有一天,我由于中午吃了油膩的菜,到了晚上一點胃口也沒有。阿婆看在眼里,急在心里。她拿出了我最喜歡吃的方便面,我搖搖頭,她又把剛買的新鮮面包放在我面前,我直皺眉頭,這下阿婆可犯愁了!拔蚁搿,阿婆彎下腰,把頭輕輕湊過來,親切地問:“詩詩,想吃什么,阿婆給你燒!蔽彝掏掏峦碌卣f:“我想喝粥!卑⑵虐参苛宋?guī)拙洌阕哌M(jìn)了廚房。我也好奇地跟了進(jìn)去。
阿婆拿出一只不太大的'鍋,淘了一小桶米,倒上熱水,放在煤氣灶上煮了起來,又從碗櫥里找出了媽媽從深圳買回來的干貝,抓了一小把,洗凈后放在一個小碗里,用黃酒浸泡著,我數(shù)了一下,大概有七、八粒。過了一會兒,阿婆便把小碗里的干貝連同黃酒一股腦兒地倒進(jìn)入鍋子里,用筷子攪拌了一下,讓它分散均勻,還把火調(diào)成中小火,慢慢煮。鍋里的粥撲騰撲騰翻滾著,冒出了陣陣香味。我心想,這粥的味道一定鮮美無比。又過了一會兒,粥開始慢慢變厚變稠,阿婆敲了一個雞蛋進(jìn)去,加入少許的鹽,淋了幾滴麻油,切了一點蔥花,撒了進(jìn)去,關(guān)上煤氣灶,出鍋裝入碗中。
一碗熱氣騰騰的干貝雞蛋粥放在了我的面前,我聞到了撲鼻的香味,頓時食欲大增,端起碗,迫不及待地嘗了一口,!真鮮,粥鮮香,蛋滑嫩,經(jīng)過燒煮的干貝像雞肉一樣有彈性、有韌勁。我喝了一口又一口,最后干脆捧起碗,倒進(jìn)了嘴里。阿婆在一旁看著我,笑容在她的臉上洋溢:“慢慢喝,看把你急的!焙韧炅酥啵议L長地舒了口氣,用手抹了抹嘴,朝阿婆豎起了大拇指:“阿婆,你真行!”
說起阿婆的本事,全家人都贊不絕口。尤其是阿婆的廚藝,更是呱呱叫。
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