今天媽媽買了餛飩皮和肉，準(zhǔn)備包我最愛吃的黃瓜餡餛飩。
媽媽先把攪好的肉，放進(jìn)盆里，少倒入一點(diǎn)味極鮮和花生油，這叫喂一下肉餡。這時(shí)媽媽切黃瓜了，我觀察了一下，把黃瓜先切片，后切絲，最后加一刀就是黃瓜小小丁了，加入黃瓜小丁丁，再加上姜沫、蔥沫，倒入花生油，灑上鹽、味精，再倒一點(diǎn)味極鮮，攪拌二三分鐘后，我和媽媽聞了一下味道，不咸不淡正合適，大家加鹽時(shí)要注意，要試著少加，淡了，可以再加鹽或味極鮮。
準(zhǔn)備包餛飩了，我先拿了小半碗水，又拿了盛餛飩的盤子。開始包了，媽媽先做示范，媽媽邊做邊說：“餛飩皮是小長(zhǎng)方形的，把適量的肉餡放在短的一邊，向上卷一圈，在一邊點(diǎn)上水，把兩邊捏在一起就可以了。”“這么簡(jiǎn)單，會(huì)了，會(huì)了。”
可是包的時(shí)候，不是上邊露餡就是兩邊露餡，正是應(yīng)了老話，眼巧手拙，我生氣地說：“不包了，不包了。”媽媽沖我笑了笑：“別著急，凡事慢慢來，好好看媽媽包�！苯又鴭寢屪屛蚁蛏暇淼臅r(shí)候，多卷一點(diǎn)，捏兩邊的時(shí)候，注意餡量別太多，還要捏最兩邊。注意了這幾點(diǎn)后，不一會(huì)兒，我和媽媽包的不相上下了。
今天我不但學(xué)會(huì)了包餛飩，我還明白了一個(gè)道理：不管做什么事情，都要認(rèn)真觀察，仔細(xì)啄磨，只要做到用心、細(xì)心、耐心，不管做什么事都會(huì)事半功倍。
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