還有超過(guò)7000萬(wàn)貧困人口，在西部個(gè)別農(nóng)村，還有窮人一年只能吃3次肉。顧及現(xiàn)實(shí)，公眾對(duì)“最大份炒飯”進(jìn)行批評(píng)，并非泛道德化。

　　二是無(wú)聊。曾經(jīng)看過(guò)一幅諷刺漫畫(huà)：一名男子到專(zhuān)利局，聲稱(chēng)他發(fā)明了一種打火十萬(wàn)次不充氣的火機(jī)，畫(huà)面上他背了一個(gè)巨大氣瓶，“專(zhuān)利火機(jī)”就連接在氣瓶上。那些一味以數(shù)量多、體積大而創(chuàng)造的吉尼斯紀(jì)錄，如世界上最大的沙發(fā)、最大的皮鞋、最大的火鍋、最大的包子、最大的'大餅……不都如此嗎?你用4192千克去創(chuàng)造“最大份炒飯”紀(jì)錄，別人也可以用5192千克去打破，只要腰包足夠鼓，外加足夠無(wú)聊。這種一點(diǎn)技術(shù)含量也沒(méi)有的“世界紀(jì)錄”，就是無(wú)聊者為無(wú)聊者預(yù)備的無(wú)聊游戲，不被公眾口水淹沒(méi)才怪。

　　三是官辦。公眾憤慨，一半來(lái)自浪費(fèi)食物，一半因?yàn)榕e辦者。倘若“最大份炒飯”系純商業(yè)行為，商業(yè)機(jī)構(gòu)為博出位而花冤枉錢(qián)、浪費(fèi)食物，公眾雖看不過(guò)眼，也不便作過(guò)多指責(zé)。然而，在此次活動(dòng)的舉辦名單中，當(dāng)?shù)芈糜尉趾杖辉诹�。哪怕采取了市�?chǎng)化運(yùn)作，嚴(yán)重浪費(fèi)食物行為之乖謬，亦與行政部門(mén)的角色定位與價(jià)值主張不符。不管主辦者動(dòng)機(jī)如何良好，宏大敘事掩蓋不住浮躁作風(fēng)和扭曲政績(jī)觀。奢靡之風(fēng)是“四風(fēng)”之一，在全國(guó)上下糾正“四風(fēng)”、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的當(dāng)下，此事猶顯不妥。更令人遺憾的是，“作秀”時(shí)，各部門(mén)、機(jī)構(gòu)競(jìng)相而上，掛名贊助;丑事曝光后，當(dāng)初爭(zhēng)相出鏡的單位紛紛縮起頭來(lái)，仿佛與己無(wú)關(guān)。其實(shí)，嚴(yán)格追究的話(huà)，這些決策者不僅要道歉，還可能被追責(zé)。

　　揚(yáng)州炒飯作文 16

　　要說(shuō)我最喜歡吃什么，那莫過(guò)于揚(yáng)州炒飯了。

　　媽媽做的揚(yáng)州炒飯可謂是色香味俱全。瞧，金黃色的米飯，黃色的雞蛋，綠色的青豆，粉色紅的火腿腸都乖乖地躺在碗里，等待著我來(lái)品嘗它們的一番滋味。正如我以前所說(shuō)的“看人先看臉，看菜先看貌。”聞一聞，啊，炒飯的`香氣使我覺(jué)得仿佛飛到了云層上。這樣的一道揚(yáng)州炒飯，真令我垂涎三尺！

　　揚(yáng)州炒飯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，我在今天上午就親自試了試。我先從冰箱里拿了3個(gè)雞蛋，把它們打好，再把火腿腸切成丁，把青豆液倒入一個(gè)碗中，盛了2碗飯。這樣，材料都準(zhǔn)備好了。我往鍋中倒了點(diǎn)兒油，把打好的雞蛋均勻地倒進(jìn)去，等它煎得差不多時(shí)，就可以把飯倒入鍋中炒了，邊炒還要邊把雞蛋炒碎。飯炒到微黃時(shí)，我就把火腿腸和青豆倒入鍋中，炒一會(huì)兒。臨起鍋時(shí)，再加點(diǎn)兒鹽炒幾分鐘后，一盤(pán)香噴噴的揚(yáng)州炒飯便出鍋了。

