過(guò)橋米線是云南最有特色的小吃，它制作精良，吃法獨(dú)特，小編收集了過(guò)橋米線作文，歡迎閱讀。
 

　　第一篇：過(guò)橋米線

　　今天，我們來(lái)到成都沙灣，那里有一家“云南過(guò)橋米線”小店。聽(tīng)說(shuō)那里的米線特別好吃，我們也去那里嘗一嘗。

　　來(lái)到沙灣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到店面上的字牌，很顯眼。來(lái)到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由于那里的米線味道獨(dú)特，很多人都慕名而來(lái)。

　　走進(jìn)店內(nèi)，看見(jiàn)老板娘手忙腳亂地招呼著每位客人。顧客先買(mǎi)好，老板娘均發(fā)一個(gè)牌子，上面有編號(hào)。顧客自己找座位坐下。服務(wù)員依購(gòu)買(mǎi)順序，將煮好的米線送往客人面前。

　　我們等了好久，終于等到了幾個(gè)空位置。服務(wù)員把熱氣騰騰的米線端來(lái)了。里面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的米線等，顏色非常鮮艷。我迫不及待地嘗了一口，啊,真好吃!牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來(lái)味道很香。米線細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的。而且這種米線不像其它米線，很粗，一煮就斷的。聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)：“這湯真好喝，清香味。”我也忍不住嘗了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。于是，我想了一個(gè)辦法，把湯倒一些在小碗里，涼一會(huì)兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細(xì)嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃著。沒(méi)等我們吃完旁邊就有人等著座位了。我們抓緊時(shí)間吃完，把座位讓出來(lái)，給別的客人。

　　云南過(guò)橋米線真是名不虛傳，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的時(shí)候，我一定叫上我的好朋友們一起去!

　　第二篇：過(guò)橋米線

　　過(guò)橋米線是云南最有特色的小吃，它制作精良，吃法獨(dú)特，香氣襲人，獨(dú)具的風(fēng)味聞名中外。吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮。

　　走進(jìn)過(guò)橋米線館，一股沁人心脾的香味撲鼻而來(lái)，這讓人更加垂涎三尺了。過(guò)橋米線的做法簡(jiǎn)單而又復(fù)雜：過(guò)橋米線是由肉片、火腿片、米線、湯和佐料四部分組成。吃的時(shí)候用大磁碗一只，把肉片、火腿片、鵪鶉蛋、蔥花等佐料放入漂著油花的雞湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子攪拌，一碗香色俱全的過(guò)橋米線就大功告成了。

　　此時(shí)，湯里昌著熱騰騰的氣，濃郁鮮美的雞湯的香味不斷刺激著我，使我更加口水直流三千尺了。雞湯上

　　飄著翠綠的蔥花、紅紅的火腿片，以及那黃白相間的鵪鶉蛋，看著這碗香氣四溢的過(guò)橋米線就在我的面前，我迫不及待地拿起了筷子嘗了嘗，哇!肉片的鮮美、雞湯的濃郁、鵪鶉蛋的酥滑香嫩，以及那順滑爽口的米線一下子溢滿了我的口中，爽!真令人難以置信，這碗米線是多么的清滑爽口，簡(jiǎn)直就是天下第一美食，吃著過(guò)橋米線，讓人舍不得放下筷子，越吃越想吃，過(guò)橋米線真是名不虛傳，令人贊不絕口。喝一小口湯，簡(jiǎn)直讓你沉醉在美食的天堂中，整個(gè)人感覺(jué)飄起來(lái)了。吃一小塊雞肉，鮮嫩無(wú)渣，實(shí)在是唇齒留鄉(xiāng)，回味無(wú)窮。將蔥花、火腿片夾在米線里，美美地吃上一大口，鮮嫩無(wú)比，湯味鮮，肉片嫩，是那么的清爽可口，令人饞涎欲滴，真是棒極了!

