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中秋節(jié)的味道精選

發(fā)布時間:2017-07-26

  人生哲理散文講敘的是關(guān)于人生的感悟,快來看看吧,也許對你有幫助哦。

  中秋節(jié)的味道

  臨近中秋節(jié),商場內(nèi)已陸續(xù)可見有月餅出售。豆沙、棗泥、青梅、蛋黃、蓮蓉、果肉桂等等種類繁多,禁不住誘惑,買上幾個嘗一嘗,適口香甜。節(jié)日的氣氛,一多半,都體現(xiàn)在這令人眼花繚亂的月餅上了。

  想起小的時候,每年中秋節(jié),母親必定會早早發(fā)好面,待它虛起,再打好堿,把面團(tuán)反復(fù)的揉搓,再搟成一個長約一尺的圓餅。餅的上面撒上事先炒好的花生、芝麻,再配以自制的青紅細(xì)絲,接下來,用文火慢慢的焙干。待餅烤好,切成大小均等的三角形上桌,那種買來的硬嘣嘣的月餅就被冷落到了一旁。全家人圍坐在一起,邊吃邊談,至今想起我還會清晰地記得父親講話的神情,母親慈祥的微笑,還有小妹吃餅時俏皮的模樣……

  當(dāng)年,大多數(shù)人家過中秋節(jié),許是和我們家差不多,做一桌好菜,備上月餅,水果,敘談,賞月。這是我們百姓最直接,最質(zhì)樸的歡慶儀式了吧。

  月圓節(jié),這月餅必不可少,F(xiàn)在的月餅,花樣品種多得讓你目不暇接,外表的包裝精美華麗,有些價位定的叫人莫名其妙,高得離譜。更有嘩眾取寵的特大號月餅,令人稱奇。歸根到底,月餅是叫人品嘗的一種食品,商家在它身上做文章無非為了牟利,而那些價格不菲的“高級月餅”,買家怕是自己食用的不多。

  我有幸品嘗過一塊這樣的高價月餅,打開華美的包裝,嘆為觀止的“高級月餅”就呈現(xiàn)在眼前了,入口品嘗,甜得有些粘膩,香得似乎沒有余地……。面對這制作精良的美食,我卻興味索然。它不會引起我任何的溫情聯(lián)想,只覺它是一塊月餅罷了。

  年齡漸長,對節(jié)日的企盼,也漸漸寡淡。而越來越多的念想?yún)s是對親情的留戀。即使,沒這高檔華美的月餅,只需所有的親人都能再聚首,品一口家釀的葡萄酒,嘗一下自制的土月餅,敘談,賞月,那溫馨祥和的氣氛才應(yīng)該是中秋節(jié)應(yīng)有的味道吧。

  中秋節(jié)的味道

  小時候在農(nóng)村長大,總盼著過節(jié)。春節(jié)和中秋是家鄉(xiāng)最受重視的兩個節(jié)日;蛟S是因為那時候生活水平比較低,只有過節(jié)時家里才會改善一下生活;或許是一到過節(jié)就放假,總會搞一些娛樂活動,自己可以痛痛快快地玩一場;或許兩者兼而有之。總之,過節(jié)忙的是大人。但大人們忙歸忙,每到過節(jié)也都有一種心情的放松。當(dāng)然,最高興的還是我們這些考試吧無慮孩子。

  春節(jié)的時候,雖然恰逢農(nóng)閑,但總感覺每年都是忙忙碌碌的。惟獨中秋,給人一種特別的欣喜,一種心境的安歇,一種特別的想往。后來想起來,似乎是心緒不同使然。

  我喜歡中秋的意境。那既是收獲的積蓄,又是收獲的開端。說她是積蓄,是由于夏收才過不多時候。說她是開端,是因為秋天邁著她碩果累累的腳步迎面而來,融著人內(nèi)心即將收獲的欣喜。我想惟有經(jīng)歷過鄉(xiāng)村生活體驗的人,才會有這種情感、心境和內(nèi)心深切的感受。

  我喜歡中秋的意境。圓圓的月光之下,圓圓的月餅,蘋果熟了,鴨梨、葡萄等水果也都上了市。月光下,人們品嘗著節(jié)日的美食,談?wù)撌斋@的話題。一邊賞月,一邊思念身處異鄉(xiāng)的親人。實所謂:“每逢佳節(jié)備思親”。

  我喜歡中秋的意境。媽媽每年都要親手給我們做月餅吃。媽媽做的月餅外觀象大餅,很厚實,新鮮的面,新鮮的餡。不管是蒸出來的,還是烙出來的,上面都有用農(nóng)家的大碗所刻畫出來的月的圖案,其中又有桂花雕印出的花瓣。餡,也很特別,主料是紅塘,里面放些芝麻、清紅絲,果仁、葡萄干什么的。新做出的月餅,蒸的,柔軟可口,適合老年人;烙的,外焦里嫩,年輕人情有獨鐘。你看,新端上來的月餅,熱氣騰騰,一股清香味道兒撲面而來,真令人垂涎欲滴!

