我學(xué)會(huì)了一道菜作文

2022-10-10 我學(xué)會(huì)了什么

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編為大家收集的我學(xué)會(huì)了一道菜作文，歡迎大家分享。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇1

　　星期天，我在家休息。中午的時(shí)候，我看見(jiàn)媽媽走進(jìn)廚房準(zhǔn)備做飯，我靈機(jī)一動(dòng)，可以讓媽媽教我炒菜呀！我的很多同學(xué)都會(huì)做，我也要像他們一樣學(xué)炒菜。

　　我纏著媽媽教我炒菜，媽媽無(wú)奈的答應(yīng)我。媽媽答應(yīng)我后，從冰箱里拿出一袋未剝的毛豆給我，讓我把它們剝完。我本能的拒絕，但媽媽說(shuō)了一句讓我無(wú)法拒絕的話，想學(xué)做菜就要從最基本的做起。

　　于是我接過(guò)那袋毛豆，剝了起來(lái)。我剝了好久終于剝完了，興沖沖的去找媽媽教我做菜，媽媽卻說(shuō)：“去把毛豆洗一洗�！薄鞍�？怎么還要洗菜呀？”我疑惑地問(wèn)道�！安话巡讼锤蓛簦粤藭�(huì)生病”。媽媽和我說(shuō)。

　　我把菜洗干凈之后，媽媽終于教我炒菜了。媽媽先讓我把洗干凈的毛豆放在熱水里煮一會(huì)，五分鐘之后撈了起來(lái)，放在盤(pán)子里。媽媽又切了一點(diǎn)辣椒，姜片放盤(pán)子里備用。媽媽拿出一個(gè)鐵鍋，放在灶臺(tái)上，讓我打開(kāi)火，并將鍋里倒入油。過(guò)了幾分鐘油熱后，媽媽又讓我把毛豆倒入鍋中爆炒，接著將辣椒、姜片倒入鍋里一起炒，然后倒入調(diào)味料，最后關(guān)火，將鍋里的菜盛到盤(pán)子里，一盤(pán)炒毛豆就做好了。

　　菜做好之后，我和媽媽一起嘗了嘗，有一點(diǎn)辣，因?yàn)槲曳佩e(cuò)辣椒了。本來(lái)我以為做菜很簡(jiǎn)單，可是動(dòng)手之后才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)做菜這么難��！

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇2

　　我和弟弟都很喜歡吃一道菜，西紅柿炒雞蛋，今天媽媽有點(diǎn)小忙，我就想著減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，我來(lái)自己燒這道菜，給媽媽一個(gè)驚喜！

　　可是想法很簡(jiǎn)單，做法呢？我犯了難，怎樣才能燒出色香味俱全的西紅柿炒雞蛋呢？想著有次媽媽在做這道菜的時(shí)候，我因?yàn)楹闷婢涂吹綃寢屪鲞^(guò)，想想自己還是有先見(jiàn)之明，不然現(xiàn)在真的無(wú)從下手，嘿嘿，說(shuō)干就干，我先從冰箱拿出兩個(gè)西紅柿洗干凈，再學(xué)著媽媽的樣子用小刀在西紅柿的頂部劃了個(gè)十字的樣子，把西紅柿放在鍋里煮一下去皮，媽媽說(shuō)過(guò)這樣炒出來(lái)的西紅柿就不會(huì)有皮吃在嘴里不舒服了。雞蛋打好，我要開(kāi)動(dòng)了，鍋里先放了油，接著把雞蛋倒進(jìn)鍋，開(kāi)始翻炒，待雞蛋炒成金黃色抄起，炒西紅柿，最后雞蛋和西紅柿一起翻炒，出鍋，一盤(pán)熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋出國(guó)了！

　　媽媽一到家我就呈現(xiàn)了我的勞動(dòng)成果，媽媽眼前一亮，問(wèn)：“丫頭，這是你做的？”“當(dāng)然了，快嘗嘗，怎么樣？”我立馬拿出筷子給媽媽夾了�！安诲e(cuò)、不錯(cuò)”，我家丫頭長(zhǎng)大了，”聽(tīng)著媽媽夸獎(jiǎng)，我高興的合不攏嘴！

　　暑假我學(xué)會(huì)了一道菜“西紅柿炒雞蛋”，小伙伴們，你們呢？

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇3

　　今天，我決定自己燒糖醋里脊。因?yàn)槔蠇専奶谴桌飵子幸恍┕治叮圆抛约簾?/p>

　　我從樓外樓專(zhuān)賣(mài)店里買(mǎi)了一盒半成品的糖醋里脊。我打開(kāi)煤氣爐時(shí)，心想：我要不要先放一塊里脊試一試。我點(diǎn)著了火加了點(diǎn)油，把一塊里脊放進(jìn)鍋里，大約30秒后。我一看，啊，里脊不見(jiàn)了，鍋里多出個(gè)黑包公。我趕緊把煤氣關(guān)了，拿出黑包公，把他扔進(jìn)了垃圾桶中。

　　我看一下說(shuō)明書(shū)，說(shuō)明書(shū)上寫(xiě)著：請(qǐng)用小火這四個(gè)字。噢原來(lái)是這么一回事呀!我又打開(kāi)了煤氣，調(diào)成小火，加了點(diǎn)油。我怕再出錯(cuò)，就放了三塊里脊。一炸，哇，一陣香氣撲來(lái)。我趕緊把炸好的里脊放到盤(pán)子里。我把剩下的里脊都放了進(jìn)去。哇，又是一陣香氣撲來(lái)。我把全部的里脊都放到盤(pán)子里。

　　原來(lái)很多事情只要自己努力都是可以學(xué)會(huì)的。所以我們遇到事情要自己想想辦法，不能依靠別人。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇4

　　這周段老師布置的作業(yè)是“學(xué)做一道菜”，我期待做菜已經(jīng)很久了，對(duì)于這份作業(yè)我聽(tīng)了就莫名的興奮了起來(lái)。

　　回到家我就和媽媽說(shuō)了做菜這件事，媽媽非常支持。媽媽問(wèn)我想學(xué)什么菜，我想了一會(huì)兒，然后決定學(xué)“西紅柿炒雞蛋”，于是，媽媽下樓去買(mǎi)食材，不一會(huì)兒，媽媽就買(mǎi)回來(lái)了幾個(gè)西紅柿，接下來(lái)我要開(kāi)始做菜啦！

　　首先，我先拿出兩個(gè)西紅柿來(lái)洗干凈，然后，我學(xué)著媽媽平時(shí)切菜的樣子切起來(lái)，我切菜的時(shí)候很慢很慢，生怕切到自己的手。切完西紅柿之后，準(zhǔn)備往鍋里放油，油熱了以后，再放入花椒、蔥段，然后再放入西紅柿，只聽(tīng)鍋里噼里啪啦一陣響，像鞭炮聲一樣，嚇得我直往后退，媽媽鼓勵(lì)我勇敢一點(diǎn)，于是，我開(kāi)始不斷翻炒起來(lái)，接著放入打好的雞蛋，放入醬油和一勺鹽，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，最后盛入盤(pán)子里。一盤(pán)香噴噴的“西紅柿炒雞蛋”就大功告成啦！

