虎皮蛋大家吃過(guò)嗎？告訴你，我就吃過(guò)，那可是我吃過(guò)的蛋中最最最最……（n個(gè)）好吃的蛋了，想知道怎么做嗎？對(duì)面的人啊看過(guò)來(lái)，看過(guò)來(lái)，看過(guò)來(lái)。

　　虎皮蛋的做法很簡(jiǎn)單，首先要將蛋放入水里煮熟，再將外面的殼剝掉，把剝好的雞蛋放在油里炸，炸到外表皺了，成金黃色了，再撈出，然后起油鍋，把肉丸子（已經(jīng)炸過(guò)的）和虎皮蛋放入鍋中煸炒，過(guò)一會(huì)在放入料酒、醬油、糖。等到香味飄出來(lái)了，就可以吃嘍！

　　虎皮蛋雖然不怎么好看，可是回味一流的好。第一口咬下去，你會(huì)嘗到醬油的咸鮮味，回味卻是蛋白的醇香味；第二口咬下去，你會(huì)嘗到蛋黃的'清香味，回味卻是濃郁的肉香味，這，便是虎皮蛋的特點(diǎn)。

　　虎皮蛋在杭州比較少見，制作的方法又有獨(dú)特的風(fēng)格，是“蛋中奇品”，作為一道菜肴，確實(shí)“香飄十里”，人人喜歡，人人愛(ài)。

　　怎么樣，聽了我的介紹后，你是不是也想做“蛋中奇品”——虎皮蛋呢？我保證你做出來(lái)的蛋和我介紹中的一樣，讓人饞涎欲滴。趕快去試試吧！

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