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故鄉(xiāng)的楊梅

2024-05-01 思鄉(xiāng)

  我的故鄉(xiāng)在江南,江南的特產(chǎn)很多,有黃澄澄的橘子,香甜可口的文旦……但是,我最愛的還是故鄉(xiāng)的楊梅。

  “五月節(jié),天氣熱,放下鋤頭歇一歇;山上清風(fēng)爽,楊梅紅出血……”每逢端午節(jié),那沉甸甸、紫盈盈的楊梅便掛滿了枝頭。楊梅的大小跟桂圓差不多大,在楊梅上,還有許多跟小水泡一樣的結(jié)合起來,這就是楊梅的肉。楊梅在楊梅樹上時(shí),有的三五成群地長在一起,有的是對(duì)雙胞胎,還有的只有單獨(dú)一人。

  介紹完了楊梅的外形,大家肯定都想知道它的味道到底會(huì)如何呢?不要著急,下面聽我慢慢解釋。

  楊梅的味道很鮮美,果肉又細(xì)又嫩。輕輕地咬一口,那美味的汁水馬上洶涌而出,立刻充滿你的口腔。楊梅的味道酸酸甜甜的,好極了。咽下這一口汁水,你就會(huì)迫不及待的咬下第二口,第三口……這味道,就是天上的玉皇大帝也會(huì)饞地流口水!

  好吃的楊梅,要有好的吃法才真正的好吃。楊梅的品種很多,吃法也很多。從樹上摘下來的楊梅可以直接吃,可以冷凍吃,也可以泡酒吃。聰明、勤勞的故鄉(xiāng)人們,還把楊梅做成罐頭,曬成干等,讓楊梅可以長期儲(chǔ)存,成為我們的好食品。

  故鄉(xiāng)的楊梅素有“初疑一顆值千金”之美譽(yù)。據(jù)測(cè)定:優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0。5%~1。1%,富含纖維素、脂肪、礦物元素等及8種對(duì)人體有益的氨基酸,其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其它水果10多倍。

  有些外國朋友來吃了我們故鄉(xiāng)的楊梅,也都贊不絕口……

  哈哈,你也垂涎三尺了吧?有空的話,一定要來嘗一下我故鄉(xiāng)的楊梅哦!

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