今天，我出去玩，一直到中午才回來，回來后我就有點(diǎn)餓了。于是，我就去削了一個(gè)蘋果。這時(shí)，媽媽對(duì)我說：“陳銘濤，家里的電腦打不開了，你快過來幫我打開！”哦！我還沒來得及吃一口蘋果，就被媽媽叫去開電腦了。這臺(tái)電腦平時(shí)不是很“乖”很“乖”的嗎？一開就可以打開的呀�？蛇@回我開了好幾次都沒有打開來，后來，又等了好長(zhǎng)一段時(shí)間我才把電腦給打開來呢！

　　累死我了，而這時(shí)我才想起我還削了一個(gè)蘋果放在那里沒有吃呢！我馬上就跑了過去，可是，我驚呆了，不是因?yàn)槲蚁鞯奶O果被別人給吃掉了。而是因?yàn)樘O果的表面變了顏色，像生了銹的鐵一樣，這下我可顧不上吃蘋果了，帶著這個(gè)有趣的`問題一下子就跑進(jìn)了書房與吃資料了。原來，在當(dāng)蘋果削了皮后，植物細(xì)胞里的酚類物質(zhì)便在酶的作用下與空氣中的氧氣結(jié)合，產(chǎn)生出大量的醌類物質(zhì)。

　　新生出的醌類物質(zhì)可以使植物的細(xì)胞迅速的變成褐色。我不但查到了這些資料，我還查到了土豆和茄子等蔬菜也會(huì)像蘋果和梨子一樣“生銹”！大自然中還有很多奇妙的現(xiàn)象，又很多的奧妙，只要我們留心觀察，就會(huì)有很多的發(fā)現(xiàn)！

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