　　自己做的菜吃起來(lái)真香��！通過(guò)這次做菜，我體會(huì)到了爸爸媽媽給我們做菜的辛苦，我以后還要學(xué)更多的菜做給爸爸媽媽吃！

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇5

　　晚上，我寫(xiě)完了作業(yè)就請(qǐng)求媽媽想玩一會(huì)兒手機(jī)游戲�？墒�，媽媽卻叫我和她一起做熱湯面，我非常高興的答應(yīng)并先去洗手準(zhǔn)備配合媽媽?zhuān)瑫r(shí)還可以學(xué)習(xí)怎么做熱湯面。

　　第一步：準(zhǔn)備好所需要的蔬菜并清洗干凈，主要蔬菜有——西紅柿，菠菜，胡蘿卜和蔥。

　　第二步：把洗好的蔬菜在媽媽的指導(dǎo)和示范下，把每樣蔬菜都切成不同的形狀——西紅柿切成小塊狀，胡蘿卜變成了絲狀，菠菜被分割成兩公分的小段，蔥變成小碎花。

　　第三步：向鍋內(nèi)倒入少許油，先后放入蔥花、胡蘿卜、菠菜、西紅柿輕炒少許，之后，向鍋內(nèi)加少清水（約兩大碗）。我配合媽媽拿這拿那并認(rèn)真學(xué)習(xí)每個(gè)步驟，炒菜時(shí)候要注意，不然不小心會(huì)有油跳到手上的，作為小朋友一定要注意喲！

　　第四步：煮面。媽媽告訴我煮面要看火候，看鍋里的湯開(kāi)了再下面，下面同時(shí)要注意攪拌，不然面容易粘在一起。不一會(huì)兒，我的第一碗“熱湯面”就成功出場(chǎng)了！

　　看來(lái)做飯還真是不易之事！需要很多步驟和注意的事項(xiàng)，以后，我會(huì)多學(xué)幾樣飯菜的制作方法，為爸爸、媽媽做幾樣飯菜！

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇6

　　今天，我向媽媽學(xué)做了一道菜，那就是胡辣湯。我媽媽做的胡辣湯和別人賣(mài)的胡辣湯不一樣，因?yàn)槟鞘菋寢層H手做的，味道獨(dú)一無(wú)二。

　　媽媽教我先往鍋里接一點(diǎn)水，等水煮開(kāi)后，放入調(diào)料。我問(wèn)媽媽可不可以放一些粉條。媽媽說(shuō)可以放，于是我就拿了一些粉條放到了鍋里。再把調(diào)料里的面粉放進(jìn)碗里，接一些水，用攪拌機(jī)攪勻，之后再把面粉倒進(jìn)去，而且還可以放一些菠菜，這樣更有營(yíng)養(yǎng)。然后，放入一勺鹽和雞精，在嘗一嘗味道怎么樣，如果甜的話在放入一點(diǎn)鹽，咸的話就加一點(diǎn)水。這樣就可以 “對(duì)付”甜或咸問(wèn)題了。等熟了之后，就可以盛碗了。我吃的津津有味，覺(jué)得這是最好喝的一次了，但還有一點(diǎn)小瑕疵。以后盡量去完善，成為完美的。

　　雖然，第一次做的胡辣湯不怎么樣，但我覺(jué)得自己動(dòng)手做的飯是世界上最好吃的飯。所以，我決定，以后每星期都向媽媽學(xué)做一道簡(jiǎn)單的菜，成為家里的“小廚師”。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇7

　　今天，我跟著外婆在廚房學(xué)著做菜。通過(guò)觀察外婆以前的操作和在外婆的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了怎么去做燒茄子煲這道菜。

　　首先先把茄子切片，放在水里面泡一下，讓不干凈的東西留在水里，然后把泡好的茄子片放到洗菜籃里，用水沖洗，最后放在洗菜籃里讓茄子片里多余的水流出去。

　　其次將適量的茶油先倒入炒菜鍋里，油熱了后放入切好的蒜末。等鍋里的油和蒜的香味出來(lái)后再把透好水的茄子片均勻地放進(jìn)炒菜鍋里。

　　最后用鍋鏟將茄子反復(fù)翻炒，就像在海邊用鏟子鏟沙子一樣，炒了一會(huì)兒感覺(jué)茄子差不多熟之后，就要蓋上鍋蓋燜一兩分鐘，因?yàn)橐屗鼱F透了才入味，這樣的茄子更好吃。燜完之后起蓋，把醬油、鹽和生粉混在一起倒進(jìn)鍋里，再燜一兩分鐘，這樣，新鮮的燒茄子煲就出爐啦！

　　今天，全家人吃了我做的燒茄子煲之后都說(shuō)很好吃，大家都表?yè)P(yáng)了我。我自己吃了自己做的燒茄子煲，覺(jué)得今天的晚飯吃得特別的香。這就是自己勞動(dòng)的成果啊，太有成就感了！

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇8

　　在這個(gè)快樂(lè)的暑假里，我學(xué)會(huì)做一道非常好吃的菜，這道菜就是番茄炒雞蛋。

　　首先拿出兩個(gè)雞蛋，再拿出兩個(gè)大番茄。然后把番茄洗干凈，拿出一把干凈的菜刀。跟著把番茄切成一樣大小的小番茄，放在干凈的盤(pán)子里。

　　現(xiàn)在開(kāi)始把雞蛋拿出來(lái)，輕輕的碰一下碗讓雞蛋裂開(kāi)，再慢慢撥開(kāi)，把蛋白跟蛋黃倒到碗里。再拿一雙干干凈凈的筷子把雞蛋攪拌開(kāi)。

　　接下來(lái)馬上把之前洗干凈的鍋放在爐灶上，開(kāi)上小火，放入少量的花生油。再用鏟子把油散開(kāi)熱一下鍋，數(shù)秒之后把切好的番茄放下去，然后開(kāi)上中火。用鏟子把番茄翻炒一輪，炒到深紅色時(shí)，再把它從鍋里倒出到干凈的盤(pán)子里。接著再放一點(diǎn)花生油下去鍋里，像剛才一樣熱一下鍋，把雞蛋放下去用小火煮熟。再一小塊，一小塊分開(kāi)。

　　最后把番茄放進(jìn)去，一起翻炒，放上一點(diǎn)糖及其它些配料上去炒一陣子，就這樣，一道好吃的，美味的菜就做好了。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇9

　　今天是大年三十，家家戶戶都團(tuán)聚在一起迎春節(jié)，吃年夜飯。我的爺爺奶奶也在廚房里忙得滿頭大汗。今天晚上的菜好豐盛�。∮袩u、烤鴨、炸雞腿，有蒸魚(yú)，還有煎牛排……這些可全都是我愛(ài)吃的'菜，不過(guò)這么多菜吃到肚子里一定會(huì)膩的慌吧。于是我就叫來(lái)了爸爸，讓他教我一道他的拿手好菜——拍黃瓜。這樣我們就能再加一道菜了，還可以解解膩。