　　揚(yáng)州炒飯不僅外表漂亮，味道還很好呢！吃炒飯時(shí)，我先把飯的表面吹一吹，再用筷子把青豆一顆顆地挑出來(lái)，放入口中。吃了幾顆青豆后，我便大口大口地吃起了炒飯。嗯，炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮，米飯的香，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，青豆的嫩完美地結(jié)合到了一起。咽進(jìn)肚子里時(shí)，我身上的每一個(gè)器官都已深深陶醉在其中！你說(shuō)，這叫我怎能不愛(ài)吃揚(yáng)州炒飯？

　　吃完后，我都快站不起來(lái)了，要不是我的胃容量小，我還要再吃2碗！盡管已經(jīng)吃飽了，但我還是意猶未盡地舔了舔嘴唇，舌頭上也依然彌漫著炒飯的味道。

　　揚(yáng)州炒飯，讓我的視覺(jué)和味覺(jué)都得到了極大的滿(mǎn)足。我最?lèi)?ài)吃揚(yáng)州炒飯了。

　　揚(yáng)州炒飯作文 17

　　一天，媽媽帶我去“好思佳”吃飯，這是一家西餐餐廳，我最喜歡在這吃牛排兒童套餐，我覺(jué)得那里的飯菜太好吃了。

　　我翻開(kāi)菜譜，看到那里有“揚(yáng)州炒飯”，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蹅兂該P(yáng)州炒飯好不好？”媽媽說(shuō)：“讓你享享口福，寶貝！”我說(shuō)太好了！一會(huì)兒，揚(yáng)州炒飯上來(lái)了，我和媽媽吃得香噴噴，美滋滋的。

　　走的`時(shí)候，門(mén)口的迎賓叔叔拿出小禮物讓我選，我選了一包塞爾號(hào)卡，回家了。揚(yáng)州炒飯真是太好吃了，令我時(shí)時(shí)回味。

　　揚(yáng)州炒飯作文 18

　　揚(yáng)州炒飯可是一道名吃，它色、香、味俱全，吃下后有一種清爽的感覺(jué)。今天楊老師讓我們回家學(xué)做飯，我一下子就想到了揚(yáng)州炒飯。

　　回家后，我從爺爺種的蔥盆里撥出了幾根蔥，從冰箱里拿出飯、兩個(gè)雞蛋和兩根火腿腸，準(zhǔn)備好刀板、刀、色拉油、鹽、味精、碗，便開(kāi)始行動(dòng)了。我先拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一磕，把手放在裂縫邊輕輕一掰，啊，一個(gè)金黃色的`蛋黃帶著蛋清跑了出來(lái)，真好玩!我又磕了一個(gè)，嘿，這一路還挺順的!兩個(gè)蛋黃落碗后，我用勺子舀了一勺鹽。倒入碗里，用筷子拌起蛋來(lái)。拌好了之后，我把蔥先放在水龍頭下洗了洗，放在刀板上，一手按著蔥，一手拿著刀，小心翼翼地切了起來(lái)，生怕切著手。一會(huì)兒蔥被切好了，我把蔥放在一邊，準(zhǔn)備切火腿腸。我把火腿腸的“衣服”剝開(kāi)，只見(jiàn)火腿腸露出滑溜溜的身子，我還真有點(diǎn)舍不得切它了，可一想到那美味的揚(yáng)州炒飯，還是狠下心來(lái)，把它切成一塊塊的。

　　下面開(kāi)始烹飪了。我打開(kāi)煤氣罐，點(diǎn)上火，倒上大約兩勺油。只聽(tīng)鍋發(fā)出“嗞嗞”的聲音，我知道油熱了，忙把飯倒進(jìn)去，左鏟鏟，右鏟鏟，把飯盛起來(lái)，然后再放點(diǎn)油，把蛋倒進(jìn)去，頓時(shí)蛋冒起了泡泡，一會(huì)兒蛋成了淡黃色。我用鏟子把它弄碎，然后把飯、蔥、火腿腸全倒進(jìn)鍋里，一炒兩炒，再加上一點(diǎn)味精。這時(shí)，廚房里已成了一片香海，我也早已垂涎三尺了。

