家鄉(xiāng)的清明果作文

2023-02-28 清明節(jié)

　　在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的清明果作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉(xiāng)的清明果作文1

　　清明節(jié)假期，我和奶奶一起到山上采來了嫩嫩的艾草、香葉、還買了甜餡和咸餡的食材，準備做我們愛吃的清明果。

　　奶奶把摘來的艾草收拾好洗干凈后，就放在水中煮，當艾草煮熟后就把米粉放進鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團。開始做清明果了，奶奶像老師一樣邊示范邊告訴我先把面團經(jīng)幾番翻打揉捏，確認艾草完全和米粉融合，再用搟面杖把面團搟成薄皮。這時候薄薄的清明果皮攤在桌上，像極了一塊綠意濃濃的草皮。奶奶又用一個小碗，把碗口倒扣于在大面皮上，用尖錐沿碗口畫圈，一個包清明果的渾圓果皮就算大功告成了。

　　我按照奶奶的方法幫忙一起畫了好多圓，奶奶把圓果皮拈成“小碗”，往里面裝豆沙，最后把碗口封閉，一個清明果就做好了。就這樣我們一個接著一個做，當滿滿一籮綠瑩瑩的清明果規(guī)則擺列時，看得我直咽口水。成型的清明果子，按甜咸分別放入鋪滿了翠綠香葉的蒸籠，不一會兒，就聞到騰騰熱氣中彌散開來的特殊清香。

　　一出鍋，我拿起一個輕輕咬一口，雖然燙得我直往外吐氣，但是清淡的艾草味以及甜甜的豆沙一齊在我的'舌頭上輕輕跳動，轉(zhuǎn)而又劃過我的喉嚨，流入身體，美味無比。

　　家鄉(xiāng)的清明果子真讓人垂涎欲滴，小朋友們，你們可以嘗一嘗哦！

家鄉(xiāng)的清明果作文2

　　清明，在人們思念親人的情懷中，從人們對祖先的敬愛中來臨了。這天，家家趕做清明果，把哀思包起來了。

　　圓滾滾的胖乎乎的大肚子，披著一件油綠如玉的大衣，一股淡雅的氣息迎面而來。艾草的清香混著水蒸氣布滿了整個房間，芳香在空氣中流動，全身的.細胞格外活躍起來，口水早已“飛流直下三千尺了”了。一口咬下，有似麻糍之風味，質(zhì)感滑糯，糯韌綿軟，香甜流入心扉，味蕾像是全被激活了，甜而不膩，肥而不腴。筍的微咸，豬肉的緊實，豆腐干的爽口，成就了清明果的獨特風味。

　　好奇的我來到廚房，探究是何等技術(shù)使這美味佳肴廣為流傳。把似楓葉般卻翠綠的艾草與糯米粉搓和至一起，反復揉捏。不一會，面團便脫了雪白的連衣裙，披上了艾草的綠衣裳。在清水的幫助下，反復捶打，讓清水滲進每一粒面粉，直至橡皮泥般柔軟。把筍、豬肉、豆腐干一股腦地塞進圓滾的大肚子里。送入鍋中，二十分鐘的烈火煎熬，一開鍋，清香撲鼻而來。清明果挺著大肚子，擠滿了空間。胖墩而又緊實，油綠如玉，色如翡翠單看他那蓬松樣，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了。

　　后來偶然間得知清明果還有一個傳說。傳說在一年清明，太平天國李秀成的得力大將陳太平被清兵追殺，被一位好心的農(nóng)民救助，并用艾草制成團子躲過清兵給他送食。后來，劉秀成將這種團子命名為清明果……就這樣，清明果寄托著人們的哀思，秉承著對祖先的懷念與崇敬，流傳千古。