寒假已過去了，但有很多有趣的事情，我依然記憶猶新，比如拜年，吃團圓飯，放煙花等。而我印象最深刻的算是學炸薯條了。
那天中午，媽媽帶我去吃“麥當勞”，吃著黃澄澄的薯條，聞著香噴噴的熱氣，我心想：要是我能學會該多好！這樣既可以在家吃到薯條，又可以借此機會可以好好表現(xiàn)一下自己!
說干就干，我讓爸爸去超市買了兩個土豆，準備回家自己動手學做油炸薯條�；氐郊�，我便熱火朝天的'忙了起來。我先將土豆洗干凈，又削掉皮。這時，媽媽把油倒到鍋里，把油先加熱。我開始切條。手上拿著刀，我不禁心驚膽戰(zhàn)。我一直深呼吸來緩解緊張的心情。
這時候，先前放下去的油熬熱了，我急切地拿起一根薯條準備試試�？粗序v的油鍋，我一緊張，薯條便從我手中掉了下去，碰到油之后便爆了起來，油濺到我的手上�！昂脿C啊”！我捧著手大叫。媽媽趕緊把我的手放在水龍頭下沖了沖，安慰我說：“沒事，很快就不痛了。你要沿著鍋邊慢慢放下去。”聽了媽媽的話，我半信半疑，但還是小心翼翼地把薯條順著鍋沿滑鍋中。噼噼啪啪，鍋里冒了白煙，我趕緊用筷子翻了幾下。過了一會兒，薯條的顏色變成了金黃色。媽媽告訴我這時薯條炸好了。我迫不及待的拿來盤子，用筷子把薯條都夾了起來，端上餐桌，把爸爸媽媽叫來吃。他們嘗過后都說我很厲害，第一次做就能做出這么好吃的東西。媽媽說：“真是太好吃了，跟‘麥當勞’里面的薯條沒什么兩樣�！蔽倚睦锩雷套痰摹�
這次炸薯條，我不僅獲得了成功，還明白了很多道理：生活中的事情，不管大小，只要你靜下心來，全身心投入進去做，就能得到成功！
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