　　爸爸媽媽回來(lái)了，看他們累得精疲力竭的樣子，我很心疼，連忙盛上自己做的揚(yáng)州炒飯，雙手端給他們吃。爸爸媽媽拿起筷子，夾上一點(diǎn)放在嘴里，一嚼，異口同聲地問(wèn)：“這是你做的嗎?”“正是本大廚做的!”爸爸媽媽開(kāi)心地相視而笑，我也笑了。這美味的揚(yáng)州炒飯給我們?nèi)規(guī)?lái)了歡樂(lè)。

　　揚(yáng)州炒飯作文 19

　　每當(dāng)有人摸起我這圓鼓鼓的肚皮時(shí)，總愛(ài)問(wèn)上一句：這肚子里裝什么啦，撐這么大？在一旁的媽媽總是連聲嘆氣：“炒飯惹的‘禍’！”

　　自從我上了幼兒園中班，我就愛(ài)上了吃蛋炒飯，而且是一發(fā)不可收拾，早上一大碗，晚上一大碗。漸漸地，揚(yáng)州炒飯便成了我的最?lèi)?ài)�，F(xiàn)在因?yàn)槲页闪诵∨侄�，想吃上揚(yáng)州炒飯真心不容易呀！

　　哈哈！為了今天的.習(xí)作能順利完成，媽媽今天又破例讓我再吃上一次揚(yáng)州炒飯。一大早，媽媽便上街買(mǎi)了胡蘿卜、青菜、火腿、香菇、玉米粒、雞蛋。洗好、切好，待米飯煮熟雞蛋攪拌好，便可以開(kāi)炒了。只見(jiàn)媽媽先在鍋里倒了些油，油熱了后，將攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嘶”的一聲，鍋里冒出了一陣煙，雞蛋的香味便撲鼻而來(lái)，我深深地吸了一口氣，情不自禁地贊嘆道：“好香呀！”雞蛋炒好盛出后，又將剛才洗凈切好的配菜也倒進(jìn)鍋里翻來(lái)炒去。哇，五顏六色的，真好看！媽媽說(shuō)翻炒五分熟之后再倒進(jìn)熟的米飯、雞蛋、雞丁、火腿、牛肉粒。我站在一旁出神地看著：金燦燦的米飯、黃澄澄的雞蛋、綠油油的青菜、營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還有散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子深深地吸了口氣，那飄著香味的熱氣仿佛被我吸進(jìn)了心里，驚醒了我的腸胃細(xì)胞，我的口水忍不住地流了下來(lái)……

　　媽媽看出了我的心思，忙說(shuō)：“炒好了！”我日思夜想的揚(yáng)州炒飯終于擺在我的面前了，看一眼就能讓人垂延三尺，今天不吃得飽飽的絕不舍得放下筷子，哪怕胖100斤也要吃！

　　我拿起勺子深深挖了一大勺放進(jìn)嘴里，這炒飯嚼起來(lái)有韌性，油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明，我細(xì)細(xì)地嚼著，真是人間之絕味美食呀！不一會(huì)兒一大碗揚(yáng)州炒飯便見(jiàn)底了，看著空蕩蕩的碗，我舔了舔嘴巴笑著說(shuō)：“這味道真令人回味無(wú)窮呀！果然名不虛傳！”民以食為天，難怪當(dāng)年乾隆下江南，也愛(ài)吃這“揚(yáng)州炒飯”呢！

　　揚(yáng)州炒飯作文 20

　　揚(yáng)州炒飯是我最喜愛(ài)持的一道菜。

　　揚(yáng)州炒飯味兒好，看相也好。當(dāng)一盤(pán)彩色斑斕，鮮香撲鼻訂單揚(yáng)州炒飯呈現(xiàn)在面前，真會(huì)令人倍感欣喜，兩眼發(fā)亮。看看米飯，粒粒分明，雪白透亮。粉色的蝦仁寶寶熟睡在米飯媽媽的懷里，紅色的蘿卜，黃色的雞蛋，綠色的青豆撒落其間。蘿卜似瑪瑙，雞蛋似寶石，青豆像翡翠，簡(jiǎn)直就是珠寶的大燴炒。

