在學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編整理的臘八粥作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
臘八粥作文1
記憶是一朵花，每年都會開得不同。臘八時節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會被迷霧給遮離住了�？墒牵賹ν碌臐u漸追溯過程中，它卻慢慢……
記憶是一朵花，每年都會開得不同。臘八時節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會被迷霧給遮離住了�？墒牵賹ν碌臐u漸追溯過程中，它卻慢慢的盛開了。
確實，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過了，那溫暖，是會從心底篤篤實實的漾出來。
可，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中。她說：臘八粥中須有十八種干果，代表十八羅漢，是紀(jì)念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
其實，即使不用十八種干果，臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，這樣豐富的搭配，在小時的家里，是無論如何也難以尋覓得到的。即使現(xiàn)在，做這樣一碗粥也常需費一番心力。
當(dāng)我提起臘八粥時，是站在一種別致的角度，置身于一個完全篤實的環(huán)境之中。于是，一時間，我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味。其實，印象中，家境清寒，似乎從沒有過過臘八節(jié)的。所謂的粥，就是最簡單的白米粥，而那米，過來人都知道，得經(jīng)過好一陣挑揀，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗凈，才會上鍋。所就菜，不過是一些咸菜、醬菜之類的。再好一些，不過是粥里加些紅豆、赤豆之類的輔料，調(diào)節(jié)一下。但是這種簡單，卻是能見出寒苦度日的功力。
臘八粥作文2
又是一個臘八節(jié)，吃著自己親手做的香噴噴的臘八粥，那一絲絲的甜意，又讓我想起了小時候的臘八節(jié)……
對于那時的我們來說，臘八也是個非常特別的節(jié)日，早早地就盼望著臘八節(jié)的到來。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學(xué)就約好了伙伴，三五成群，男孩背著自制的冰車，女孩拎著個大籃子，一路小跑，直沖我們冬天的樂園——村外大河邊。
六、七米寬的大河冰凍結(jié)實，冰面光潔如鏡，階梯似的石頭上流水結(jié)的冰，凸凹波紋如魚鱗，疙疙瘩瘩，非常是美觀。男孩們放上冰車，有的跪在上面，有的兩人坐一起，雙手冰釬一鑿，“哧溜”一聲，滑的無影無蹤。女孩也不甘示弱，從河邊找上薄而大的石塊，再用雙手捧上幾捧背陰處沒化的積雪，分撒在冰面上，放好石塊坐上去，“推吧�！焙竺娴娜艘煌�，嘎啦啦一陣沖向前，有的原地打轉(zhuǎn)摔倒，有的沖出不遠(yuǎn)屁股下的石頭早已不見蹤影，四腳朝天，任憑后腦勺被磕的有點悶疼，依然會找一塊更大的石塊，大伙像串糖葫蘆，一個一個拽著前面人的襖后襟，齊聲令下，一起使勁，還是不到幾步，東倒西歪，人仰馬 翻，腦勺著地，玩的起勁的我們根本沒有在意凍的通紅的小手都蹭破了皮。寂靜而空曠的山澗回蕩著頑皮的歡聲笑語……
天色已晚，興致未盡的我們匆忙各自趕到上游（為的是干凈），用石塊砸上幾大塊冰凌，按照自己心中的想象，把冰塊稍做敲鑿，像娃娃，像動物……載著滿心的喜悅，不停的用口中的熱氣哈著凍的發(fā)青的小手，回家的路上，仍然忘不了歡鬧嬉戲……
臘八的早晨，早早起床，與姐姐弟弟爭先恐后，端上媽媽做的紅紅的臘八粥，跑到院里，搶著去喂昨晚放在每個門口兩邊的冰凌人兒，用紅色的豆子給他安上小嘴，看著似笑了的冰凌人兒，心里別提有多美……
不覺太陽已經(jīng)升起，盡管沒有了孩提時的情趣，但那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味。
臘八粥作文3
今天是農(nóng)歷的臘月初八，是要喝臘八粥的。臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，家家戶戶都要制作。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”，怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了！
