食鹽是生活的必需品，“百味鹽為先”，如果缺少食鹽，再多的山珍海味也令人難以下咽。但是，鹽到底怎樣吃才健康呢?以下是小編帶來的鹽與健康心得體會，希望對你有幫助。

　　鹽與健康心得體會(一)

　　大家好，你們知道食鹽的危害嗎?如果不知道的，可肯定會說：“你的說的不對，如果對的話，你為什么還有許多農村人都說，我們只要多吃鹽力氣就會變大，所以我們要多吃鹽，因為只有這樣力氣才能變大。啊?”許多農村人都說：“我們只要多吃鹽力氣就會變大，所以我們要多吃鹽，因為只有這樣力氣才能變大。"下面，就讓我給你們講一講鹽的危害吧!

　　開門七件事：“柴米油鹽醬醋茶”，說明鹽是人們的必需品。宋朝大文學家蘇軾詩句，有“豈是聞韶解忘味，爾來三月食無鹽”。吃飯時菜里如果不放點鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質。它調節(jié)人體內水份均衡的分布，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲;同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機體內酸堿度的平衡，和體液的正常循環(huán)。人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發(fā)生食欲不振，四肢無力，暈眩等現(xiàn)象;嚴重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速，脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。古時候，荷蘭、瑞典等國對于觸犯刑律的人，就規(guī)定在一個時期內不準吃鹽，以作為懲罰。

　　但是，多吃鹽也對人體有害無益�？茖W家們研究的結果表明：鹽能使人體“水化”，就是說鹽對水有某種吸附力，人體內鹽分多了，要求水分也相應地增加，從而使過多的水分滯留在體內，因此引起高血壓。有人調查過日本東京北部地區(qū)居民的飲食習慣，他們平均每天吃鹽25克，患高血壓的人占全體居民的30～40%;在世界的另一些地區(qū)，每天吃鹽只5～15克，患高血壓的只有8～10%;生活在北極圈的愛斯基摩人，每天吃鹽量低于5克，幾乎沒有患高血壓的。因此，專家們建議，成年人每天的吃鹽量，最好不要超過12克。

　　所以鹽吃多了病也來了。

　　所以，我要呼吁：“我們大家都應該少吃鹽，當然也不要多吃鹽，只有一天不超過6千克身體才會健康，所以為了讓我們的健康，就讓我們恰當?shù)某喳}吧!

　　鹽與健康心得體會(二)

　　食鹽是生活的必需品，“百味鹽為先”，如果缺少食鹽，再多的山珍海味也令人難以下咽。但是，鹽到底怎樣吃才健康呢?本來我對這件事不以為意，誰知，最近我查閱到的資料卻令我大吃一驚。

　　原來，鹽有這么多好處呀!如果用食鹽和蘇子根煎水洗腳，可以治腳氣病;常用鹽水擦洗皮膚，不僅可使皮膚健康，還能增強抵抗力;食鹽有止痛作用，如熱水燙傷了皮膚，擦點鹽可以減少疼痛;天熱喝點淡鹽水，可以防治大便不通、喉嚨痛、牙痛和腹痛;每天早晨喝一杯鹽開水，更是可以避免嗓音發(fā)啞;如果一不小心誤食了有毒食物，喝點鹽開水，可以解毒;我最喜歡喝牛奶了，可是夏秋牛奶易變質，在牛奶中少加點鹽，能使牛奶保鮮期延長;蔬菜瓜果食用前，先將其浸泡在淡鹽水中20分鐘，能去除殘存的農藥、寄生蟲卵，有殺滅病菌作用;煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒有泥土和腥味了。

　　可是，鹽能帶給我們健康，是否能帶給我們疾病呢?我查閱書籍，結果發(fā)現(xiàn)許許多多的人吃鹽的方法都會影響健康。攝入食鹽過多會引發(fā)高血壓、胃癌、骨質疏松等疾病。為了預防高血壓等危害嚴重的慢性病，倡導清淡少鹽膳食已經成為當務之急。因此提出食鹽攝入量每人每天不要超過6克。

　　那么，如何做到有效控制食鹽量?在此我請教了許多對鹽與健康有研究的人，他們提出以下幾點：我們要逐步改變口味過咸、過重的習慣，不能過量使用食鹽和醬油;限制每天食鹽的使用，對每天食鹽攝入采取總量控制，每餐按量放入菜肴;一般20毫升醬油中含有3克食鹽，10克黃醬含鹽1。5克，在用醬油和醬類時，應相應減少食鹽用量，在烹飪時，使用少許食醋可以提高菜肴的鮮香味，滿足口感的需要;還要注意減少醬菜、腌制食品以及其他過咸食品的攝入量。

　　看來，吃鹽也是一個大問題，值得每一個人仔細研究。讓我們珍愛生命，唱響出于自己的“幸福”之歌!