1、管理就是溝通、溝通再溝通。
2、好的職業(yè)經(jīng)理人能夠調(diào)整自己血液里的創(chuàng)業(yè)成分和職業(yè)成分。
3、目標(biāo)管理的最大好處是，它使管理者能夠控制他們自己的成績(jī)。這種自我控制可以成為更強(qiáng)烈的動(dòng)力，推動(dòng)他盡最大的力量把工作做好。
4、企業(yè)管理過(guò)去是溝通，現(xiàn)在是溝通，未來(lái)還是溝通。
5、企業(yè)即人。
6、企業(yè)說(shuō)到底就是人，管理說(shuō)到底就是借力。
7、企業(yè)最大的資產(chǎn)是人。
8、事實(shí)上一般的職工不可能同地位高的人接觸，他們只能通過(guò)管理者的規(guī)劃與目標(biāo)來(lái)了解他。
9、提出目標(biāo)是管理人員的責(zé)任，實(shí)際上這是他的主要責(zé)任。
10、一個(gè)沒(méi)有理想與目標(biāo)的人，在思想上往往偏于保守;在行動(dòng)上，常常想維持現(xiàn)狀。
11、以外國(guó)人的管理方式，加上中國(guó)人的管理哲學(xué)，以及保存員工的干勁及熱忱，無(wú)往而不利。
12、用人不在于如何減少人的短處，而在于如何發(fā)揮人的長(zhǎng)處。
13、造人先于造物。
14、卓有成效的管理者善于用人之長(zhǎng)——著名管理學(xué)家彼得。
15、不積跬步，無(wú)以至千里，不積小流，難以成江河。
16、不要過(guò)度承諾，但要超值交付。
17、成大業(yè)若烹小鮮，做大事必重細(xì)節(jié)。
18、成功是一種習(xí)慣。
19、大成功靠團(tuán)隊(duì)，小成功靠個(gè)人。
20、感情投資是在所有投資中，花費(fèi)最少，回報(bào)率最高的投資。
21、工作中的惰性來(lái)自浮夸的習(xí)氣。
22、管理者與被管理者既是“同一戰(zhàn)壕戰(zhàn)友”的關(guān)系，又是“貓與老鼠”的關(guān)系。
23、過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的創(chuàng)新能力。
24、合作是一切團(tuán)隊(duì)繁榮的根本。
25、講究操作流程不是不講效率，講究崗位責(zé)任制并不是關(guān)、卡、壓。
26、酒店的管理人員首先對(duì)自己所從事的職業(yè)要有自豪感、榮譽(yù)感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培訓(xùn)員工呢?
27、培訓(xùn)中心對(duì)各部門的培訓(xùn)要按計(jì)劃，按進(jìn)度，落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查，真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。
28、企業(yè)的質(zhì)量是靠人來(lái)維持和提高的，對(duì)員工不教而誅是不對(duì)的，無(wú)原則地講人情也是不對(duì)的，要處理好人情與管理者的關(guān)系。
29、世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章。
30、泰山不拒細(xì)壤，故能成其高;江海不擇細(xì)流，故能就其深。
31、維持酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于培訓(xùn)，培訓(xùn)既是管理的基礎(chǔ)，也是管理的方式之一。
32、要根據(jù)不同層次、不同對(duì)象、不同內(nèi)容、不同重點(diǎn)來(lái)開(kāi)展培訓(xùn)工作。
33、在物資采購(gòu)上要有市場(chǎng)概念和價(jià)格概念，要區(qū)分客用物資和自用物資，前者應(yīng)高雅，后者應(yīng)實(shí)用。
34、整體經(jīng)營(yíng)指的是在一既定目標(biāo)之下，各部門的工作互相支持、配合、協(xié)調(diào)、促進(jìn)、制約，而不能各自為政，劃地為牢。
35、主管、領(lǐng)班應(yīng)多到現(xiàn)場(chǎng)與員工一起操作，督導(dǎo)質(zhì)量。要意識(shí)到，質(zhì)量是競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，而質(zhì)量體現(xiàn)在每一件為客人服務(wù)的小事上。
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