說(shuō)到香港人的職業(yè)風(fēng)范，最動(dòng)人的莫過(guò)于收銀員勸你少買(mǎi)，茶餐廳的服務(wù)生勸你少要點(diǎn)心。
卓悅、莎莎這樣的化妝品連鎖超市，你自門(mén)口拿個(gè)小提籃就進(jìn)去了，全程無(wú)人監(jiān)看。你買(mǎi)多了，收銀員會(huì)問(wèn)你是否給朋友捎帶，她會(huì)把防曬霜的瓶子翻過(guò)來(lái)，向你解釋進(jìn)口化妝品的打印標(biāo)碼代表何年何月生產(chǎn)：“當(dāng)年用完是最好的‘，要不然防曬力不會(huì)那么強(qiáng)。”
在茶餐廳，你如果要了太多的菠蘿油或雞尾包，服務(wù)生就會(huì)問(wèn)你是否給同事帶，要是你說(shuō)“留著明后天吃”，服務(wù)生會(huì)勸你減少購(gòu)買(mǎi)量，因?yàn)椴ぬ}油這種點(diǎn)心，全憑面包剛出爐時(shí)的熱力將牛油激出撲鼻的香味來(lái)。要是菠蘿包冷掉了，里面當(dāng)夾餡的牛油就會(huì)有點(diǎn)膩口;雞尾包是將昨日賣(mài)剩的面包搓碎，再混合砂糖、椰絲，攪成面包餡料釀造的一種小面包，前一天賣(mài)剩什么樣的面包，餡料就可能混合成什么樣，好像勾兌雞尾酒一樣，只有當(dāng)天吃，味道才可口。這種免于浪費(fèi)的發(fā)明也只有香港人想得出，而且，人家勸你少買(mǎi)的理由聽(tīng)上去格外舒!：“連我們的面包師傅也料不到明天的餡料有多么可口，您不如明天再來(lái)試試?”
聽(tīng)上去，吃這種廉價(jià)面包的人，也是有情調(diào)的美食家，而不是貪便宜的底層人士，這就是服務(wù)的高妙之處，也是一座城市的修養(yǎng)。
香港人不談什么“覺(jué)悟”，他們覺(jué)得，最低層次的“覺(jué)悟”就是每個(gè)人出來(lái)做事都應(yīng)當(dāng)全心全意服務(wù)他人，讓人如坐春風(fēng)。這就是香港這地少山多的彈丸之地給他們的教育：資源有限，生存不易，每個(gè)人都當(dāng)有職業(yè)道德，這樣才能讓所有的人，在這個(gè)摩天大樓云集的地方活得滋潤(rùn)自在。
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