老家的英都古鎮(zhèn)歷史悠久，文化積淀豐厚，境內名勝古跡等人文景觀內涵豐富，各具特色，自古被譽為“人文薈萃之鄉(xiāng)，藏龍臥虎之地�！�

　　這里，是洪承疇的故鄉(xiāng)。他博古通今，閱歷豐富，觀其史跡昭然可敬。其文韜武略之才，可謂蓋世絕倫。他事清十八年間，忍辱負重，一心系著天下的百姓。他提出很多保護民生的建議。在進入北京時，在招撫江南時，在經略湖廣、云貴時。無不體現(xiàn)出他以民為本的思想。我們應該給予充分的肯定，正如孫中山先生縮寫的《贊洪文襄》。

　　這里，有閩南著名小吃，麻糍。潔白如雪、柔軟如棉的麻糍裹著厚厚重重由芝麻粉、花生粉和冰糖粉調和而成的糖粉末，在入口時，你會率先在芝麻和花生的混合香氣中迷失，隨后綿軟清爽又充滿Q勁的麻糍便會在齒間糾纏，一口下去，滑韌透明。香甜微冰的麻糍，在舌尖起舞。糯米的清香混合著芝麻、花生的濃香在口中攪動著已經沉淪的.味蕾，咀嚼完一個后，滿口冰香，甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。這種由傳統(tǒng)手工藝打造而成的古早味，能夠讓人品嘗到一種故鄉(xiāng)的溫情，能夠將家鄉(xiāng)味道帶回當地感受這份香甜回憶。

　　這里，還能嘗到又酸又甜的空心泡。春天，郁郁蔥蔥的樹木，好比鱗次櫛比的守護者，用閃爍著的堅毅目光，直直地眺望著地平線上第一絲灑在這片土地上的陽光。潑墨似的青山，如大自然調色盤上最濃重的那一筆色彩，深深地鑲嵌在你的四周。染色般的綠水，安靜的徘徊在深山腳下，蜿蜒曲折，卻又不顧一切地駛向遠方。這個季節(jié)，我總喜歡和伙伴去尋找躲在樹蔭底下的叢叢空心泡，果實早已將枝條壓彎了，挨挨擠擠，密密麻麻。飽滿的果實在鵝黃的樹葉襯托下，更加顯得先翠欲滴，有一種不同尋常的迷離的美。呼吸著芳草的清香，享受著耳邊的習習涼風，品嘗著手里剛摘下來的、紅彤彤的空心泡，和伙伴說著，笑著。一切，是那么美好。

　　英都，小小的我，大大的你。

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