　　說(shuō)干就干，我們準(zhǔn)備的材料很簡(jiǎn)單：一根黃瓜，一個(gè)大蒜，一點(diǎn)醋，一點(diǎn)醬油，一點(diǎn)麻油。材料準(zhǔn)備完畢，接下來(lái)就開(kāi)始制作了。第一步把黃瓜清洗干凈，用菜刀拍一拍，再切成小塊備用。第二步把大蒜剝好，剝大蒜聽(tīng)起來(lái)容易，做起來(lái)可難了。大蒜的皮一點(diǎn)都不好剝，還會(huì)辣眼睛不過(guò)還好我媽媽有一個(gè)小妙招，就是用菜刀拍一下大蒜，大蒜的肉和皮就自然而然地分開(kāi)了。第三步把黃瓜塊和大蒜放到一只大碗里，第四步把所有的調(diào)料都倒在黃瓜上，最后一步就是拿筷子把黃瓜和調(diào)料充分?jǐn)嚢柙谝黄�，一大碗拍黃瓜就做好了。這時(shí)候年夜飯也開(kāi)始了，全家人邊看春晚邊吃飯，等大家吃膩了大魚(yú)大肉正好可以吃我的拍黃瓜解解膩。大家吃了我的拍黃瓜都贊不絕口。

　　你們做過(guò)這道清香可口的菜嗎？這道菜既簡(jiǎn)單又美味，如果你沒(méi)做過(guò)就試著做做看吧。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇10

　　這個(gè)寒假，整天宅在家里，無(wú)聊之余向媽媽學(xué)做飯。這不，我也學(xué)會(huì)了一道快手菜雞蛋番茄蓋澆飯。

　　今天媽媽有點(diǎn)累，終于輪到我大顯身手了！

　　我先把一個(gè)又大又紅的番茄洗干凈，切成小塊。然后拿出兩個(gè)雞蛋，在碗邊一磕，誰(shuí)知用力過(guò)猛，把雞蛋捏碎了。媽媽鼓勵(lì)我再試一次，這次我吸取了經(jīng)驗(yàn)，輕輕一磕，兩手一掰，雞蛋順利地滑進(jìn)碗中，成功了！我心里暗暗高興。

　　緊接著我小心翼翼地打開(kāi)燃?xì)庠�，鍋中倒好油，在等待油熱的同時(shí)，我不停地?cái)嚢璧耙�。這時(shí)只見(jiàn)油冒煙了，我趕緊倒入蛋液，只聽(tīng)嗤得一聲！蛋液快速的膨脹起來(lái)，像一朵盛開(kāi)的太陽(yáng)花，好神奇！我用筷子順時(shí)針快速攪拌，因?yàn)閶寢尭嬖V我這樣炒出來(lái)的雞蛋比較嫩。一陣香氣撲鼻而來(lái)，我忍不住嘗了一口，真香��！把切好的番茄倒進(jìn)去不停翻炒，并加入鹽和十三香，少許水，不一會(huì)兒就冒出了紅色的湯汁。

　　可以起鍋了，我迫不及待地把炒好的雞蛋番茄倒進(jìn)早已盛好米飯的盤(pán)中，這樣一盤(pán)香噴噴的蓋澆飯就做好了，你們也快來(lái)試試吧！

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇11

　　最近我學(xué)會(huì)了一道菜——開(kāi)鍋肉丸。

　　制作這道菜要先準(zhǔn)備一公斤肉，一些生粉，一塊冬瓜和一些瑤柱。

　　首先，將肉切成條狀，再重復(fù)切。直到肉被切得非常碎為止。

　　接下來(lái)，將碎肉放入一個(gè)盆中，拿一雙筷子攪拌碎肉，在攪拌的過(guò)程中加入稱(chēng)量好的10克生粉，繼續(xù)攪拌，直到攪拌的非常均勻?yàn)橹埂?/p>

　　把碎肉攪拌完以后，把它們?nèi)喑梢粋€(gè)個(gè)球狀的丸子，往鍋里加入油燒熱后，把肉丸放進(jìn)去，將貼鍋面的肉丸煎至淡黃色后關(guān)火。待鍋冷卻后，把肉丸翻面，再將貼鍋面的肉丸煎至淡黃色，即可關(guān)火。煎完以后將肉丸放置在一邊。

　　然后，將冬瓜去皮，切片，放入鍋中，再將瑤柱放入鍋中，用大火炒2到3分鐘。

　　炒完以后，將冬瓜和瑤柱放入砂鍋中，做底料，再將肉丸放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)冬瓜的水，煮開(kāi)后用文火再煮8到10分鐘，香噴噴的肉丸就做好了。

　　煮好的開(kāi)鍋肉丸是金黃金黃的。剛吃進(jìn)去的時(shí)候感覺(jué)味道鮮美，嚼的時(shí)候感覺(jué)肉非常有勁道，嚼出來(lái)的肉汁非常細(xì)膩，吃下去以后讓人回味無(wú)窮。

　　這就是我新學(xué)的一道菜——開(kāi)鍋肉丸。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇12

　　下課時(shí)，老師讓大家?guī)衔骷t柿、10勺白糖和一個(gè)便當(dāng)盒，提供給下一節(jié)課用。眾人快速討論起來(lái)：“老師這次又要做什么呢？”好神秘啊。

　　老師為我們揭秘了，是把西紅柿加糖做成一道菜。做之前老師給大家講了一些關(guān)于西紅柿的知識(shí)。

　　西紅柿也叫番茄。它們?cè)诖禾旆N下去，夏天就成熟。他們生長(zhǎng)在地面上。

　　西紅柿比乒乓球大得多，就像一個(gè)小皮球。西紅柿未成熟時(shí)呈翠綠色，剛成熟時(shí)呈粉紅色和黃色。你如果把它們摘下來(lái)，西紅柿?xí)约郝墒臁Ｈ绻呀?jīng)過(guò)熟了，它就會(huì)變成深紅色的。

　　西紅柿的吃法有很多種，它可以生吃、加糖拌、擠番茄汁、拌面煮、蘸番茄醬吃。它含有大量的維生素，可以預(yù)防乙肝病毒等。

　　大家逐漸做出了《火山雪》，大家大開(kāi)眼界。在上面撒上糖。最后一步是放入冰箱冷藏五分鐘，然后拿出來(lái)攪拌均勻，這樣西紅柿糖水汁就可以浸入番茄了。

　　一口下去，湯汁布滿口腔，甜到你懷疑人生。同學(xué)們吃的很歡騰，有人說(shuō)要給做給爸爸媽媽吃，真是孝順�。�

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇13

　　我們已經(jīng)長(zhǎng)大了，應(yīng)該幫父母做力所能及的事。你們是否也學(xué)會(huì)了一點(diǎn)廚藝呢？今天我學(xué)會(huì)了一道菜：西紅柿炒蛋。

　　我先把材料準(zhǔn)備好：西紅柿1顆，雞蛋3顆，蔥1根。然后，我把雞蛋打到碗里，打蛋可是有技巧的呢，我拿著一顆蛋，輕輕地敲了一下桌子，然后兩個(gè)大拇指順著裂縫迅速地扒開(kāi)蛋殼，這時(shí)，雞蛋寶寶就像在玩跳傘，從蛋殼跳進(jìn)碗里。開(kāi)始打蛋了，我拿著筷子用力的朝一個(gè)方向轉(zhuǎn)圈，雞蛋就像龍卷風(fēng)一樣攪成一團(tuán)。接著我把西紅柿切好。