前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味。清晨一早，奶奶就用木材點起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進了準(zhǔn)備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細(xì)細(xì)的等待著，我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點點向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。過了一個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，你這個小饞貓！”
她揭開鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡，仿佛一個個噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了！”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。一家人圍坐在一桌，每個人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇！這粥米糯糯的，十分可口！還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
一碗臘八粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷也都一掃而光。神話故事說：“臘八粥既可口有營養(yǎng)，還能增福增壽。”唉，如果天天都是臘八節(jié)該多好，如果天天都能吃到臘八粥那該有多幸福�。�
臘八粥作文4
小時候最開心的時候莫過于過年了，而臘八則是那時最甜的一天。
早些年，對于臘八的記憶卻只是老家、鞭炮、臘八粥。而臘八粥就數(shù)二姑家的甜。年間，總要冒著被父母教訓(xùn)的風(fēng)險，磕磕絆絆一兩里路到鄰村去，只為喝一口二姑奶奶做的粥，回來時便已滿身泥漿，自己也被樹枝刮的遍體鱗傷。經(jīng)過父母的說教和藥油的“洗禮”后卻又悔不當(dāng)初。然而來年卻仍為了一口粥長途跋涉。
那年臘八，母親命我去趙叔家里借鹽，這個命令似乎是告訴我又可以出去玩了！這讓我有些驚喜。前一天夜里便已落雪，雪積了小指厚，一路上邊走邊玩險些將借鹽的事忘掉。一夜的鵝毛大雪將趙叔家的小路埋得不見蹤跡。我正玩的不亦樂乎，哪有心思管這些？隨即踏上了那條通往鄰村的泥路。這可不是一條普通的路，而是一條能讓汽車深陷其中動彈不得的路，泥濘之極。沒走一會半條小腿就已陷入泥中，于是只能用盡全身力氣把腳拔出來才能踏出下一步。就這樣深一腳淺一腳的走了好久都沒有看見趙叔家的房子，便一屁股坐在地上哭了起來，心砰砰直跳，腦子只知道“我迷路了”我渾身發(fā)顫手中握著的一把泥漿從指縫溢出只留下一片褐色的痕跡。
夜幕降臨，前面村子的燈火約好似的亮起。我鎮(zhèn)靜下來忽然想起這條土路似乎是去往二姑家的，想起那甜甜的臘八粥便一骨碌爬起來，用手抹了一下眼淚卻抹了一臉泥。小路在家家燈火的照耀下顯得格外清楚，就連二姑家朱紅色的大門也被映的通紅。此刻它是那么的親切。拍響大門，前來開門的二姑夫被我這模樣嚇得一愣，隨即便說了句“咋弄成這樣了呢？”便和二姑端來一盆清水洗著我的臉和手。當(dāng)溫?zé)岬乃兊臏啙岬臅r候二姑奶奶已將給我熱好了臘八粥。似乎早已知道我來的原因。我全然不顧形象狼吞虎咽的大快朵頤。偶爾還會叫上幾句“好甜”“好燙”。二姑奶奶便會關(guān)切的說“吃慢點兒，別燙著咧�！边呎f邊給我端來腌黃瓜“別甜煞嘴哩，吃點咸的”。吃著吃著就開始犯困，眼皮漸漸下垂險些把臉倒在碗里。二姑便把我抱到那個好老的木床上。我就在臘八粥的香味兒和腌黃瓜的咸味兒中進入夢鄉(xiāng)。第二天早晨睜開眼時，卻在家里的土炕上，洗凈的衣服在窗外的晾衣架上隨風(fēng)搖曳。
往事并未被時間的風(fēng)吹散，就如同那臘八粥的香氣一般若隱若現(xiàn)。
臘八粥作文5
落日的余暉，褪盡了晚霞的最后一朵嫣紅，六年前和奶奶一起做臘八粥的 場景，又再一次地浮現(xiàn)在了眼前……
臘八，臘八，顧名思義，臘月初八，在這一天，按照古時候的習(xí)俗，會把家中所剩的各式各樣的豆子，干貨，混著米煮成一鍋粥。
那年臘八適逢周末，我們一家便回到了老家與爺爺奶奶一起過臘八。
經(jīng)過一路奔波，終于到了家門口，此時已是傍晚，也是該做晚飯的時候。我便進了廚房，與奶奶一起制作最具有節(jié)日特色的臘八粥。