　　美味的揚(yáng)州炒飯始創(chuàng)與隋朝，它是我國(guó)四大名菜系列中的一道名菜，制作上很講究。米要優(yōu)質(zhì)大米，以保證品質(zhì)。待米淘洗干凈，便用開(kāi)水燙透，使其易于松軟，然后上蒸籠蒸熟。蒸出的'米飯，不起黏，不起團(tuán)，顆粒光潔，軟硬適度。其次雞蛋一定要柔炒成桂花狀，干這活得神態(tài)沉靜、手腳利落才行。另外所有配料除炒青豆、蝦仁外，均要加工成豆粒大小，與米飯般配，講究丁配丁，絲配絲。

　　炒時(shí)，先放入雞蛋，炒成雪花狀，倒入米飯，炒均勻，使粒粒米飯都要裹上蛋液，俗稱(chēng)“金裹銀”。再把其他配料一一放入炒均勻。炒好后如碎金閃爍，光滑潤(rùn)亮。鮮美爽口。

　　吃時(shí)，我喜歡把所有的配料都弄一點(diǎn)和米飯并成一勺吃，然后慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。真是美味呀！

　　揚(yáng)州炒飯作文 21

　　說(shuō)到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麥當(dāng)勞等名貴的西餐吧。但是在我印象里，揚(yáng)州炒飯才是真正的美食。

　　我們剛找好座位坐下來(lái)，身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上來(lái)一盤(pán)熱氣騰騰、五顏六色的美味，放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看：金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的`香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子吸了起來(lái)，那飄著香味的熱氣，仿佛被我吸進(jìn)心里，浸透了我的胃腸細(xì)胞，震顫著我的五腹六臟�？粗�、吸著，我的口水忍不住流下……我們的飯終于上來(lái)了，一眼就足以讓人人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。吃一口，這炒飯進(jìn)入口中很有韌性，在口中亂蹦亂跳，像剛出生的嬰兒沒(méi)了襁褓。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。我吃得香噴噴，美滋滋的。

　　這就是揚(yáng)州炒飯，據(jù)說(shuō)，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，路過(guò)揚(yáng)州，肚子有點(diǎn)餓，于是就和隨從找一處民房吃飯。不一會(huì)兒，農(nóng)婦就端上一盤(pán)色香味俱全的炒飯。材料很便宜，而且很好吃，于是賜名“揚(yáng)州炒飯”。從此，揚(yáng)州炒飯，名揚(yáng)四海。親愛(ài)的朋友，難道你不想去嘗嘗嗎？

　　揚(yáng)州炒飯作文 22

　　見(jiàn)到客人點(diǎn)了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時(shí)候就可以加入米飯，進(jìn)行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的時(shí)候，就可以裝盤(pán)了。

　　當(dāng)廚師笑盈盈地端上來(lái)時(shí)，客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái)。揚(yáng)州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫(huà)，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開(kāi)！揚(yáng)州炒飯的'味道更是地道：當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí)，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤(pán)子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。

　　揚(yáng)州炒飯作文 23

　　如果人生是一頓飯，那么只有不斷翻炒，結(jié)果才香甜可口。

　　——題記

　　回到宿舍，躺在了被窩上。一天疲倦的身心終于得以放松時(shí)，我在想今天那頓“揚(yáng)州炒飯”。

　　揚(yáng)州炒飯，簡(jiǎn)稱(chēng)“蛋炒飯”，是一種極其好吃的飯種。今天，我們嘗試做了揚(yáng)州炒飯，真的不容易！

　　搶到灶臺(tái)后，馬上開(kāi)始了生火之旅。當(dāng)我找到柴火，找到希望之光時(shí)，才發(fā)現(xiàn)柴潮了。不僅如此，幾乎所有柴都潮了！我已經(jīng)放棄了希望，自顧自往火堆里丟起了冰塊。隊(duì)友們都驚異地看著我。這時(shí)，小哥把我拎到一旁進(jìn)行了一番教育，這才使我恍然大悟。我頓住了腳步，頓住了后退的懦弱�？吹轿覀兘M用紙終于燃起火堆之時(shí)，我是無(wú)比激動(dòng)。懦弱的人總會(huì)想辦法去推卸責(zé)任，被困難所打到，而聰明的人總會(huì)想出各種辦法去打倒困難。但我做了前者，我要改變！