　　材料準(zhǔn)備好了，我打開(kāi)火，等油熱了，我把蛋液倒入鍋里，只聽(tīng)滋滋響，雞蛋很快就凝固了，在媽媽的指示下，我用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)。2、3秒后，雞蛋的另一面也煎熟了，我就把雞蛋放入盤(pán)子。接著我又加一點(diǎn)油在鍋里，然后炒起了西紅柿，加點(diǎn)清水和調(diào)味料，再把剛才的雞蛋放入一起煮個(gè)1分鐘，香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了。最后我撒點(diǎn)蔥花，色香味俱全了。

　　弟弟吃了我炒的西紅柿炒蛋，豎起了大拇指，我的心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇14

　　今天媽媽說(shuō)要教我做一道我最喜歡的菜，那就是“青椒炒肉片”聽(tīng)到這個(gè)名字，我的口水就直流，因?yàn)檫@是我最喜歡的一道菜了，小時(shí)候媽媽經(jīng)常給我做，我都是抱著盤(pán)子不撒手。今天我準(zhǔn)備來(lái)體驗(yàn)一下，這道菜到底是怎么做的？

　　我圍上圍裙，將豬肉洗凈，切成一樣大的肉片，把肉切好后，我裝在盆里，再依次放入鹽、醬油、蠔油、雞精、淀粉一起抓勻腌制一會(huì)，這時(shí)我把青椒也切好備用，準(zhǔn)備好食材，我開(kāi)起煤氣，把花生油倒進(jìn)鍋里，油熱后，接著把腌制好的肉片倒進(jìn)去爆炒，炒到金黃色后，倒入蒜末，再把青椒再放進(jìn)去一起炒，媽媽說(shuō)要不停地翻，不然會(huì)燒焦，因?yàn)槌慈馄�，我們不加水�?huì)更好吃。腌制好的肉也不需要加調(diào)料了，在炒同時(shí)只加了一點(diǎn)醬油，這樣子，顏色會(huì)更好看一點(diǎn)，媽媽說(shuō)，我們不但要有香味，還也要好看，我明白了，為什么大人經(jīng)常說(shuō)的色香味俱全，原來(lái)是這樣。我再翻炒了幾下，就裝盤(pán)里了，真是香味撲鼻呀！

　　就這樣一道菜就做完啦！看著爸媽吃得津津有味的樣子，我的心里好像被灌了蜂蜜一樣甜。我以后一定要學(xué)會(huì)做更多的美食，給家人品嘗，那是一件多么幸福的事情呀！

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇15

　　明天就是我盼望已久的春游了，老師讓我們每人回家做一道拿手菜，作為春游的食物。我想了又想，這個(gè)陽(yáng)春三月，天氣乍暖還寒，又到了吃肥壯的春筍的季節(jié)了，對(duì)，就這么決定了，讓爸爸教我做一道江南特色菜——油燜春筍吧！

　　我和爸爸去菜場(chǎng)挑了一些新鮮粗壯的春筍回家，爸爸教我將筍先剝?nèi)ネ饷姘淖厣S殼，切掉老根沖洗干凈，然后爸爸用刀背吧筍“啪啪啪”拍松后，教我切成3厘米左右的長(zhǎng)度的筍段備用。

　　準(zhǔn)備起個(gè)油鍋，安全衛(wèi)生起見(jiàn)，我第一次穿上了搞笑的花圍裙，一本兒正經(jīng)地打開(kāi)煤氣灶，架上鐵鍋，在鍋里倒入了多一點(diǎn)的油。一會(huì)兒會(huì)兒時(shí)間，鍋里的油就開(kāi)始冒煙了，發(fā)出滋滋的叫聲。我有點(diǎn)害怕，爸爸鼓勵(lì)我別害怕，慢點(diǎn)把筍段放入鍋內(nèi)就行了，稍微小心點(diǎn)翻炒，油星不會(huì)炸到的。我照著做，將筍段慢慢倒入鍋內(nèi)，鍋里頓時(shí)噼里啪啦熱鬧起來(lái)。我小心翼翼地翻炒著，感覺(jué)心臟都快要蹦出來(lái)了。翻炒幾分鐘之后，爸爸叫我依次放入料酒、醬油、糖、蠔油等調(diào)料，加了一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水，然后蓋上鍋蓋燜五分鐘。我邊看著鐘，邊聽(tīng)著鍋里滋滋嚓嚓的聲音，感覺(jué)做菜也挺有意思的。時(shí)間一到，我打開(kāi)鍋蓋，繼續(xù)翻炒幾下。很快，一盤(pán)色澤紅亮，香噴噴的油燜春筍在我的手里誕生啦！

　　我好開(kāi)心，這是我做的第一道菜！

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇16

　　五一放假期間，媽媽教我學(xué)會(huì)了做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

　　媽媽讓我準(zhǔn)備好雞蛋、西紅柿、蔥等材料，還叫我把西紅柿切成塊，雞蛋打入碗中攪拌均勻，結(jié)果我不是很會(huì)用刀，提心吊膽的切的大一塊小一塊。雞蛋也欺負(fù)我是生手，掉到了地上。蔥又有長(zhǎng)有短。正當(dāng)我十分尷尬時(shí)，媽媽幫我解了圍，把西紅柿切好了；把地上的雞蛋擦干凈，重新打了兩個(gè)，把蔥切短點(diǎn)。

　　接著我要開(kāi)火了，我怕?tīng)C著自己，就先倒油再開(kāi)火，可誰(shuí)知道：“噼里啪啦”剛開(kāi)火，油蹦到了我身上，像是在報(bào)復(fù)我讓它們被火燒一樣，這時(shí)，我的手就好像被刀割一樣，非常痛。雖然一陣陣刺痛，我咬緊牙關(guān)，把雞蛋倒了進(jìn)去。我又加上了一點(diǎn)鹽，翻炒幾下，雞蛋液慢慢凝固了，我用鍋鏟鏟起來(lái)，倒進(jìn)碗里，放在一旁。

　　我又把西紅柿倒在鍋里，用鍋鏟翻炒，過(guò)了幾分鐘，紅彤彤的西紅柿滲出了不少紅色的湯汁，被我炒熟啦！

　　最后我將雞蛋和西紅柿攪拌在一起，為了顏色好看，又加了一點(diǎn)水，結(jié)果水倒多了，變成了西紅柿雞蛋湯！我將火開(kāi)大了點(diǎn)，一個(gè)不留神，水干了，菜焦了！要不是媽媽聞到了焦味關(guān)了火，我的西紅柿炒蛋就徹底完蛋了！

　　盡管一不小心給炒焦了，但我還是覺(jué)得很好吃，因?yàn)檫@是我親手做的，勞動(dòng)讓我體會(huì)到快樂(lè)，也讓我了解到勞動(dòng)辛苦，勞動(dòng)最光榮。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇17

