今天,我在建湖美食街發(fā)現(xiàn)了一種奇特的餅,我從未見過(guò),更未吃過(guò)。便問(wèn)媽媽那是什么餅?媽媽也不知道,仔細(xì)看后,告訴我那是香蕉餅。我便前去買來(lái)嘗嘗。
香蕉餅現(xiàn)做現(xiàn)賣,用香蕉做主料。做餅的'阿姨先將一枚雞蛋打散,再將香蕉剝皮后,用刀子將它壓碎,然后放入蛋液中,攪拌成糊狀,再放入一些面粉,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,再進(jìn)行攪拌。看著阿姨那嫻熟的動(dòng)作,我都入神了。攪拌好后,阿姨將油倒入鍋中,油燒熱了,調(diào)成小火,把香蕉糊倒入鍋中,用鏟子抹勻成餅狀即可。一面烙好后,再進(jìn)行翻面,直到兩面都是金黃色為止。就這樣,一個(gè)個(gè)松脆香甜的小香蕉餅就做成啦!出鍋后你就會(huì)聞到一股淡淡的清香,隨著一陣微風(fēng)吹起,香味便四處飄散。
我饞得口水都快流下來(lái)了,趕緊拿起一個(gè),輕輕咬一口,哇!好香,好甜,那是非同一般的香味和甜味,那么自然,那么特別。我的嘴里到處彌漫著香蕉的醇香味。我趕緊拿一個(gè)給媽媽嘗嘗,媽媽也贊不絕口。我倆一人一個(gè),吃得津津有味。我們每咬一口,都回味無(wú)窮!
原來(lái)香蕉還可以做餅吃,我回家一定也要學(xué)著阿姨的做法自己嘗試做香蕉餅。我想:吃著自己親手做的香蕉餅,一定會(huì)更甜更香,更有意思!
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