在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的我和媽媽做包子-小制作作文700字，希望能夠幫助到大家。
最近不知為什么，我勤勞的媽媽喜歡上了做面食，餛燉、水餃、雜糧饅頭、窩窩頭……花樣百出。
“欣欣，快來！我們一起來做包子吧。”這不說面食，面食就到。
我來到廚房，哇，食材可謂是多種多樣，有綠油油的韭菜，晶瑩剔透的粉絲，還有面粉、發(fā)酵粉和一盤炒熟的雞蛋。
“你先把發(fā)酵粉倒入溫水的碗里讓它融化，再放入面粉”。媽媽告訴我。
我按照步驟一一的完成，面粉漸漸變得越來越稠，像棉絮的樣子。最后，媽媽用手揉了幾下成了一個(gè)面團(tuán)，你以為這就結(jié)束了？哈哈，猜錯(cuò)了！冬天，面團(tuán)要放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，所以媽媽在鍋里面放入熱水，把裝面團(tuán)的碗放進(jìn)去讓它慢慢發(fā)酵。
我剛剛準(zhǔn)備回房間，誰知媽媽又說：“別走啊，我們還得做餡呢！”只見媽媽把韭菜放在砧板上，拿起刀“咚、咚、咚”。三兩下就將韭菜切成一小段一小段，接著又把粉絲切斷，和炒熟的雞蛋一切放入盤里，加入兩勺鹽，一勺生抽和三勺油，攪拌一下，美味的餡就調(diào)好啦。
過了大概一個(gè)多小時(shí)，面粉發(fā)酵好了，仔細(xì)一看面團(tuán)的表面有很多的小孔，像一個(gè)蜂巢。媽媽在砧板上撒了一層面粉，再把面團(tuán)從碗里拿出來反復(fù)揉、排氣。然后切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。
接下來是最重要的包包子環(huán)節(jié)。媽媽用搟面杖將面團(tuán)搟成一張張薄薄的面皮，然后一手拿面皮一手拿勺子盛餡放入皮中，拇指、食指捏住皮快速的`旋轉(zhuǎn)起來，一個(gè)漂亮的包子就誕生了。你別看著挺簡(jiǎn)單，做起來難度可不小。比方我吧，那面皮在我手中就特別淘氣，一捏就破，餡也掉下來。好不容易捏一個(gè)出來還包子不是包子，餃子不似餃子。不過失敗乃成功之母，多捏幾次，慢慢就好看多了。
包子終于包好了，媽媽把包子都放進(jìn)蒸籠，分鐘左右廚房就聞到了香味。包子出鍋了，我深吸一口冒出的熱氣，哇哦！真是太香了！我迫不及待地拿起一個(gè)包子“哇嗚”一口咬下去，軟糯的面皮，香噴噴的雞蛋，Q彈的粉絲，散發(fā)著清香的韭菜，激起了我的味蕾。自己在家做的包子雖然沒有外面買的漂亮，但是吃得放心。
看著這香噴噴的包子，我心中有些小驕傲，更多的是自豪！
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