民諺道“春分到，蛋兒俏”，民間習(xí)俗中“春分”這天要“豎蛋”，據(jù)說早在幾千年前我們的老祖宗就是以此慶賀春分的。

　　根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)這樣“春分豎蛋”：雞蛋的表面其實(shí)是高低不平的，有許多突起的“小山”，“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5毫米～0.8毫米。根據(jù)三點(diǎn)確定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)合適的“小山”支點(diǎn)，就能使雞蛋豎立起來了。

　　此外，生下后4～5天的雞蛋，由于蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利于雞蛋的豎立。

　　為什么要選春分這天豎蛋?

　　民間的說法是，春分這天最容易把雞蛋豎起來，因?yàn)榇悍质悄媳卑肭驎円沟乳L的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸，與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面剛好處于一種力的相對平衡狀態(tài)，因此在這一天“豎蛋”最容易成功。

　　這個(gè)說法究竟準(zhǔn)不準(zhǔn)沒關(guān)系，你不妨試一試，選擇一個(gè)光滑勻稱的雞蛋，把它放在桌子上看能不能豎起來，或者和身邊的朋友比比誰豎起來的蛋多，給生活增添一些趣味，何樂而不為?

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