相信許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，尤其是說(shuō)明文，說(shuō)明文通過(guò)對(duì)客觀事物的說(shuō)明或?qū)Τ橄笫吕淼年U釋，使人們對(duì)事物的形態(tài)、構(gòu)造、性質(zhì)、種類、成因、功能、關(guān)系或?qū)κ吕淼母拍�、特點(diǎn)、來(lái)源、演變、異同等能有科學(xué)的認(rèn)識(shí)。我們?cè)撛趺慈戇@類型的作文呢？下面是小編為大家收集的介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文，希望對(duì)大家有所幫助。
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文1
如果有一種美味能從靈魂深處將你吸引過(guò)來(lái)，那便是龍蝦。龍蝦的種類、做法繁多，最好吃的就是十三香龍蝦。
十三香龍蝦幾乎處處都有賣，但去吃龍蝦的最佳去處，應(yīng)該是安徽的“龍蝦一條街”。隨便走進(jìn)哪家店，都可以聞到十三香龍蝦誘人的氣味。隔著一層玻璃，可以清楚地看到制作十三香龍蝦的整個(gè)過(guò)程。先用毛刷把每一條龍蝦的肚板清洗干凈，再將整盆龍蝦用水沖洗。然后在鍋中放入紅辣椒、綠山椒，切成丁的蔥、蒜、姜等佐料，用菜籽油翻炒一下，味兒就出來(lái)了。隨后把龍蝦倒入鍋中，與佐料一起大火爆炒。待龍蝦已經(jīng)微紅時(shí)，蓋上鍋蓋，用小火燜燉20分鐘左右，15分鐘時(shí)，還要加入食鹽來(lái)提升味道。最后連著佐料把龍蝦盛入精美的盤中，澆上一勺滾燙的辣油，一盤色香味俱全的龍蝦便做好了。
不一會(huì)兒，熱氣騰騰的龍蝦被端上了餐桌。那股濃油赤醬的香味撲鼻而來(lái)，光看賣相就令人垂涎三尺、望眼欲穿。龍蝦的殼也煞是好看，紅通通的硬殼上澆著金黃的辣油，顏色搭配得十分協(xié)調(diào)、亮麗。開(kāi)始品嘗了!我先是掰下龍蝦的頭，吸取著其中的汁水，讓油而不膩的湯汁在我嘴里打轉(zhuǎn)，那味道講究的是一個(gè)鮮字。然后我將龍蝦殼剝開(kāi)，輕輕一吸，就吃到了鮮嫩的龍蝦肉，這龍蝦肉真可謂是“滋養(yǎng)之佳品，補(bǔ)腦之尤物”。那口感講究的是一個(gè)辣字。
十三香龍蝦麻辣爽口、鮮嫩多汁，真不愧是安徽的著名美食!
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文2
中國(guó)有句古話說(shuō)：民以食為天。話說(shuō)回來(lái)呀，這一句話可一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)。因?yàn)樵壑袊?guó)人，每天一頓三餐都必須要吃得飽飽的!要不然，那可沒(méi)力氣干活啦!
說(shuō)到吃，我最愛(ài)吃得的就是――麻辣小龍蝦了!你可別小看這一個(gè)“小”龍蝦呦!我們常說(shuō)：濃縮就是精華!接下來(lái)我就與你們分享一下麻辣小龍蝦吧!麻辣小龍蝦的外形極為奇特。圓圓的眼睛里夾雜著一絲絲兇猛的目光;菱形般的腦袋上透出了一股聰明勁;挺立的肚子上有一條條白色花紋;肚子以及頭共有8對(duì)強(qiáng)壯而有力的雙腳;最顯赫的還是小龍蝦頭上的觸角，那可是用來(lái)偵察周圍事物和保持平衡用的，所以，我們就會(huì)經(jīng)�？吹叫↓埼r左搖右擺的!
緊接著，就屬于麻辣小龍蝦的香味啦!我敢保證你在沒(méi)享用它之前就已經(jīng)垂涎三尺了，那可真是讓人“食指大動(dòng)”呀!
既然麻辣小龍蝦的“香”俱備了，那么味道肯定也不錯(cuò)啦!它的肉雖然只有三分之一大小，但是你越咬越香，到最后簡(jiǎn)直是回味無(wú)窮，再加上――脆脆的外殼，簡(jiǎn)直就是吃到了“天堂的美味”。這只是小龍蝦好吃的第一個(gè)特點(diǎn)――有嚼勁;第二個(gè)特點(diǎn)就是辣勁十足，剛好給那些好吃的蝦肉增添了一點(diǎn)麻辣，成了點(diǎn)睛之筆!
麻辣小龍蝦是我最愛(ài)的肉食，真是一道美味佳肴!