　　以前，都是家人為我做飯。現(xiàn)在，我長(zhǎng)大了，也想親手為家人做一道菜。

　　想來(lái)想去，我決定做木耳炒雞蛋。我精心地準(zhǔn)備材料，把發(fā)好的木耳撕小，把剝好的蒜切成片，把洗好的蔥切成段。我學(xué)著媽媽的樣子把準(zhǔn)備好的雞蛋往碗邊輕輕一磕，清透的蛋清和金燦燦的蛋黃一下子滑進(jìn)碗里。我迅速撒了些胡椒粉和鹽，用筷子順時(shí)針不停地?cái)噭?dòng)蛋液。不一會(huì)兒，金黃色的蛋液就攪勻了。一切準(zhǔn)備就緒啦！該我大顯身手了。

　　我點(diǎn)開(kāi)火，把鍋燒熱，迅速倒入油，油鍋“滋啦啦”作響。我有點(diǎn)害怕，擔(dān)心油濺到手上，于是我離得老遠(yuǎn)把蛋液倒進(jìn)去。幸好沒(méi)事，我提著的心落了下來(lái)，長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣。過(guò)了一會(huì)兒，蛋液的周?chē)捌鹆巳榘咨男∨菖�，跟變魔術(shù)似的，蛋液跟吹了氣似地鼓了起來(lái)，就好像一大朵金黃色的云朵。我用鍋鏟把雞蛋翻了翻，倒入木耳來(lái)回翻炒，不時(shí)往里面加入各種調(diào)料，醬油、料酒、鹽、蔥段。炒透的木耳開(kāi)始在鍋里噼里啪啦直響，像放鞭炮似的，害得我差點(diǎn)嚇得扔下鍋鏟繳械投降了，我趕緊把火關(guān)了。

　　油亮的木耳、金黃的雞蛋、青綠的蔥段盛在盤(pán)子里，看著特別誘人。爸爸媽媽一試吃，“哇！果然色香味俱全！”我一聽(tīng)心里樂(lè)開(kāi)了花，第一次就這么成功，看來(lái)我還是挺有做菜的天份嘛，以后我一定要多給家人做菜讓他們多嘗嘗我的手藝。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇18

　　今天，我的第一道菜從和媽媽去超市備食材開(kāi)始。擰著媽媽教我精挑細(xì)選出來(lái)的西紅柿和雞蛋，我興致勃勃地回到家。

　　我先把西紅柿和雞蛋洗干凈，接著，小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗里，用筷子向一個(gè)方向、用力把蛋清和蛋白打散備用。我用刀把兩個(gè)西紅柿切對(duì)半，除去綠色的蒂，再在媽媽的指導(dǎo)下把它們切成大小均勻的小片。哦，對(duì)，也備點(diǎn)大蒜。Ok！

　　準(zhǔn)備就緒！打火，熱鍋，倒油，接下來(lái)是把打散的雞蛋炒成型。我怕熱油濺起傷到我，于是把裝蛋的碗抬得高高的。媽媽見(jiàn)狀，急得大叫道：“不要抬那么高！不要抬那么高！”我急忙把高抬的碗放低，把蛋液倒入油鍋。媽媽吁了口氣，邊指揮邊告訴我：“抬太高，油更容易濺起，更容易傷到人！”“用筷子將凝固的蛋液翻動(dòng)一下�！辈灰粫�(huì)兒，蛋液都凝固了，我把它重新裝回碗了，將蒜末扔進(jìn)鍋里的余油中后。白白的蒜末在熱鍋里散發(fā)著香味，這下，我放入了西紅柿。西紅柿是那么鮮紅，在熱鍋和我手中的鏟子的擠壓下，西紅柿變軟了，出汁了，有的已成糊狀，是時(shí)候讓雞蛋入鍋了。將蛋和西紅柿炒勻，我又加入了適量的鹽，一盤(pán)美味的西紅柿炒雞蛋就做出來(lái)了。

　　我費(fèi)了九牛二虎之力，終于第一道菜就出爐了。全家人品嘗著我炒的菜多了一種味道，它叫幸福。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇19

　　古人云：君以民為天，民以食為天。由此可見(jiàn)，吃是多么的重要。這不，我們班也開(kāi)辟了“廚藝大比拼”欄目。要是以前，外公外婆爸爸媽媽才不允許我下廚，怕我被油濺到，傷出泡來(lái)……今天，我終于可以大顯身手啦！

　　我先把青魚(yú)塊洗得干干凈凈，為了入味，用鹽腌了十五分鐘左右，我又用水沖了一遍，并瀝干水。接著，我洗凈了蒜，學(xué)著大人一樣拍蒜�？此迫菀�，做事難。我一拍下去，蒜頭就像個(gè)頑皮的孩子，跳到東跳到西，我花了九牛二虎之力才把它們搞定。切好姜絲，一起放在那兒備用。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我往鍋里倒了一些油，油熱了，要放蒜和姜絲。因?yàn)橥馄懦床藭r(shí)，我老是聽(tīng)到廚房間傳來(lái)“噼里啪啦”的聲音，所以害怕了，逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，怕熱油濺著自己。我拼命伸直一只手把蒜和姜絲倒進(jìn)去。要放魚(yú)塊了，我拿著魚(yú)塊遲遲不敢倒入�！翱斓寡�！要焦了！”一旁的外婆急急地催促我。我倒吸一口氣，閉著眼睛把魚(yú)塊倒了下去。“啪！啪！”我手抬得太高，有的魚(yú)塊跳出了鍋外，外婆只好把漏網(wǎng)之魚(yú)一塊一塊撿進(jìn)鍋里。我又戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把酒、醬油、糖、鹽倒了進(jìn)去。倒之前，我總是會(huì)問(wèn)“會(huì)濺出來(lái)嗎”，這讓外婆哭笑不得。

　　我怕?tīng)C，拈著鍋鏟，擺了個(gè)架勢(shì)炒了起來(lái)。一開(kāi)始不順手，慢慢地熟練了起來(lái)。正當(dāng)我炒得起勁，外婆忙說(shuō)：“別炒了，魚(yú)塊都被你炒碎了�！蔽疫B忙停手，拎起水壺，往里面倒了些水，蓋上鍋蓋后燒了一會(huì)兒。

　　我打開(kāi)鍋蓋，一陣香味迫不及待地從鍋里跑了出來(lái)，鉆進(jìn)我的鼻子，害得我口水直流三千尺。我放了切好的蔥花，拿出盤(pán)子，把魚(yú)肉捧出了鍋，讓它們美美地躺在盤(pán)子里。

　　開(kāi)飯啦，外公外婆爸爸媽媽嘗了新鮮出爐的紅燒魚(yú)塊，直夸我燒得好吃，我心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇20

　　在我心里媽媽就是一名“超級(jí)大廚”，我一直在想，媽媽是如何把普普通通的食材，經(jīng)過(guò)她那靈巧的雙手烹飪，變成一道道美味的菜肴呢？我突發(fā)奇想，我也要挑戰(zhàn)做一道菜——洋蔥炒牛肉。

　　我先將精心挑選的牛肉，洋蔥等食材，用清水洗干凈，接著我拿起菜刀，把牛肉切成一樣厚度的薄片。正當(dāng)我把洋蔥一刀切開(kāi)，準(zhǔn)備切第二刀的時(shí)候，洋蔥已經(jīng)“忍無(wú)可忍”，就開(kāi)始對(duì)我“報(bào)復(fù)”，一股濃烈的刺鼻氣味直沖我的鼻子，眼睛也火辣辣的，禁不住淚流滿面。媽媽卻在一旁偷笑著說(shuō)：“先把洋蔥對(duì)半切開(kāi)以后，先用涼水泡一會(huì)再切，這樣就不會(huì)再有刺鼻的氣味了”。我照做以后，果然有明顯的效果。