  多少年過去了,雖然現(xiàn)在市場上的月餅琳瑯滿目,各種瓜果一應(yīng)俱全,但是我還是喜歡吃媽媽做的月餅。月餅的花紋雖然沒有太多變化,但是花紋總是那么的清晰,那么均勻,那么好看。所以一趕上中秋過節(jié)回家,總要吃上兩大塊兒,覺得好香、好甜……。

  我喜歡中秋的意境,因為從餐桌上我看到了祖國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活的水平變遷。

  你看,農(nóng)家餐桌上,除家禽肉類,傳統(tǒng)的蔬菜等食品外,越來越多的餐桌上,出現(xiàn)了越來越多的肉類、蔬菜、海鮮。

  “無酒不成筵席”,喜慶的日子,中國人總要飲一點酒。過去,多是二鍋頭等高度白酒,現(xiàn)在人頭馬、茅臺等國宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。這些都預(yù)示著祖國經(jīng)濟(jì)的崛起,百姓日子的紅火。經(jīng)過二十多年的改革開放,小康生活不再是藍(lán)圖上的規(guī)劃和設(shè)想,而是逐漸成為千家萬戶實實在在的生活寫真。

  我喜歡中秋的意境。她每年都能給我?guī)硇碌母惺,新的體驗,新的收獲。我愿意在這種意境中感受親人的關(guān)愛,品味生活的哲理,體會家鄉(xiāng)日新月異的變化。

  中秋節(jié)就就要到了,我希望今年的中秋月更圓、更明,更祈望我的親人愈加健康、我的家鄉(xiāng)愈加美麗、富饒;也從內(nèi)心起期望祖國更加繁榮、昌盛。或許,這就是我中秋情結(jié)的真諦。

  中秋節(jié)的圓月

  圓魄上寒空,皆言四海同。"這句詩是詩人李嶠在中秋之夜作的,來贊美中秋圓月。

  中國自古就有在八月過中秋的習(xí)俗,中秋節(jié)與元宵節(jié)、端午節(jié)并稱三大節(jié)。這個節(jié)興起較晚,到了唐朝才有人登臺或坐船賞月,北宋太宗(97--997)年間,定農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié),也就是公歷九月至十月,這時恰好是三秋的一半。此后逐漸形成祭月、拜月、賞月以及吃月餅的習(xí)俗。人們也會談起嫦娥奔月、吳剛伐桂等與之有關(guān)的神話傳說。人們在中秋節(jié)互相贈送月餅,這一天也一定要吃月餅,用圓如滿月的月餅來象征團(tuán)圓。在中秋節(jié)這一天,如果家中有親人在外沒有回家的,分月餅時也要為他留一份。在現(xiàn)代,中秋節(jié)夜晚,人們通常是一邊吃著月餅和柚子,一邊賞月。孩子們大都是提著燈籠,以大紅紙燈籠最多,含有避邪的意思。也有一些打著五顏六色的卡通燈籠、塑料燈籠,種類繁多,多不勝數(shù)。民間的習(xí)俗還有送給孩子"兔兒爺"以供玩樂,包糖餅,把香扎成龍點燃,用來舞龍等。中秋節(jié)晚上,各地都會放煙火,來裝飾夜空,更帶來節(jié)日氣氛。

  古人說得好:"海上生明月,天涯共此時。"自古以來過中秋節(jié),有誰不思念遠(yuǎn)方的親人呢?我去年過中秋節(jié)的時候,因為外婆就要回武漢老家了,所以那天我們?nèi)叶己軅,連說謊笑的都沒有。今年過節(jié),外婆留在這里,還為我們準(zhǔn)備了不少美味佳肴:有紅寶石似的石榴;有紫得發(fā)黑的大葡萄;有紅中帶黃的水晶蘋果;有讓人垂涎欲滴的又蛋黃蓮蓉月餅;還有雞、鴨和汽水,真是吃喝玩樂全都有,我們興奮得幾乎無法用語言來形容。昨天是中秋節(jié),不知怎的,爸爸特別暴躁,一反常態(tài),是失去親人的痛苦讓他這樣的。爺爺去世很久了,奶奶又剛剛離開人世,只有姑姑是他最親的親人,可她卻遠(yuǎn)在江蘇,連電話都沒來幾次。親人的力量,是多么大,它能給人帶來無限的痛苦和快樂。啊,愿世上的人都能在這中秋佳節(jié),與自己最親的親人團(tuán)圓吧!

  啊!中秋節(jié),你有多么悠久的歷史!中秋圓月,你寄托著多少人罹親人的心!

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