取一杯米，把綠豆，紅豆，小野豆，黃豆一股腦兒地通通倒在一起反復(fù)淘洗，再往鍋中加入適當(dāng)?shù)那逅@第一步，算是做好了。那時家中還是老式的灶頭，上面架著兩口大鍋，下面燒的是麥稈、木柴。奶奶負(fù)責(zé)燒火，據(jù)說極為講究，但我觀望了三四年，仍然不知道要再怎么燒。
米下鍋后，要用大火燒上一個小時，再此期間，我時不時地打開鍋蓋攪和攪和，防止溢鍋。除了這個動作之外，我也在食柜中翻翻這個，翻翻那個，看看有沒有能用到的食材。不負(fù)眾望，我找到了一大袋紅棗。打開水龍頭將大棗身上的淤泥清洗干凈，這時，他們已從破破爛爛的乞丐變成了皺皺巴巴的小老頭，放入熬了近半個小時的粥里，加點水，繼續(xù)攪和。
等半小時后，再掀開鍋蓋，棗已經(jīng)一個個浮上水面，被漲得滾圓滾圓的，猶如初生的嬰兒般光滑，細(xì)膩。我舀起一個，塞入口中，輕輕一咬，汁水迸發(fā)而出，一股濃濃的棗香溢滿鼻間，一股濃濃的甘甜彌漫舌尖。然后，才后知后覺地燙得直吐舌頭。
等自己平靜下來，再來看，粥已經(jīng)開始冒泡，奶奶將火勢減小些，粥仍在冒泡，冒出來的泡會膨脹，膨脹，到不能承受它的張力后，“噗”的一聲，沉入鍋底，煞是可愛。
粥出鍋了，奶奶，盛起兩大碗，往鄰居家走去，還沒走到，門開了。鄰居王奶奶走了出來，手里端的，也是兩大碗臘八粥。兩位老人先愣了一下，然后對視一笑，那是相處多年的默契……
臘八粥作文6
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結(jié)果實。
臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國、寄托哀思的。
臘八粥作文7
“今天是臘八節(jié)，喝臘八粥啦！喝臘八粥啦！”聽到學(xué)校里廣播的通知后，我忍不住的在教室里叫了起來。同學(xué)們的眼光齊刷刷地向我看來，異口同聲地說：“看你就是個吃貨”。我向他們做了個鬼臉，嘴里輕輕地念叨著，“好像你們都不想吃似的�！�
沒一會兒，就有兩個不熟悉的叔叔抬著一大籃東西向教室走來，我想肯定是臘八粥來了。
果然，他們走進教室就給我們每人送上一碗碗裝的臘八粥�！爸x謝叔叔！謝謝叔叔！”我接過臘八粥就迫不及待地打開蓋子，一陣陣濃濃的香味就撲鼻而來。我拿起勺子盛了一口粥就往嘴里送，哇！又甜又糯的粥滑進嘴里，嗯，真好吃！我一邊吃一邊仔細(xì)地觀察這盒暖暖的粥，心想，是用什么材料熬出來的粥啊，會有這么好吃？點了點攙在粥里的材料有不下二十種之多，其中有紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、棒子、葡萄、白果、菱角、紅豆、花生……哇！“這粥里面的品種也太豐富了吧！難怪這么好吃”我對同桌說。“是啊，美味吧！”她津津有味地品嘗著。
這時，她突然話題一轉(zhuǎn)，問到：“你可知道這臘八粥是誰送來讓我們吃的嗎？”“不知道！”“我就知道你這個吃貨就管好吃的，不知道去品味好吃以外的另一種味道！”“還有另外一種味道？”我感到疑惑。“告訴你吧，看你好奇的樣兒？當(dāng)然，允許你一邊喝粥一邊聽！”同桌平時知道的八卦最多，這時她又娓娓道來……
原來是這樣的啊，我停下手中的勺子，對同桌說：“那我們還是得真心地感謝陳思奇的爸爸，把我們想的如此周到，在這樣一個溫暖的節(jié)日里，給我們大伙兒還這么多人都能吃上又溫暖有美味的臘八粥！”“是的！”葛方冉微笑地靜靜點頭，諾有所思……
不知不覺碗里的粥已被我吃得見底了，我慢慢懂得分享的快樂，那是臘八粥以外的另一種味道，美好深遠(yuǎn)！
臘八粥作文8
我小的時候，家境雖不很富裕，但我的母親仍會把每一個節(jié)日都過得豐富甜美。記得臘月初八的前一天晚上，母親安頓我們幾個兄妹：明天是“臘八”，要早些起來吃“臘八粥”。母親說著，像變戲法一樣拎出一包紅棗，我們高興得如饞貓一般，在炕上打著滾，嘴里還“噢噢”地叫著，想要幾粒打打牙祭，母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我，哦，那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了......母親準(zhǔn)備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西，為翌日的工作做好充分準(zhǔn)備，然后再一次叮囑我們早起，并說否則會變成“紅眼睛”的。當(dāng)然這一說法源于何處實在無處考證，因為我第二天還沒見過某個人因在“臘八”這天沒早起就變成“紅眼睛”的。“臘八”這天，母親總是起得很早，當(dāng)我們還在香甜的酣夢中就隱隱聽到了那“呼噠，呼噠”的拉風(fēng)箱的聲音。
