民風(fēng)民俗，美在特色

2022-01-28 民風(fēng)

　　吳江的民風(fēng)民俗，有襪底酥，有青團子，有粽子糖，有八寶鴨，有臘八粥，還有有春節(jié)吃的年貨……

　　襪底酥襪底酥，一個像橢圓形的餅，咬上一口，里面的味道甜甜的，酥酥的，會有餅屑站在嘴巴上，這可是同里古鎮(zhèn)的特產(chǎn)。外面的皮上偶爾一些，比皮稍微小一點的紅印章，別以為，它有“毒”，其實，這種紅色的印章并沒有“毒”，還是可以食用的。里面松松的，軟軟的。前面幾口沒有什么味道，到中間有一點甜蜜蜜的甜味，可以吃出來一共有三層。如果，咬的不怎么幸運，還會斷掉，更會有“碎片”掉下來，這樣就浪費了!

　　青團子，俗話說就是青色的團子。外面滑滑的，軟軟的，柔柔的，有一點黏糊糊的。在外面咬上一口，哇沒有一點的清涼的感覺，稍微有一點空心，面粉不會故意放的很多，而是，把中心的位子留出來，感覺有什么液體會流下來一樣。清涼的青團子，吃了以后，會使渾身都是汗水的你，不會繼續(xù)流汗，會涼爽一陣子，如果你是男生，那么就沒有效果咯!

　　粽子糖，俗話說就是像粽子的形狀一樣的糖。甜甜的，硬硬的，酥酥的，當(dāng)然也有一點黏糊糊的。在外面咬上一小口，會感覺有一點像酥糖，就是那種麻麻的感覺。

　　粽子糖有五彩繽紛的顏色，有黃色，有紫色，有藍色，還有綠色……

　　八寶鴨，俗話說就是鴨里面，把它的五臟六腑掏空，放上八寶飯，在鍋里面的蒸。我最喜歡吃的就是八寶飯，因為它糯糯的，香香的，很美味。

　　太湖三白，俗話說有白絲魚，白蝦和銀魚。白絲魚，柔嫩，滑滑的，最適合清蒸了!

　　白蝦，白色的肉，嫩嫩的，用白煮也是最適合不過的了。銀河，應(yīng)該是銀魚炒蛋，那當(dāng)然是最好吃的!

　　水八仙，俗話說有茭白、蓮藕、水芹、芡實(雞頭米)、茨菰(慈菇)、荸薺、莼菜、菱八。又稱“水八鮮”。茭白一般都是跟毛豆一起炒著吃的，蓮藕脆脆的，水芹和肉絲一起炒。我最喜歡吃的是雞頭米炒蝦仁，還有莼菜湯……

　　春節(jié)的年貨有，豬蹄肉，臘腸……這些都是中國風(fēng)味的年貨，很是經(jīng)典。

　　民風(fēng)民俗，美在特色。