昨天中午,我家展開了一場(chǎng)激烈的辯論會(huì),辯論的主題是:水開后再多加溫一會(huì)兒,就能延長(zhǎng)保溫的時(shí)間。就為這個(gè)話題,他們都各自保持自己的觀點(diǎn),都認(rèn)為自己是正確的,不知道的是否會(huì)懷疑他們?cè)诩页臣苣,哎!把屋子弄得滿滿的噪音,都影響到我寫字了!我不滿的說(shuō)。最后以媽媽的蠻橫占三分而取得勝利,爸只好“甘拜下風(fēng)”了。
為了印證他們各自的說(shuō)法,我決定下午親自測(cè)量一下開水的溫度以及長(zhǎng)時(shí)間加溫溫度會(huì)不會(huì)升高,延長(zhǎng)保溫的時(shí)間。
第一步準(zhǔn)備好鍋,水和溫度計(jì)筆和本。
第二步把水倒進(jìn)鍋里,放在電磁爐上,打開后開始計(jì)時(shí),五分鐘后,鍋里的水就開始由鍋底向上冒出一串串的氣泡,這時(shí),我把溫度計(jì)放在水的邊上,中間分別測(cè)量溫度,只見(jiàn)溫度計(jì)肚子里的紅色液體上升到100時(shí)就不走了,我想大概是100度吧,趕快做記錄:五分鐘水開了,溫度100度。
第三步又過(guò)了五分鐘,再次把溫度計(jì)放在水里,可紅線依然還在100的位置上,絲毫沒(méi)有上升一點(diǎn)。記錄水開后繼續(xù)加熱五分鐘,水溫100度。
我有些納悶,這不是把媽媽的說(shuō)法印證了嗎?媽媽是錯(cuò)誤的`!為什么還要爭(zhēng)的那么兇?“強(qiáng)詞奪理”吧,哈哈哈。
爸爸回來(lái)后為我解釋了我不懂的道理:水開時(shí)在正常的情況下溫度是100度,如果要升高溫度,就必須用密閉的容器,比如高壓鍋,這樣溫度就會(huì)隨著壓力的增大而升高。相反,在高山上,空氣比較稀薄,壓力相對(duì)比較小,這種情況下,水開時(shí)的溫度就不足100度,煮東西也很難煮熟。平常咱們家都是用暖瓶盛開水,保溫的時(shí)間段,說(shuō)明保溫瓶質(zhì)量下降了,需要更換新的,這不像媽媽說(shuō)的,水開后再多加一會(huì)兒溫度,就能保溫時(shí)間長(zhǎng)一些。你記錄的五分鐘后再來(lái)測(cè)量,還是100度,就說(shuō)明開水的溫度就是100度,加熱多長(zhǎng)時(shí)間都一樣。
這么簡(jiǎn)單的道理,要想開水保溫時(shí)間長(zhǎng)一些,就得用質(zhì)量好的保溫瓶。我得告訴媽媽,你的結(jié)論是錯(cuò)誤的。
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