“呼噠，呼噠......”聽來是那么悠揚，那么綿長，那么溫馨......天還沒有放亮，但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗，當(dāng)濃濃的香味在屋子里彌漫開來，母親便開始喊我們起床。當(dāng)我們洗漱完畢懷著喜悅的心情端坐在炕桌前等待著母親把那香味撲鼻，色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時，我們激動的心情便再也按捺不住，會敞開腮幫子大嚼大吃，因為粥燙得歷害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中，而最讓我佩服的是那被拋起來如球一樣的粥竟每一次都準(zhǔn)確無誤落回到他的碗里，簡直像耍雜技，而我學(xué)了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺，逗得一家人笑不成聲。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛的目光凝視著我們。這時節(jié)，屋外往往是寒風(fēng)呼嘯、冰雪嚴(yán)寒，而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里，津津有味地吃著香噴噴、熱騰騰的粥，那是一幅多么幸福的情景啊!
如今時過境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現(xiàn)在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養(yǎng)又保健，十分講究，但我吃來卻總感到少了幾樣味道...... 哦，當(dāng)我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時，我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!
臘八粥作文9
記得小時候，每逢臘月初八日，母親總會早早地熬好一鍋臘八粥，然后拿過那帶藍邊的粗瓷碗，盛給我們一人一碗。那時僅靠父親每月微薄的工資維持一大家子，生活拮據(jù)，于是，這粥只有米和幾種雜豆，可是，當(dāng)粥熬熟的那一刻，滿屋豆香。每次喝下這碗粥，我心里覺得特暖和、特踏實。
光陰荏苒，近年，每至此日，在距我童年住的辛寺胡同只有兩站地的雍和宮又是一番景象。但見紅墻黃瓦的大院內(nèi)熙熙攘攘，空氣中彌漫著粥香，人們手捧著一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，喝著、交談著，充滿了溫情，和煦的陽光映照著張張幸福的笑臉。
早上，遠(yuǎn)方的朋友短信提醒，今天是農(nóng)歷臘月初八，又到吃臘八粥的時候了，讓我不禁想起了小時候的情景。臘八是過年的序幕，從這天開始，媽媽就會為過年做準(zhǔn)備了，一直要忙到除夕。
在我們家里臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中，媽媽說這一天腌的蒜會變成碧綠色。很神奇，確實如此。多年來一直以為只有臘八這個節(jié)氣才能把蒜腌綠，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項任務(wù)，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個姐姐仔細(xì)檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣�，F(xiàn)在挑豆子這項任務(wù)媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時淘氣多了。臘八粥里除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞著香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個民間美食家，上世紀(jì)70年代，物質(zhì)普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。
現(xiàn)在媽媽每年還熬臘八粥，因我在外地吃不上，她會把粥凍到冰箱里等過年回去給我吃。說實話跟過年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但媽媽還是年年給我留著，我也會很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣媽媽就滿足了。