　　于是，我開(kāi)始了真正的生火之路，但我發(fā)現(xiàn)，我們組有“三角形”，生火根本不在話(huà)下，但我總要為集體奉獻(xiàn)吧，所以我與范臻逸開(kāi)始找柴火。

　　“嘩啦啦”，蛋下鍋了，好像還不錯(cuò)，霍一凡熟練的手法令我吃了一驚。在大廚掌勺的情況下，蛋很快就出鍋了。

　　燒好一鍋水，激動(dòng)人心的'下飯時(shí)刻終于來(lái)臨。又是一陣“嘩啦啦”，飯和調(diào)料的驚人的數(shù)量無(wú)疑令我們翻炒加大了難度。在幾個(gè)人的輪番炒下，飯終于熟了。機(jī)智的我請(qǐng)來(lái)了奶奶來(lái)幫我們翻炒。果然，是老將出馬一個(gè)頂倆。在奶神乎其技的掌勺下，我們的飯很快就出鍋了。

　　餓得前胸貼后背的我一連吃了三碗！聞著，咀嚼著揚(yáng)州炒飯，我的心也蕩漾了。

　　就如前面所說(shuō)，一盤(pán)菜，只有不停翻炒才會(huì)香甜可口。人生，只有不停改變陋習(xí)，才能造就未來(lái)。

　　揚(yáng)州炒飯作文 24

　　提及美味，我的腦海中便不由自主地浮現(xiàn)出揚(yáng)州炒飯的樣子。它雖是小家碧玉型的美食，但在我的心中卻占據(jù)了美食排行榜冠軍的位置。

　　揚(yáng)州炒飯，是江蘇揚(yáng)州經(jīng)典的漢族小吃。原流傳于當(dāng)?shù)孛耖g，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯。隋煬帝巡視揚(yáng)州時(shí)，將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，發(fā)展成為淮揚(yáng)州風(fēng)味有名的主食之一。

　　這天，因爺爺奶奶去鄉(xiāng)下，我和爸媽一行三人走進(jìn)了新華書(shū)店對(duì)面的小吃店。“揚(yáng)州炒飯”，站于點(diǎn)餐臺(tái)前，我一眼便鎖定了這心中記掛多時(shí)的'美味。不大會(huì)兒，噴著騰騰熱氣的揚(yáng)州炒飯便來(lái)到了我的面前。

　　氤氳的熱氣中，粒粒飽滿(mǎn)的大米此時(shí)都裹上了一層金光閃爍的油衣，不像大米，倒像是一盆碎金了。煎雞蛋本就雍容華貴，此刻更是白里綴著剔透的金。蝦仁出落得白里透紅，粉嫩水靈。顆顆碧色的豌豆點(diǎn)綴其間，似翡翠般亮麗。胡蘿卜與火腿光潔柔嫩，為炒飯?jiān)錾簧佟?/p>

　　新出鍋的雞蛋本就是香得濃郁、醉人，此刻有蝦仁，火腿等香味錦上添花，陣陣香味撲面而來(lái)，充溢著我的鼻腔，讓我的吃貨細(xì)胞蠢蠢欲動(dòng)。

　　還等什么？舀一勺送進(jìn)嘴里，炒飯濃郁的香味兒立刻彌漫在唇齒之間。味蕾在香味兒的挑逗下，打起十二分的精神，細(xì)細(xì)品味著：煎雞蛋柔軟而不失薄脆，伴著脆生生的豌豆與胡蘿卜，恰到好處地讓牙齒與舌尖感到極大的滿(mǎn)足。蝦仁被我視為金貴，總是單獨(dú)品味，白嫩的蝦肉入口即化，味道清淡素雅，既將口中的油膩清洗得一干二凈，又讓味蕾得到適當(dāng)?shù)男�，再度品起炒飯便�?huì)更覺(jué)香郁美味。

