媽媽每天都要做一桌飯菜。每天看見(jiàn)她在廚房里忙碌很辛苦。 我也想學(xué)做菜， 這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學(xué)習(xí)了可樂(lè)雞翅和蒜泥菠菜的做法。
先說(shuō)說(shuō)可樂(lè)雞翅的做法。 用料是：雞翅、可樂(lè)、鹽、姜（依個(gè)人喜好決定加多少，我就不喜歡吃姜）。 步驟一、雞翅洗干凈， 用刀在翅身上切幾個(gè)小口， 放入鹽和姜末腌十分鐘。 步驟二、放油入鍋燒熱， 倒入腌好的雞翅， 大火翻炒到水收干了，表皮也變得金黃。 步驟三、倒入可樂(lè)，剛剛能沒(méi)過(guò)雞翅為適。 調(diào)到大火，可樂(lè)燒開(kāi)后， 變中小火來(lái)收汁。漸干后， 轉(zhuǎn)大火搞定。 大功告成， 裝盤(pán)上桌！
我迫不及待地夾起一個(gè)雞翅， 咬了一口， 頓時(shí)感到真是人間美味呀！ 雞翅外面抱著一層鮮美的汁液， 咸中有甜， 里面肉質(zhì)鮮嫩， 簡(jiǎn)直可以拿到餐館里去賣(mài)了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步驟一:把菠菜洗凈，蒜剝好剁成蒜末。 步驟二: 把蒜泥放在鍋里用油炒一炒。 步驟三: 把菠菜放進(jìn)去用大火炒，炒到變軟就好了�！� 大力水手》這個(gè)動(dòng)畫(huà)片就是為了讓美國(guó)的小朋友愛(ài)吃菠菜， 才塑造出來(lái)的角色。 美國(guó)人的烹調(diào)里面沒(méi)有炒菜， 只有蒸、煮， 那樣的話(huà)確實(shí)不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當(dāng)好啦。 所以我希望中國(guó)的小朋友更要多吃菠菜。
媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮(zhèn)定和細(xì)心。 重要的是做菜前要把步驟在心里弄清楚， 不然就會(huì)手忙腳亂。說(shuō)的容易做起來(lái)就難啦， 你看我的手背上還有幾個(gè)被油星迸出來(lái)燙的小傷疤呢， 特別是菜倒進(jìn)熱油鍋里的時(shí)候，我心里還有點(diǎn)怕呢！
學(xué)會(huì)了兩道菜， 我心里別提多自豪了。 以后逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候， 我就可以對(duì)家人說(shuō)， 今天我來(lái)給大家露一手。
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