臘八粥作文10
每年農(nóng)歷的臘月初八是臘八節(jié)，聽大人們講，臘八節(jié)是古人祭祀祖先和天地神靈，并祈求豐收和吉祥的意思，每年的臘八節(jié)仍然是冬季中最熱鬧、最喜慶的一個節(jié)日。
說到臘八節(jié)，就不能不說其中最重要的風(fēng)俗——喝臘八粥。對于喝粥的文化，自然有好多說法，有民謠曰：綠豆綠，莫忘苦當(dāng)初；黃豆黃，莫忘做文章；紅豆紅，莫忘菜湯湯；蠶豆蠶，莫忘天更寒；豌豆豌，做官切莫貪。
原來呀，這些來自民間的諺語還有這么深刻的道理，喝臘八粥有這么多文化呢。這不，我家今年還做粥吃，但卻不是外婆做好送來的，媽媽要親自下廚啦，這可高興壞了我，既可以看到做粥的全過程，又可以給媽媽當(dāng)助手，學(xué)做臘八粥。
媽媽說，熬臘八粥的傳統(tǒng)做法，需要前一天晚上浸豆子，將各種豆類備料浸泡到位，第二天早晨才可以做的，如今很多老人還延續(xù)著這樣的做法，但年輕人就不同了，用高壓鍋照樣可以在短時間內(nèi)浸好各種豆子，這叫“高科技”。也不知是媽媽故弄玄虛，還是真的有科技含量，反正媽媽這次熬粥是在臘八當(dāng)天早晨熬得。
那天一大早，媽媽就開始忙碌開了。只見她圍上圍巾，挽起袖口，先將各種備料按照比例擱在一起，然后開始淘米、洗紅棗。我被媽媽不時地傳喚著，一邊遞盆子，一邊端水，忙的不亦樂乎。弄好了這些，然后將所有備料下到高壓鍋里，添好水，加了幾勺食堿，打開煤氣閥門，開始“烹飪”了。
十五分鐘后，媽媽關(guān)掉煤氣，將高壓鍋里已經(jīng)燜爛的豆粥倒在普通鍋里，加里一些冰糖，再進行慢火煮。媽媽說這個過程最講究火候，慢火才能煮出好粥。果然，一會兒粥香就從鍋里溢出來。
大約半個小時后，粥熬好了，全家人圍坐在桌子旁邊品著媽媽煮的香噴噴的八寶粥，談?wù)撝衲甑氖斋@和喜慶的事兒，真是一件幸福的事情。
童年的記憶很多，媽媽熬得臘八粥夠我記憶很長時間的。
臘八粥作文11
“小寒大寒無風(fēng)也寒，風(fēng)雨蕭蕭，霜雪飄飄�！比藗冇眯氖斋@生活的五谷，期盼著一年的衣食住行，用心清洗四季的風(fēng)塵，期盼著一生如年的平安美景。
小寒過后的十五天就是大寒，也是全年二十四個氣節(jié)中最后的一個氣節(jié)，此時天氣雖然寒冷，但因為已臨近春天，所以不會像大雪至冬至期間那么寒冷， 其間還有一個對于北方人來說非常重要的日子臘八，雖然我們不是身在北方，但臘八節(jié)這幾年這里也越來越興起了，每年臘八節(jié)，媽媽總會備好一鍋除了大米和紅棗，里面有六種不同的堅果，合成八種食材熬制而成的香氣四溢的臘八粥，一家人其樂融融的圍在一起吃得滿嘴留香。
大寒一到，家里的大人們除了要順應(yīng)節(jié)氣干些農(nóng)活外，還忙著除舊迎新，腌制年肴，陸續(xù)開始準(zhǔn)備年貨而奔波。因為中國人最重要的一個節(jié)日——春節(jié)要到了!趕年集，寫春聯(lián)，腌制各種臘腸，臘肉，殺豬宰羊，同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順!
聽奶奶講，舊時在大寒時節(jié)的街上，還常有人們爭相購買芝麻秸酒灑在行走之外的路上，供孩子們踩碎，諧音“踩歲”，同時以“碎”，“歲”諧音寓意歲歲平安，討個新年好彩頭，這也是大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日氛圍變得更加濃厚。
“小寒大寒殺豬過年”， 過了大寒又是一年，每當(dāng)這時，我外公家養(yǎng)了一年的豬，也到了完成它終極使命的時刻了，到了宰豬時，我盼望已久的新年也將快要踏步而至啦!仿佛宰豬成了新年的代名詞 ，我喜歡到那樸實的豬窩前轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，看著可愛的小豬酣睡在豬窩里那可愛的模樣，它無憂無慮的樣子著實讓人好生羨慕，它們還不知道豬的終極使命……站著豬窩門前，雖然有絲絲寒意，卻隱隱中可以感受到春回大地的跡象，心里總有暖意潛升。
大寒是最能夠考驗人的心境，其實生活的樂趣更在于我們事先不能洞察一切，我們的內(nèi)心總是希望風(fēng)和日麗，鳥語花香，可生活畢竟是寒暑交替，喜憂參半，因此我們有足夠的理由做一個樂觀者，這猶如我們的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的過程是辛苦的，一分耕耘，一分收獲，所有的付出都會有回報，等付出積累到一定程度，成功自會不請而來，那份喜悅則是無法用言語來表達的，大寒過后即是春天，這就是大自然的規(guī)律!現(xiàn)在的我們猶如在大寒小寒，春天還會遠(yuǎn)嗎?
