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憶一抹金黃作文

2021-08-14 小學生作文

  美麗的蔚州,我的家鄉(xiāng)。古老的民俗,印我心中。

  小五臺山呀,那是蔚州堅實的臂膀;壺流河啊,是貫穿整個蔚州的血液。一代又一代,蔚州大地以她獨具的魅力孕育了多少優(yōu)秀的兒女。在蔚州有句俗語:“不會吃糕不是蔚縣人。”那么糕又是什么呢?這里的`糕,可不是那些西式餐廳里松軟可口的甜點,而是用黍子面蒸熟后和成的。其實俗語講,就是面團子。

  有些人可能疑惑了,面團子有什么好吃的?哎,這一問就知您不是蔚縣人了,這其中的原理就更不會懂了。蔚縣地多平緩,適宜耕種,這里的人民多以耕種為生,每天的主食都靠中午那一頓糕來充食。人們常說:“白饅頭,大米粥,黃糕一頓不吃餓得慌!彼赃@糕啊,是人們必須要吃的。吃糕,這菜可得講究。

  不吃炒菜,不吃湯菜,只得用那鐵砂鍋煮得稠稠的,黏黏的,入色入味了的菜才行。土豆,切塊時無需太粗,無需太細,煮熟后,雖有形,但入口即化。

  豆腐,得保證湯汁都入內,放到嘴里好若還很有嚼勁。菜可配圓白菜,也可配茄子。其實涼菜也可拌糕。黃瓜插成絲,將西紅柿切成小塊,撒上切好的蔥葉,用現(xiàn)熟的油放上一兩勺。

  那味道撲鼻而來,黃瓜的鮮味,蔥葉的辣味,聞著就想吃。久而久之,黃糕就成了蔚州的一道特色。蔚州人民用他們的智慧辛勤地打造著蔚州,而蔚州母親也以她博大的胸懷哺育著她的兒女們。

  在外漂泊的蔚州兒女會深深懷念著他們的家鄉(xiāng),更會懷念那已融入生命的黃糕。黃糕是他們忠厚,踏實,辛勤勞動的見證,更是蔚州幾百年來的文化傳承。

  憶一抹金黃,愛我美麗蔚州。

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