在眾多家務(wù)活中，我覺得搟餃子皮最有趣，每當(dāng)我拿起搟面杖躍躍欲試時(shí)，媽媽姐姐總是要我在一旁“見習(xí)�！蔽液懿环䴕�，爭(zhēng)辯說：“搟餃子皮誰不會(huì)呢。”
一個(gè)星期天，我家包餃子。媽媽有意給我表現(xiàn)本事的機(jī)會(huì)一一安排我和爸爸輪流搟面皮。緊張的勞動(dòng)開始了，只見爸爸迅速的滾動(dòng)著搟面杖，靈巧的轉(zhuǎn)折面餅子。很快，一張張中間厚，邊緣薄的面皮飛了出來。于是包餃子的“流水作業(yè)線”開始了順暢的運(yùn)行。媽媽麻利捏了一個(gè)個(gè)大肚子的餃子，姐姐也把滿滿一盤餃子擺的整整齊齊。
在我的一再要求下，終于輪到我上場(chǎng)了。我很自信地操起搟面杖，匆匆忙忙的搟�？尚∶骘炥D(zhuǎn)的依然很慢，搟出來的面皮是邊緣厚，中間薄的。媽媽裝餡一揑，那餃子的大肚子竟然裂開了。哎，真掃興！媽媽說：“你總是不服氣，照你這樣搟下去還想吃餃子��！”爸爸連忙示范講解，原來搟面皮的關(guān)鍵是兩手的配合，先把面餅子盡量壓扁，這樣可以節(jié)省搟的時(shí)間，然后左手捏主面餅子的邊緣，轉(zhuǎn)動(dòng)一下，接著右手緊跟著搟一下，搟的不能超過餅的一半，否則就中間薄邊緣厚了。我照著爸爸的示范方法去做，果然比剛才好多了。我想生活真不簡(jiǎn)單啊。搟一個(gè)小小的面皮也有這么多學(xué)問。
從那以后我知道了，看花容易繡花難，只有虛心學(xué)習(xí)才能成功。
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