　　我平時(shí)算不上吃貨級(jí)別，可舌尖一旦觸到揚(yáng)州炒飯便一發(fā)不可收拾地風(fēng)卷殘?jiān)�，一躍而成飯桶。媽媽總擔(dān)心滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)炒飯會(huì)把我吃撐了，每次都會(huì)在我的盤(pán)子中畫(huà)上一條“三八線(xiàn)”�？擅慨�(dāng)我大快朵頤完畢，又會(huì)眼巴巴地望著三八線(xiàn)的另一頭，口水洶涌。媽媽最終都會(huì)敗在我的“饞樣”下。而我，自然樂(lè)滋滋地再次操起筷子直到將滿(mǎn)盤(pán)炒飯掃蕩得顆粒不剩才心滿(mǎn)意足地打起了飽嗝。

　　我最?lèi)?ài)的揚(yáng)州炒飯，它的誘人、可口總讓我陶醉其間，回味無(wú)窮。

　　揚(yáng)州炒飯作文 25

　　“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”——我的家鄉(xiāng)揚(yáng)州不僅有精致婉約的風(fēng)景、潔白靈動(dòng)的瓊花、幽長(zhǎng)深遠(yuǎn)的一米小巷，還有令人食指大動(dòng)的淮揚(yáng)菜。而在淮揚(yáng)菜中，最簡(jiǎn)單快捷，家喻戶(hù)曉的就要數(shù)揚(yáng)州蛋炒飯了。

　　相傳隋朝越國(guó)公楊素十分愛(ài)吃“碎金飯”。有一次他跟隋煬帝一起來(lái)到揚(yáng)州游玩，便將這種美食帶入民間。經(jīng)過(guò)千百年的演變，代代相傳，就成了今天的揚(yáng)州蛋炒飯。下面就讓我們揭開(kāi)它的“廬山真面目”吧！

　　一盤(pán)剛出爐的蛋炒飯，看上去顆顆金黃飽滿(mǎn)，可謂“黃金裹白銀”也。那么何為“金裹銀”呢？所謂“金裹銀”就是金黃的蛋黃包著雪白的米粒，要求每一粒米上都裹上一層薄薄的.蛋黃，猶如一朵白嫩的蓮花襯上金黃的葉子，又似含苞待放的茉莉，更像一顆渾然天成、巧奪天工的鏤金玉石。除了“金”“銀”兩色外，還可以加入蝦仁、黑木耳、火腿粒、黃瓜粒等，使蛋炒飯更具營(yíng)養(yǎng)，五顏六色，令人食欲大增。

　　這蛋炒飯不僅賣(mài)相好，味道更是鮮美無(wú)比。米粒剛?cè)肟跁r(shí)，鋪天蓋地的是濃濃的蛋黃味；細(xì)細(xì)咀嚼后，香甜的米香接踵而來(lái)。米粒松軟而又富有嚼勁，在唇齒之間穿梭，米香盡情地散發(fā)到口腔的任何一個(gè)角落，讓味蕾之花綻放于口，真是唇齒留香！接著，其他的味道也迫不及待地一擁而上，不管是蝦仁的鮮美，還是黃瓜、木耳的爽脆，又或是白果的微苦，都天衣無(wú)縫地分解了蛋黃的油膩。吃完后，不油不膩、鮮爽宜口，卻又鮮中帶苦，仿佛品味人生一般，牽起陣陣感慨，讓人回味無(wú)窮！

　　這樣色香味俱佳的蛋炒飯做起來(lái)也并不復(fù)雜。準(zhǔn)備一些隔夜飯和以上提到的各種食材，再熱鍋倒油，放入兩三個(gè)蛋黃，注意不需要蛋清，只取蛋黃，翻炒一會(huì)兒。最重要的是把隔夜飯倒入鍋中，不停翻炒，放入鹽、味精等輔料。要讓每一粒米受熱均勻，讓每一粒米都浸透每一種食材、輔料的香味，這樣做出來(lái)的蛋炒飯才勻稱(chēng)有味。這是做好蛋炒飯的精髓所在！

　　現(xiàn)在，揚(yáng)州蛋炒飯已經(jīng)名揚(yáng)海外。它代表的不僅僅是揚(yáng)州，不僅僅是淮陽(yáng)菜，更是傳遞了古代人民的智慧和辛勤，彰顯了中華民族傳統(tǒng)飲食文化的底蘊(yùn)，證實(shí)了中華民族五千年歷史文化的悠久。