甌柑給人留下的印象中最令人難忘的是它的味道。說起甌柑的味道，那可是酸甜苦，五味齊了三味。甌柑的苦可能很多人吃不慣，但是苦也是甌柑的一大特色。
至于甌柑的樣子。還別說，那和橘子長(zhǎng)的幾乎一模一樣。之所以甌柑沒告橘子侵權(quán)，就是因?yàn)椤爱T柑君”頭頂上有一個(gè)包，這個(gè)包可為橘子減了不少專利費(fèi)呀！可別當(dāng)真，這只不過是個(gè)玩笑，其實(shí)與橘子比起來，甌柑的歷史還悠久一些，早在漢代就關(guān)于甌柑的記載了。
甌柑也分山地甌柑與平原甌柑兩種，山地甌柑？您沒聽說過，正常正常，這是近幾年才出現(xiàn)的。想知道山地甌柑是什么樣子的？不急，我們先來想像一下�！霸谝蛔呱缴�，數(shù)十株綠油油的甌柑在寒風(fēng)雨雪中屹立著……”不！沒這么夸張。山地甌柑其實(shí)是在三溪水庫旁的南山上，利用地勢(shì)在山腰上種植甌柑。
做為一個(gè)在“三國”便已聞名遐邇，就連曹操曹大丞相也曾派人到永嘉運(yùn)了40擔(dān) “傳說中” 的甌柑。這事兒在《三國演義》中也有記載。除了“土豪”曹操的壯舉外，自唐朝之后甌柑一直是朝中貢品，直到清末。
看來當(dāng)時(shí)的.甌柑反而比現(xiàn)在強(qiáng)悍。為何呢？因?yàn)樵谒未阋延性娙税l(fā)出“誰知包貢宣和日，一顆真柑值三千”的感嘆；也就是說“奢侈品”甌柑在宋時(shí)都地開封街頭已有出售，不過身價(jià)不低呀！一顆足足有二三千錢！在現(xiàn)代大致能付一、兩個(gè)月的中心地段的房租了。而現(xiàn)在呢？甌柑就像一個(gè)沒落的貴族，已不復(fù)昔日專人上貢的形式；現(xiàn)在，許多柑農(nóng)還得沿街叫賣……所以說甌柑的身世和曹雪芹差不多，一個(gè)詞——家道中落。雖然家道中落，但是還是有許多人想方設(shè)法希望恢復(fù)甌柑最初，人盡皆知的形象。森馬集團(tuán)旗下的萬客豐就是種植山地甌柑的；也是為了使甌柑在廣大人民群眾中重新傳播開來而奮斗的。
2400多年的種植，2400多年的蘊(yùn)養(yǎng)。一個(gè)歷經(jīng)滄桑的果實(shí)，在泥土中的歷練，使它變得堅(jiān)毅。甌柑，是值得每一個(gè)溫州人去感激的。因?yàn)椋瑳]有了甌柑，溫州會(huì)少了很多歷史、很多文化、很多情趣。
