家鄉(xiāng)的東坡肉作文

2022-09-07 家鄉(xiāng)

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的東坡肉作文，歡迎大家分享。

家鄉(xiāng)的東坡肉作文1

　　“上有天堂，下有蘇杭”。家鄉(xiāng)杭州的風(fēng)景優(yōu)美，而且美味的小吃也有不少呢！比如：“宋嫂魚(yú)羹、龍井蝦仁、東坡肉……”但是，我最?lèi)?ài)吃的還是那肥嫩嫩的東坡肉。

　　我們杭州的東坡肉燒好的樣子肥肥的、嫩嫩的、紅紅的，越看越想吃。東坡肉看上去很油，可是，你把一塊東坡肉放進(jìn)嘴里，就會(huì)感覺(jué)到純屬是油而不膩。而且，你吃了第一塊，肯定會(huì)迫不及待地吃第二塊。我們杭州的東坡肉還有一個(gè)習(xí)俗，那就是，一下子燒很多東坡肉，燒好后，那東坡肉熱汽直沖云霄，隔著幾條街的人們都會(huì)被那東坡肉的香氣給引誘過(guò)來(lái)呢！嘴角那肯定都是口水。

　　那么，東坡肉為什么這么有名呢？肯定，有著它的歷史。據(jù)說(shuō)蘇東坡在杭州做官時(shí)，組織民工在西湖筑起了一道堤。能使四周的田地不怕澇，不愁旱，莊稼年年豐收，著實(shí)為老百姓做了一件好事。為了感謝蘇東坡，那年過(guò)春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)給他抬豬、擔(dān)酒、給他拜年。蘇東坡收下了豬肉，面對(duì)這么多的肉，叫人切成方塊，燒得紅酥酥的，給老百姓一家家的.送過(guò)去，老百姓看到蘇東坡不忘民工，越發(fā)愛(ài)戴他，把他送來(lái)的肉叫“東坡肉”。就這樣，東坡肉被人們贊美，被大餐館采用。名字越來(lái)越響，當(dāng)蘇東坡被人陷害時(shí)，老百姓為了紀(jì)念他，把東坡肉推為杭州第一道名菜，流傳至今。

　　“慢著火，少著水，水后足時(shí)它自美。”這便是蘇東坡寫(xiě)的詩(shī)，也是他對(duì)它的贊美。讓我們認(rèn)識(shí)到它歷史悠久和價(jià)值，從而讓我更愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)我家鄉(xiāng)的名菜——“東坡肉”。

家鄉(xiāng)的東坡肉作文2

　　我的家鄉(xiāng)就在美麗的杭州，每每想起家鄉(xiāng)的美食，腦海中便浮現(xiàn)出那香氣四溢方塊形的肉，那便是東坡肉。

　　東坡肉，只看名字便知道這種肉和宋代的蘇東坡有關(guān)。這種肉的名字就是以他的名字命名的。

　　每當(dāng)空閑之時(shí)，我就會(huì)去外婆家，那里雖然也在杭州，但風(fēng)景卻大不同。那里有青山綠水，沒(méi)有高樓大廈，那里有人辛勤耕作，沒(méi)有馬路上奔馳的汽車(chē)。每到外婆家，都可以品嘗到外婆親手制作的東坡肉，外婆做的東坡肉可謂是家鄉(xiāng)一絕。

　　每次外婆做東坡肉，香氣滿屋都是，我經(jīng)不住誘惑，走到廚房里，看著外婆將切好的肉放進(jìn)一大口大鍋，悶著熟。外婆的東坡肉由五花肉制成，切成方形，再放入醬油。外婆告訴我，煮的時(shí)候得把肥肉中的油悶出來(lái)，把精肉煮松軟，吃起來(lái)就會(huì)肥肉肥而不膩，精肉韌而不硬，層次分明，香氣四溢。有時(shí)外婆會(huì)煮非常多的肉，邀請(qǐng)客人們一起品嘗，吃過(guò)外婆親手做的東坡肉的人都贊嘆不絕。

　　東坡肉，當(dāng)然別的飯店也有，不過(guò)沒(méi)有外婆做的好吃。

　　東坡肉，杭州之一大美食，包含了家鄉(xiāng)的味道。