　　過(guò)橋米線還有一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)：古代有一個(gè)書(shū)生為了考上狀元，來(lái)到一個(gè)小島上安靜讀書(shū)，他的一日三餐都是由妻子送去的，由于路途太遠(yuǎn)，妻子把菜送到島上時(shí)已經(jīng)冷了。有一天，妻子為丈夫做了他最喜歡吃的雞湯米線，由于妻子極度疲勞，暈倒在橋邊，妻子被丈夫扶起來(lái)后，兩人發(fā)現(xiàn)妻子做的雞湯米線還在滾燙，因?yàn)殡u湯上的油保住了熱氣的流失，所以雞湯沒(méi)有冷，從此以后妻子如法泡制，天天做雞湯燉米線，最終丈夫考上了狀元。從此以后，人們把這種米線稱為“過(guò)橋米線”、“牛肉米線”、“狀元米線”等。

　　GOOd!veryGOOd!過(guò)橋米線真是令人回味無(wú)窮，心曠神怡。

　　第三篇：過(guò)橋米線

　　今天中午，我和媽媽請(qǐng)葉曉晨跟他的媽媽去吃“過(guò)橋米線”。小朋友們，你們肯定會(huì)問(wèn)我，為什么要去吃“過(guò)橋米線”呢?

　　原來(lái)，我的公公給我講了一個(gè)關(guān)于“過(guò)橋米線”的故事，我非常地好奇，總想去吃一次。

　　我們?cè)缭绲氐竭_(dá)了“蒙自源過(guò)橋米線”店，各自點(diǎn)了自己最喜歡的東西。很快，服務(wù)員端來(lái)了米線、白湯和菜。白湯冒著煙，非常地燙。她把菜、米線一起倒進(jìn)白湯里，頓時(shí)，一陣香味迎面撲來(lái)。我趕緊地吃了幾口，米線又香又甜，又滑又嫩。啊，真是人間少有啊!

　　米線不光很好吃，就連樣子也很有趣，一根根像一條條可愛(ài)的小蛇，滑溜溜的。中間還是空心的，可以從這一頭看到那一頭。它的顏色也很顯目，黃色的碗，白色的濃湯，白色的米線，上面還飄著幾片翠綠的香菜，看著就讓人很想吃。怪不得，有這么多個(gè)關(guān)于它的美麗傳說(shuō)呢!

　　我愛(ài)這些美麗的傳說(shuō)，也愛(ài)這美味的“過(guò)橋米線”!

　　第四篇：過(guò)橋米線

　　20XX年元宵節(jié)，我和爸爸媽媽到云南，品嘗了傳統(tǒng)美食——過(guò)橋米線。

　　從廚房里端出來(lái)的熱氣騰騰的過(guò)橋米線，散發(fā)著誘人的香味，令人垂涎欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、豬、魚(yú)肉片，有翠綠色的菠菜、豌豆尖，有深紅色的雞骨熬湯┅┅那五顏六色的食物，更增加了我們的食欲。我饞得口水直流，迫不及待地抓起筷子，挑起一些就往嘴里送。忽然，我轉(zhuǎn)念一想，覺(jué)得應(yīng)先了解過(guò)橋米線的制作過(guò)程再吃也不為遲。于是，我蹦蹦跳跳地來(lái)到這家店的服務(wù)員面前，好奇地問(wèn)：“阿姨，這過(guò)橋米線是怎么做的呢?”阿姨眉開(kāi)眼笑地說(shuō)：“小朋友，讓我給你說(shuō)說(shuō)吧!首先，將一盤(pán)切得很薄的雞、豬、魚(yú)肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入由肥雞和骨頭熬成的湯中，上面要放雞油，達(dá)到保溫的目的，食者還可以根據(jù)自己的口味，適當(dāng)放一些辣椒油、香菜等調(diào)料，然后，把米線放入碗中，經(jīng)過(guò)攪拌，一大碗香噴噴、五顏六色的過(guò)橋米線便大功告成!”這時(shí)，爸爸讓我快吃米線，不然待會(huì)兒冷了，就不好吃。于是，我依依不舍地離開(kāi)了柜臺(tái)，來(lái)到桌邊，狼吞虎咽地吃著過(guò)橋米線。我一邊吃，一邊嘖嘖稱贊：“真好吃，味道麻辣鮮香，其美無(wú)比，真是‘此味只因天上有，人間難得幾回嘗’!”

　　吃完米線，爸爸告訴我，不管是烈日當(dāng)空，還是傾盆大雨，這家店門(mén)口總是擠滿了來(lái)吃過(guò)橋米線的人�？梢�(jiàn)，過(guò)橋米線是多么的有名。