　　我將少量的油倒入燒熱的鍋中，正當(dāng)我和媽媽討論，鍋里面的油要加熱到多少度的時(shí)候，鍋里面的油“轟”的一聲燃燒了起來(lái)，緊接著火苗也一下“竄”了出來(lái)。嚇得我“拔腿就跑”，”超級(jí)勇士“媽媽卻在旁邊不慌不忙，用早已準(zhǔn)備好的鍋蓋，直接扣在鍋上，鍋里面燃燒的油因?yàn)槿毖鯕�，火一下就滅了。真是嚇了我一跳�。『髞?lái)媽媽偷偷告訴我說(shuō)：“油溫過(guò)高容易燃燒起來(lái)，油溫過(guò)低炒的牛肉不嫩，要掌握好”火候“。

　　將切好的牛肉，姜，蔥放入燒好油的鍋中，翻炒幾個(gè)來(lái)回以后，再放入切好的洋蔥，接著再翻炒2—3分鐘，然后再放入各類(lèi)調(diào)味品，沒(méi)一會(huì)兒，一道香噴噴，美味可口的洋蔥炒牛肉出鍋了。

　　雖然我這次做的洋蔥炒牛肉，遠(yuǎn)不及媽媽做的鮮嫩可口，但是我也收獲滿滿，下次再切洋蔥時(shí)，不會(huì)再淚流滿面，再不怕鍋里面的油“不聽(tīng)話“，燃燒起來(lái)該怎么辦？通過(guò)這次炒菜，讓我明白做事情不但要認(rèn)真，還要講究方法，這樣才會(huì)有更好的結(jié)果。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇21

　　聽(tīng)說(shuō)隔壁家八歲的小孩就會(huì)做各種各樣的菜式，我羞愧萬(wàn)分。我對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽?zhuān)魈炷隳懿荒芙涛易鲆坏篮?jiǎn)單點(diǎn)的菜呀？”媽媽思索了一下，說(shuō)：“好吧，明天我教你蒸蛋�！�

　　第二天，我早早地下了樓，在廚房靜候媽媽。沒(méi)想到媽媽早就準(zhǔn)備好了，只見(jiàn)桌子上放著雞蛋、鹽、酒、油。我不禁張大了嘴，心想：一道最簡(jiǎn)單的菜也需要那么多的材料？

　　“愣在那干嘛？過(guò)來(lái)呀！”媽媽招呼我。我走過(guò)去，只見(jiàn)她拿出一個(gè)小碗，說(shuō)：“先把雞蛋打好在碗里，再放鹽，只要一小勺，放幾滴酒，然后把雞蛋打散，再放點(diǎn)油，攪拌一下，最后用開(kāi)水加滿小碗，放進(jìn)鍋里蒸十來(lái)分鐘，就好了。”說(shuō)完了就走了。

　　我把媽媽的話在腦子里過(guò)了一遍，擼起袖子，開(kāi)始做。我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣把雞蛋在碗邊輕輕敲了下，用手把蛋殼打開(kāi)，只見(jiàn)蛋黃“哧溜”一下就流進(jìn)碗里，圓圓的，就像個(gè)黃皮球；蛋清則慢悠悠地從蛋殼上脫離下來(lái)，像個(gè)老太走路似的。接著，我加了一小勺鹽，鹽落在蛋黃上格外顯眼，亮晶晶的像珍珠。加完鹽，我又加進(jìn)料酒，酒是紫紅色的，剛倒下去就把鹽和蛋黃染紅，白珍珠變成紫珍珠，黃皮球變成了紫皮球。我拿出筷子，將它們打散，碗里的蛋變得稠稠的，我又加入開(kāi)水和幾滴油，攪拌均勻，就像一碗淡黃色的濃湯。我在蒸鍋里加入水，把那碗放進(jìn)去。我在心里期待著，大功就要告成了，一碗蒸雞蛋即將誕生啦！

　　過(guò)了大約十來(lái)分鐘，我熄了火，打開(kāi)鍋蓋，香噴噴的，看起來(lái)軟軟的，真像牛奶布丁，味道也很好！

　　我終于學(xué)會(huì)做一道菜，今天真是收獲滿滿。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇22

　　昨天，老師布置了一項(xiàng)重大的任務(wù)做飯！來(lái)得真是時(shí)候，我剛從手機(jī)上學(xué)了一道美食。

　　今天，剛吃完早飯，我就開(kāi)始盼望中午的到來(lái)。還不到十一點(diǎn)我就信心滿滿地進(jìn)了廚房，因?yàn)椴还庥惺謾C(jī)上的視頻，還有廚神奶奶在我旁邊。我拿出三個(gè)土豆，一個(gè)一個(gè)擺在案臺(tái)上。瞧它們粘滿土還嬉皮笑臉的，我馬上給你們洗個(gè)干凈！

　　洗好土豆，削完皮，它們變得白白胖胖的，特別可愛(ài)。我去拿刀，可剛看到那鋒利的刀刃，我立刻全身一緊，手指直疼，似乎隨時(shí)要被割破一樣。你們不知道，我有恐刀癥奶奶立刻接過(guò)我手中的刀，噠噠噠地切起來(lái)，我根本看不清刀子怎么動(dòng)的，土豆眨眼間就變成了小條條。

　　土豆蒸上鍋，我開(kāi)始準(zhǔn)備香菇、小米椒、大蔥、生姜和豬肉餡�？汕耙幻腌娺€記得是餡的，后一秒鐘就把肉切成了塊兒。

　　這時(shí)，土豆蒸好了，我把它們放到大碗里，用搟面杖使勁搗碎。這時(shí)候，我的兩條小胳膊都快廢了，沒(méi)想到看起來(lái)那么軟的土豆，攪拌起來(lái)就好像搬一棵大樹(shù)一樣費(fèi)勁。我有點(diǎn)不耐煩了，像麻雀一樣嘰嘰喳喳：好了沒(méi)？還沒(méi)好嗎？奶奶生氣了：做事要有耐心，心急是吃不了熱豆腐的。

　　我只好耐下心來(lái)，又加上土豆淀粉(或紅薯淀粉)，不停地翻轉(zhuǎn)，揉捏，揉成一個(gè)大面團(tuán)，再一小塊一小塊地揪下來(lái)，放在手心，團(tuán)成圓球，最后揉成長(zhǎng)條。揉著揉著，我手下的面團(tuán)越變?cè)焦殴郑嵬崤づ�，彎彎曲曲，奶奶都忍不住笑了�?/p>

　　不知道揉了多久，我的腿都站不住了。我端起數(shù)都數(shù)不清的面團(tuán)放入水中，開(kāi)水煮，涼水泡，再加入香菇、豬肉翻炒，放進(jìn)煮好的土豆條和青椒紅椒，加入調(diào)料，終于大功告成！