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文3
在濟(jì)南“李嫂龍蝦”是比較有名的小吃。周四下午，我們慕名來(lái)到這個(gè)餐館，準(zhǔn)備“大飽口�！背孕↓埼r。
小龍蝦的殼是艷紅色的，看上去油亮亮的讓人很有食欲，它的腿又短又小，走路很不方便，但它的尾巴像個(gè)船槳，配合身體一縮一彈向前滑。小龍蝦生活在淡水里，它有十分堅(jiān)硬的殼，想扒開(kāi)還需要一定的技術(shù)。淡水里難免有些泥土，所以吃蝦時(shí)一定要把蝦背上的蝦線去掉。
開(kāi)始吃蝦了，剝蝦也很有學(xué)問(wèn)，首先要一手握尾部，另一手的拇指摳住小龍蝦頭胸甲和身體連接處的縫隙，去掉頭胸甲。然后，一手握尾部，另一手拇指及食指捏住龍蝦螯和步足的根部，左右扭動(dòng)，可將鰓和步足一起去掉。其次要一手捏住脖頸處的上部，一手捏緊下部，將龍蝦肉上部的一層肌肉揭開(kāi)，將蝦線取出丟掉，最后，捏小龍蝦身體兩側(cè)，使甲殼從背部中間裂開(kāi)，將殼撕下，露出蝦肉。當(dāng)然，小龍蝦的頭是絕對(duì)不能吃。但是，他的小鉗子嚼起來(lái)也很有味。
我吃了一只，哇!真美味，新鮮的肉配上湯汁可真是絕配。這時(shí)我看到哥哥吃龍蝦很費(fèi)勁，我就教它了方法，他比以前更會(huì)吃了，今天我吃到了美味的龍蝦還幫住了別人，我真開(kāi)心。
小龍蝦真美味，但不可以多吃，因?yàn)槲铱磮?bào)紙上說(shuō)，有許多清洗龍蝦的清潔劑很不好，含有致病的成份，多吃身體會(huì)不舒服的，而且龍蝦多吃還會(huì)上火，大家一定要記住這些。
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文4
龍蝦在我們南京早已不陌生了，平常百姓請(qǐng)客吃飯常常要點(diǎn)一盆龍蝦。龍蝦在南京向來(lái)是以盆計(jì)數(shù)的'，這有點(diǎn)違背江南精細(xì)小巧的飲食習(xí)慣。
南京人吃龍蝦的方法有很多種，比如紅燒、清蒸、水煮……其中，我最喜歡的是油爆龍蝦。
有一次，爸爸帶我去吃龍蝦。點(diǎn)好菜不一會(huì)兒，服務(wù)員就端上來(lái)一大盆油爆龍蝦。我一看，好家伙，這盆龍蝦個(gè)個(gè)都很大，龍蝦的外殼是紅色的，整個(gè)蝦子蜷成一團(tuán)，從遠(yuǎn)處看，像是一小團(tuán)熊熊燃燒的火焰。我?guī)弦淮涡允痔祝炔患按刈テ鹨恢蛔畲笞罘实凝埼r，左手抓住蝦頭，右手捏住蝦身，兩手同時(shí)向內(nèi)一掰，頓時(shí)，龍蝦頭中一股黃色的汁液噴到了我的臉上，我用舌尖舔了舔嘴邊的汁液，哇!好鮮啊。辣味從舌尖傳到了舌根，同時(shí)又隱約感到有點(diǎn)咸，還有一絲甜味，讓人置身于“烈焰”之中。這時(shí)喝一口清涼的雪碧，辣辣的龍蝦和清涼的雪碧，冰與火的感覺(jué)同時(shí)在唇齒間碰撞，順著喉嚨滑入體內(nèi)，那種感覺(jué)真是妙不可言。
接著，我剝開(kāi)蝦殼，露出了白中帶紅的蝦肉。我咬了一口，呀!蝦肉嫩嫩的，有咬勁，讓人吃了一個(gè)又想吃第二個(gè)，吃完一盆又接著要一盆。我吃了一個(gè)多小時(shí)，也不知自己吃了多少了，這恐怕只有飯店老板心知肚明了。
感謝上帝給我們這么好的美味!
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文5
今天，爸爸買了6斤小龍蝦。我往袋子里一看，呀!龍蝦們個(gè)個(gè)都像剛下山的美猴王，張牙舞爪地?fù)]舞著大鉗子，渾身黑里透紅，好像在說(shuō)：“誰(shuí)把我從水塘里撈出來(lái)的?”仔細(xì)一聞，我的天，好臭!這臭可不是一般的臭，不僅帶著一股泥土味，還帶著龍蝦本身的腥味。
一旁的媽媽看見(jiàn)了，一本正經(jīng)地說(shuō)：“你以為龍蝦本來(lái)就是香的啊?”哼!我不高興了。還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，媽媽已經(jīng)抓起一只龍蝦，“咔嚓”一聲，用剪刀剪掉了它的大鉗子。我心想：幸好不是螃蟹的大鉗子，不然我非得哭死!