臘八粥作文12
兒時的記憶中，每當(dāng)邁進了臘月的門檻，母親便開始扳著手指數(shù)起日子來，念叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”
在我小的時候，鄉(xiāng)村還是比較貧困的，粥可謂是莊戶人家的主食了。那年頭，稠粥是不敢奢望的，生活不寬裕的家庭，因為舍不得多放米，有時稀得能照出人影兒。只有富裕點的人家，那粥才濃些，是真正的'大米粥，人們就夸張地說成“豎勺子不倒”了。這粥，最好喝的當(dāng)然還得數(shù)臘八粥，但除了過臘八節(jié)，尋常的日子里更是難得吃上一頓的。
每到農(nóng)歷臘月初八，母親就會早早起床燃起炭爐給家人熬“臘八粥”。臘八粥的食材是很豐富的，除了可以選用米、豆等糧食作物之外，還可加入青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果、蓮子、杏干、核桃仁等蔬菜和干果混合煮成。聽母親說，據(jù)“臘八”一詞中的“八”字，一般在配料時都是以湊齊八樣為宜，搭配可隨各人喜好而定。
熬“臘八粥”是很費時的，但母親卻總是很有耐心。她先將豆油在鍋里燒熱，再放進蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開后才會放點菜葉進去攪勻。其中，花生米是母親用菜刀在面板上挨個切成碎塊的，喝著母親的臘八粥，每當(dāng)嚼到里面的花生米時，感覺那味道真是格外的香。
臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節(jié)，每當(dāng)從被窩里鉆出來，渾身早已凍得發(fā)抖，然而一家人坐在飯桌前，圍著一大鍋香噴噴冒著熱氣的臘八粥，你一碗我一碗，一邊品嘗著香稠的美味，一邊稱贊著母親的廚藝，待到額頭上、鼻尖上沁出細(xì)密的汗珠時，那心窩里就別提有多溫暖了！
冬去春來，物換星移，近三十年的時光一晃而過。如今，家鄉(xiāng)人如果不怕麻煩，天天吃、頓頓吃臘八粥都不成問題了。前些日子回老家，我便嚷著叫母親給我熬臘八粥喝，說城里的粥店吃不出當(dāng)年的味道了，我就饞那一口。母親笑了，說，還是等到臘八再說吧，現(xiàn)在別說在你們城里，就在咱鄉(xiāng)下這也早成稀罕物了，誰還愿意去操那份心呢？
我沒有堅持再要臘八粥，倒不是怕麻煩母親，而是我覺得許多留在記憶深處的美食，只有讓它塵封在心底，久經(jīng)歲月的發(fā)酵，那味道才會是最美的。
臘八粥作文13
又是一個臘八節(jié)，吃著自己親手做的香噴噴的臘八粥，那一絲絲的甜意，又讓我想起了臘八節(jié)的故事……
對于那時的我們來說，臘八也是個很特別的節(jié)日，早早地就盼望著臘八節(jié)的到來。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學(xué)就約好了伙伴，三五成群，男孩背著自制的冰車，女孩拎著個大籃子，一路小跑，直沖我們冬天的樂園——村外大河邊。
六、七米寬的大河冰凍結(jié)實，冰面光潔如鏡，階梯似的石頭上流水結(jié)的冰，凸凹波紋如魚鱗，疙疙瘩瘩，很是美觀。男孩們放上冰車，有的跪在上面，有的兩人坐一起，雙手冰釬一鑿，“哧溜”一聲，滑的無影無蹤。女孩也不甘示弱，從河邊找上薄而大的石塊，再用雙手捧上幾捧背陰處沒有化的積雪，分撒在冰面上，放好石塊坐上去，“推吧。”后面的人一推，嘎啦啦一陣沖向前，有的原地打轉(zhuǎn)摔倒，有的沖出不遠(yuǎn)屁股下的石頭早已不見蹤影，四腳朝天，任憑后腦勺被磕的有點悶疼，依然會找一塊更大的石塊，大伙像串糖葫蘆，一個一個拽著前面人的襖后襟，齊聲令下，一起使勁，還是不到幾步，東倒西歪，人仰馬翻，腦勺著地，玩的起勁的我們根本沒在意凍的通紅的小手都蹭破了皮。寂靜而空曠的山澗回蕩著頑皮的歡聲笑語……
天色已晚，興致未盡的我們匆忙各自趕到上游，為的是干凈，用石塊砸上幾大塊冰凌，按照自己心中的想象，把冰塊稍做敲鑿，像娃娃，像動物……載著滿心的喜悅，不停的用口中的熱氣哈著凍的發(fā)青的小手，回家的路上，仍然忘不了歡鬧嬉戲……
臘八的早晨，早早起床，和姐姐弟弟爭先恐后，端上媽媽做的紅紅的臘八粥，跑到院里，搶著去喂昨晚放在每個門口兩邊的冰凌人兒，用紅色的豆子給他安上小嘴，看著似笑了的冰凌人兒，心里別提有多美……