　　爸爸吃得最多！我知道他是在鼓勵(lì)我，因?yàn)槲矣X(jué)得不太好吃。唉！以后我不會(huì)挑食啦，做飯實(shí)在是太難啦！

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇23

　　這個(gè)寒假老師給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，每個(gè)同學(xué)學(xué)做一道菜。聽(tīng)到做吃的我高興極了，因?yàn)槲沂莻€(gè)名副其實(shí)的小吃貨，只要聽(tīng)到有好吃的，我所有的煩惱都會(huì)拋到九霄云外，我覺(jué)得美食能治“百病”。我最喜歡吃的一道菜就是酸酸甜甜、外酥里嫩的糖醋里脊，它很好吃，但不知道會(huì)不會(huì)難做，今天我準(zhǔn)備來(lái)挑戰(zhàn)一下。

　　老媽幫我切了菜和肉，做完一切準(zhǔn)備工作后，就正式開(kāi)工了。我先往鍋里倒入適量的油，油在熱鍋里發(fā)出“呲啦呲啦”的聲音，好像在演奏一首交響曲似的。我先把肉裹上一層淀粉，然后輕輕地放進(jìn)鍋里炸，這時(shí)鍋里油花四濺，像在空中綻放的煙花，嚇得我連忙往后退了幾步，可是油花還是濺到了我的手上，“哇！”我大叫了起來(lái)�？墒俏矣峙聼梗晕胰讨弁蠢^續(xù)炸。等到肉兩面都煎成金黃色后，就撈起來(lái)，再把蔥、蒜、胡蘿卜放進(jìn)鍋里炒一炒，然后再放入調(diào)制好的糖、醋、鹽、番茄醬，用大火燒開(kāi)，只見(jiàn)鍋里的汁翻騰著，冒著一個(gè)個(gè)泡泡，這時(shí)再把剛才炸好的里脊倒入鍋里攪拌均勻。一陣陣香味開(kāi)始撲鼻而來(lái)，“哇！好香呀！”我喊著。望著色香味俱全的糖醋里脊，我饞得口水直流。等到汁收干成粘稠狀時(shí)，就可以盛出來(lái)了。我迫不及待地拿起筷子，顧不上燙夾了一塊往嘴里送，“哇，太好吃了！”我大叫了起來(lái)，我趕緊夾了一塊給媽媽吃，媽媽品嘗后稱(chēng)贊道：“真是太棒了！真沒(méi)想到你第一次做就做得這么好吃�！钡玫搅藡寢尩谋�?yè)P(yáng)，我心里比吃了蜜還甜。

　　我終于成功了，學(xué)會(huì)了做糖醋里脊。我不但吃到美食，而且還完成了作業(yè)，真是一舉兩得。我一直以為吃是我的強(qiáng)項(xiàng)，沒(méi)想到做菜也行，我會(huì)繼續(xù)加油，把生活中的許多事情都學(xué)會(huì)并做好。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇24

　　有人喜歡吃北京的烤鴨，有人喜歡吃西安的羊肉泡饃，還有人喜歡重慶的火鍋……我卻喜歡“媽媽牌”的紫菜蛋花湯。

　　又是一個(gè)周末，媽媽不上班，我突然想嘗試給媽媽做一次紫菜蛋花湯，并喊來(lái)媽媽做我的“高參”。

　　我小心地?cái)Q開(kāi)水龍頭，把鍋里里外外洗了個(gè)遍。洗完之后，該加水了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸耙佣嗌偎�？”媽媽說(shuō)：“你可以接兩小碗就可以了�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的，接兩小碗水倒進(jìn)鍋里。我又小心翼翼地把鍋放在電磁爐上，按一下開(kāi)關(guān)鍵，開(kāi)始燒水。趁這時(shí)我先從冰箱里拿出一包紫菜和一個(gè)雞蛋，我把紫菜在盆里洗了洗，放在碗里。又拿出雞蛋，準(zhǔn)備往桌子上磕。就在這時(shí)，媽媽說(shuō)：“不能在桌子上磕，應(yīng)該在碗上磕�！痹趮寢尩闹笇�(dǎo)下，我拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋黃在蛋清的包裹下滑入碗中。我用筷子在碗里攪拌著，不一會(huì)兒，蛋清和蛋黃變成了淡黃色。做完這些，水也應(yīng)該燒開(kāi)了吧！

　　我把鍋蓋掀開(kāi)，頓時(shí)，一股清煙撲在我的臉上。我把剛洗好的紫菜放在鍋里，該倒蛋液了，媽媽說(shuō)：“把蛋液倒進(jìn)鍋里的同時(shí)，用筷子攪湯才能成蛋花狀�！蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)的，把蛋液倒進(jìn)鍋里，然后螺旋狀輕輕攪拌，入鍋的蛋液頓時(shí)變成蛋花狀的了。

　　肚子里的蛔蟲(chóng)已經(jīng)在叫，我忍受不住美味的誘惑了。該出鍋了，我先加一些鹽，又加一點(diǎn)味精，最后滴上幾滴小磨香油。太香了，我仿佛覺(jué)得方圓幾百米以外，都能聞到這紫菜蛋花湯的香味。

　　我盛了一碗給媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“你真是長(zhǎng)大了，做得挺好的�！蔽乙步o自己盛了一碗，嘗了嘗，真的太好喝了！我又說(shuō)；“媽媽?zhuān)绻阆牒�，我就天天給你做。”媽媽笑著說(shuō)：“真的嗎？那真是太好了……”

　　聽(tīng)著媽媽的夸贊，我很開(kāi)心。這一次，我學(xué)會(huì)了做紫菜蛋花湯，更體會(huì)到了媽媽做每一頓飯都非常不容易，當(dāng)然，我也沒(méi)有忘記對(duì)媽媽的承諾。

　　我想對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)量嗔耍　?/p>

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇25

　　光陰似箭，日月如梭，一眨眼又到了新年，我心里想：“以前每次都是家長(zhǎng)給我做飯，今年我想做一道菜給我的家人們吃——炒雞蛋。

　　我先準(zhǔn)備材料，材料很簡(jiǎn)單，我就準(zhǔn)備了三個(gè)雞蛋和幾根蔥。話不多說(shuō)了，我洗干凈手就開(kāi)始做菜了。

　　我先打雞蛋，讓雞蛋的蛋黃和蛋清流到碗里，我第一次干這個(gè)活，心里滿滿的緊張和激動(dòng)，我敲破蛋殼，黏糊糊的蛋清流到我手上，技術(shù)還是不夠啊。我敲完三個(gè)蛋后手上都是蛋液，現(xiàn)在碗里好像有三個(gè)夕陽(yáng)太陽(yáng)，只不過(guò)一個(gè)已經(jīng)散了。

　　把雞蛋殼好后，我就在碗里夾了一大勺使用鹽，然后我就拿起筷子開(kāi)始打，一下子透明的蛋清就被黃黃的蛋黃給覆蓋了，再攪拌一會(huì)兒，碗里就全部是黃色了。

　　雞蛋已經(jīng)打好了，下面輪到切蔥了，我拿起兩根并排放在一起，然后拿出鋒利的菜刀把它切成3毫米厚，5毫米長(zhǎng)的小片兒，把小片都倒進(jìn)剛剛打好的蛋里。