呀!這只“龍蝦王”要造反，它用巨大的鉗子夾住了媽媽的剪刀，媽媽不由分說(shuō)剪掉了它的“霸王鉗”，一邊剪一邊說(shuō)：“你只不過(guò)是個(gè)甲殼類動(dòng)物，怎么能和我的剪刀比?”我偷偷瞄一眼已經(jīng)被剪掉鉗子的龍蝦，它們失去了鉗子，一臉茫然地?fù)]舞著腳，看到這里，我開(kāi)始同情它們了。
終于到了最重要一步：洗龍蝦!媽媽先把龍蝦們倒進(jìn)一個(gè)大盆里，然后一個(gè)個(gè)刷洗。媽媽真是辛苦了!
煮之前，不能忘記準(zhǔn)備配料。爸爸準(zhǔn)備了蒜末、姜末、兩聽(tīng)啤酒……我想這下子龍蝦就會(huì)變香了!
這次是爸爸下廚房，煮熟的小龍蝦全身通紅，再配上翠綠的蔥花，光是看就會(huì)把人饞死。爸爸做的龍蝦味道可真是令人難忘。那種麻辣的香和蒜香，配上冰雪碧，天上神仙的日子也就這樣了!
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文6
龍蝦，是很多人都喜歡的一種美食。龍蝦的做法有很多種，其中我最愛(ài)家鄉(xiāng)的“香辣龍蝦”。
制作香辣龍蝦前先要挑選個(gè)頭較大、身材肥潤(rùn)的龍蝦，這樣吃起來(lái)就不會(huì)讓人覺(jué)得“咬一口就沒(méi)了”的感覺(jué)，在下鍋之前，可別忘了給龍蝦全身洗個(gè)澡。
當(dāng)配料準(zhǔn)備好后，龍蝦就能下鍋啦!當(dāng)蝦殼開(kāi)始慢慢變紅時(shí)，就說(shuō)明龍蝦快好了。嘿!這會(huì)兒，龍蝦早已沒(méi)了當(dāng)初的威風(fēng)。再放入佐料，翻炒、紅燜……一盤色香味俱全的龍蝦就出爐了。
剩下的事就是慢慢品嘗了。不知道怎么吃不要緊，問(wèn)題是不知道怎么吃還吃，那樣會(huì)鬧笑話的。在吃之前，要先把龍蝦提起來(lái)，吸一下龍蝦身上的辣汁，否則辣汁會(huì)從指間淌滿雙手。吸完辣汁后，再將蝦頭扭下扔掉，扯下大鰲。再剝開(kāi)龍蝦身上的硬殼，飽滿而又多汁的蝦肉就顯露出來(lái)了。淡紅色的蝦肉彎彎的，輕咬一口，辣味中帶著香甜，汁水充盈著口腔，在舌尖上流淌。再咬一口，嫩滑的蝦肉Q彈極了，讓人不舍咽下。最后再品嘗大鰲，在大鰲的頂部咬開(kāi)一個(gè)洞口，用牙簽從中挑出白白的嫩肉，香甜可口。一只大龍蝦下肚，讓人還想再吃一只。
怎么樣?聽(tīng)我這么一介紹，是不是早已垂涎三尺了?那么快來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧!
介紹美食龍蝦初中說(shuō)明文7
爆炒小龍蝦堪稱色香味俱全。被油炒得通紅油亮，與雪白的蔥蒜相間，葷中有素，紅中有白，雖別無(wú)它色，卻格外誘人。加上其散發(fā)出的孜然濃香，真是令人口水飛流直下三千尺呢!
爆炒小龍蝦雖是一道海鮮，但做法卻十分簡(jiǎn)單：先將鍋燒熱，放油，放入少量蔥、姜、蒜，再將小龍蝦倒入鍋中爆炒，加入適當(dāng)?shù)柠}、孜然、茴香調(diào)味，最后燜個(gè)20分鐘，小龍蝦就完成了。整個(gè)過(guò)程快速簡(jiǎn)單，時(shí)間不出30分鐘。
小龍蝦剝著很簡(jiǎn)單：首先把頭部去掉，然后把長(zhǎng)在腹部至尾部的殼剝開(kāi)，吃其中的肉就行了。
小龍蝦的肉質(zhì)鮮嫩，咬起來(lái)筋筋道道，含在肉里的湯汁一咬即出，令人回味無(wú)窮。我吃小龍蝦時(shí)，總是先用嘴吸出頭部的汁液，然后再把肉剝開(kāi)吃掉，汁肉結(jié)合，不勝享受。
有次巧逢過(guò)年我們吃小龍蝦，望著滿盆紅通通的小龍蝦，我心生靈感，從此，小龍蝦有了別名——“滿堂紅”!
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