不覺太陽已經(jīng)升起，那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味。
臘八粥作文14
農(nóng)歷十二月初八，就是臘八節(jié)了，這是春節(jié)前的第一個節(jié)令，臘八節(jié)過后，“年味”日漸濃郁起來。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。
關(guān)于臘八粥的來歷有著一個美麗的傳說。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發(fā)現(xiàn)，女童急忙跑回家尋找食物�？伤揖池毢�，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方，樂于助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后，很快蘇醒過來，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終于在臘月初八這天悟道成佛。后來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之后，再分給窮人食用。后來，臘八粥流傳開來，成為民間的一種習(xí)俗。南宋詩人陸游留下了這樣的詩句：“今朝佛粥更相贈，更覺江村節(jié)物新�！迸D八粥作為民間的吉祥食品相互贈送，寓意一年之末的大豐收以及來年風(fēng)調(diào)雨順，吉祥如意。
在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會給全家人熬上一鍋香甜可口的臘八粥，讓大家都喝上一碗。那時的生活很清苦，沒有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻等湊齊八樣后一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開鍋后，母親隔一段時間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。
手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的節(jié)日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，以及太多對子女的美好祝愿。
臘八粥作文15
人間煙火氣，最撫人心。
臘月即農(nóng)歷的十二月，也就是歲末，接近新年的味道了。沈從文筆下的臘八是一幅氣韻流動的風(fēng)俗畫；冰心筆下的臘八粥蘊含著對母親最深的懷念；而老舍筆下的臘八則是北平的時代記憶。對我來說，臘八又是那不盡的相思味。
這天的炊煙是年底盛事開始的標(biāo)志。臨近飯點，裊裊的炊煙蜿蜒于房頂上的天空里，延續(xù)著千年來的鄉(xiāng)俗。煮粥的方法各地不同，地方制作時也有精粗之別。先取豆湯和棗湯，用做豆沙的方法去皮留沙，再加入杏仁、核桃、桂圓肉，一邊煮一邊用長柄勺子來回攪動。鍋下火苗跳躍，像一群好動的精靈在舞蹈，鍋中的紅棗、薏米和蓮子翻騰著，顏色紅潤，充滿棗、豆的甜香。窗外的冬陽，透過窗棱照進來，陽光的味道像是暖暖地融入了粥里，臘月里第一絲清香混著水汽氤氳開來。
我捧著熱騰騰的臘八粥，小心翼翼地將嘴巴貼在碗邊，吹開浮于粥上的氣泡，輕輕地抿一小口，一股淡淡的清香便從舌尖一直流淌進胃里，有流進了我的心田。我心生一股溫暖，這溫暖，不只是手中的一碗臘八粥，更是我愛的人和我所愛的人帶來的。此后的每年臘八，成了全家人心中最溫暖的節(jié)日。一碗濃郁的臘八粥，總是別有一番味道，無論是苦還是甜。"草杯盤共笑語，昏昏燈火平生。"這個普通的畫面，在臘八這天又顯得彌足珍貴。
今年的臘八，我走上街去，去很久很久沒去過的小巷子。熙攘的人群來回穿梭著，苔痕斑駁的老墻無聲地詮釋著往事，小飯鋪的門口正熬著一大鍋臘八粥，那熱騰騰的水汽和鍋中翻騰的豆子，卻給予人一種"暖老溫貧"的感覺，一種溫暖和親情直達心扉。
我們都一樣，都是大時代里的小人物，過著自己的日子，在我看來，有一種暖，掛滿回憶的老墻。臘八，早已不單單是一個節(jié)日，更是每個中國人心中的溫暖。是人們代代相傳的人間清歡，有多少的牽掛和不舍，回憶和感動在這時光中地久天長。
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