　　最后，我把蛋倒入鍋中，揮匯鍋鏟不斷翻炒，哇，一陣香味撲鼻而來(lái)，一碗色香味俱全的炒蛋就做好了，真是讓人垂簾三尺，站旁邊小弟弟忍不住先嘗了一口。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇26

　　今天，我要做一道老師新教我的菜，名叫“風(fēng)琴小土豆”。

　　想要做這道菜，可不簡(jiǎn)單呀。首先，我要去收集材料。我就和媽媽在市場(chǎng)買(mǎi)了幾個(gè)土豆和幾根香腸，然后又買(mǎi)了一瓶番茄醬�；氐郊液�，我就在媽媽的幫助下順利地切完了土豆。接著，我就把一半的土豆中間切了好幾刀，這幾刀可不容易，因?yàn)檫@幾刀切下去時(shí)不能直接切到底，因?yàn)橐亚谐善南隳c夾在縫隙中。我小心翼翼地將土豆切好，并把香腸夾在了縫里。然后我把番茄醬擠在了土豆上，接下來(lái)，就是令人激動(dòng)的一刻：我要把它放到微波爐里去了！

　　我在等土豆做好的時(shí)間里，我急得像熱鍋上的螞蟻，因?yàn)槲易龅牟笋R上就要好了！雖然只是短暫的十五分鐘，我卻像過(guò)了一年一樣。突然，“叮咚”一聲響起，“我的土豆做好了！”我激動(dòng)地喊著。這一刻就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻！我迫不及待地將土豆從微波爐里拿了出來(lái)，哇！我聞出了那咸咸的番茄醬和土豆獨(dú)有的香味，它全熟了！我頓時(shí)胃口大開(kāi)。這時(shí)，我看到了土豆美麗的模樣，上面的一條條番茄醬就像是風(fēng)琴的弦，怪不得叫風(fēng)琴小土豆呢！我立馬吃了一只，真是太好吃了！

　　這一次，我知道了做菜的不易，也更深刻地了解到“只有付出，就有回報(bào)”的道理！

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇27

　　今天，我和媽媽去買(mǎi)菜，回家做一種特殊的作業(yè)：做一道菜，我們做的菜名是：“洋蔥炒雞蛋�！�

　　首先，我拿了幾個(gè)洋蔥，用刀小心地切，終于切好了，只是有些辣眼。又開(kāi)始打雞蛋，我慢慢地拿起四個(gè)雞蛋，磕破后，打到碗里攪拌均勻，開(kāi)始炒雞蛋。我小心翼翼地用鏟子翻炒，生怕油濺到手上，不一會(huì)雞蛋就炒熟了。

　　下面又來(lái)炒洋蔥頭，洋蔥頭并沒(méi)有把我噴到，我放了一小勺鹽，之后，把盤(pán)子里炒好的雞蛋再次倒在鍋里炒。

　　過(guò)了一會(huì)兒，全家人最期盼的“洋蔥炒雞蛋”做好了，我們都上桌來(lái)吃飯。啊！真香呀！我們齊口說(shuō)道，這真是一道獨(dú)一無(wú)二的菜呀！

　　這次，做菜讓我懂得了父母的辛苦，同時(shí)也讓我學(xué)會(huì)了做菜的技術(shù)。

　　我學(xué)會(huì)了一道菜作文篇28

　　“麻辣鮮香爽，美味蜀中尋”，川菜起源于古代的巴蜀地區(qū)，也就是今天的四川、重慶一帶，以善用麻辣著稱(chēng)。特別是水煮魚(yú)這道菜尤為著名。這也是我最喜歡吃的菜之一，讓我百吃不厭。所以我想和姥姥學(xué)做這道菜。

　　早上，我和姥姥去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食材：草魚(yú)、黃豆芽和調(diào)料�；氐郊液�，首先把魚(yú)洗干凈，然后斜著刀片成片。姥姥先給我做了一個(gè)示范后，說(shuō)：“你來(lái)試試吧”！我接過(guò)姥姥手里的刀，一個(gè)不小心沒(méi)抓住刀，差點(diǎn)掉到菜板上，我想：刀怎么那么沉呀！接著我就開(kāi)始學(xué)著姥姥的樣子片了起來(lái)。結(jié)果怎么片也片不動(dòng)，好長(zhǎng)時(shí)間也沒(méi)片下來(lái)一片，急得我汗都出來(lái)了。姥姥看我著急的樣子，笑著說(shuō)：“不要著急，萬(wàn)事開(kāi)頭難，我先把著你的手和你一起切”。在姥姥的幫助下終于切下了一片。接著我就慢慢的自己切，逐漸掌握了技巧。終于把一條魚(yú)片完了，我如釋重負(fù)，心想：看著簡(jiǎn)單，做起來(lái)真難呀！接著姥姥讓我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋打碎，姥姥說(shuō)：“只要蛋清”。我想：這可難不倒我，因?yàn)槲医?jīng)常早晨自己做炒雞蛋吃。我把雞蛋打了一個(gè)小口，把蛋清倒到碗里。加上淀粉和食鹽后和魚(yú)一起攪拌腌制。

　　接下來(lái)，姥姥教我摘豆芽，我自己嘗試摘了一個(gè)，特別簡(jiǎn)單，我對(duì)姥姥說(shuō)：“摘豆芽太簡(jiǎn)單了”。很快的我們就把豆芽摘完了。我把豆芽洗干凈后，姥姥說(shuō)要放到鍋里放入開(kāi)水焯一下。由于我翻豆芽動(dòng)作大了，差點(diǎn)把鍋給弄翻了，給我和姥姥嚇了一大跳。我拍著我的小心臟說(shuō)：“嚇?biāo)缹殞毩恕�。姥姥說(shuō)：“你不要這么毛躁呀，慢慢翻”。焯好豆芽后放入食鹽備用。

　　接著要把腌制好的魚(yú)炸一下，我在鍋內(nèi)放上油，剛把一片魚(yú)放到鍋中，只聽(tīng)“啪”的一聲，油差點(diǎn)澎到我手上，我嚇得蹦了起來(lái)。姥姥說(shuō)：“放魚(yú)的時(shí)候要離的遠(yuǎn)一點(diǎn)，要不很容易讓油澎到”。我心驚膽顫的把魚(yú)都放到了鍋里，炸好了。

　　萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)，開(kāi)始煮魚(yú)啦。先把焯好的豆芽放入鍋中，然后再放入魚(yú)加上水和水煮魚(yú)調(diào)料，開(kāi)始煮。一會(huì)兒就聽(tīng)鍋里發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，魚(yú)的香味也飄了出來(lái)。我的口水都要流出來(lái)了。最后放上一些干辣椒，麻辣濃香的水煮魚(yú)終于做好了。我迫不及待的嘗了一下，覺(jué)得今天的水煮魚(yú)比之前吃的都要好吃，應(yīng)該是自己做的原因吧！

　　通過(guò)今天學(xué)做水煮魚(yú)，我明白了：萬(wàn)事開(kāi)頭難，但是熟能生巧。雖然做起來(lái)不容易，但是我喜歡制作過(guò)程的快樂(lè)。我以后還會(huì)繼續(xù)嘗試學(xué)做各式各樣的菜。做一名“小小廚師”。