我的家鄉(xiāng)，武漢，是一座富有“煙火氣息”的城市。與別地不同，這里的早餐被稱為“過早”，它種類豐富，而且每一種單獨拿出來，都可以當做色香味俱全的一道大餐，可謂是武漢的一大風俗。
走在街上，許多人手中都拿著一份早餐在吃。有的蹲在地上，大口嚼著他們的“過早”，雖然看上去有些粗俗，但這恰恰是武漢的“煙火氣”所在；有的走在大街上，在趕路的同時，手中還不忘拿著一份早點一一這也練就了武漢人“邊走邊吃但滴湯不漏”的本事。雖然公交車明令禁止在車上吃東西，但在“早高峰”的車上，仍能經�？吹饺嗽谲嚿稀斑^早”，手捧一份熱干面或豆皮，吃得忘我。
來到餐館，里面雖然大，但也坐滿了人，密密麻麻，還有不少人站在座位旁。一張張方桌上，擺著各式各樣的小吃：泛光的.熱干面，隔著多遠，都能聞到芝麻醬的香味；金黃薄脆的豆皮，使它的樣子十分體面；清甜淡雅的米酒，飄逸著清甜的米香……還有許多我叫不出來的小吃，它們一碗碗碼在桌上，使我垂涎欲滴。這不是早餐，而是一場盛宴。
憑借經驗，點了份豆皮與一杯豆?jié){，便靜坐等候。豆皮外面的皮被炸得金黃酥脆，細薄的皮上映著油光。誘人。輕咬一口，皮碎了，露出里面的餡來。香菇、肉丁、糯米……豐富的餡料勾起了我的胃口，尤其是那糯米，顆顆都浸了油。入口，是記憶中的味道，油而不膩，鮮香爽滑。豆?jié){一如既往的清甜，正好能去除豆皮的油膩。臨了，我擦擦嘴上的油。肚皮也填飽了，還解了饞。在武漢，這類價格親民而營養(yǎng)美味的“大餐”，可是隨處可見。
回到小區(qū)，小區(qū)里的爺爺奶奶們便迎上來，問我奶奶：“過早了冇（mào）？”親切，淳樸。我和奶奶都不由得曬然一笑�！斑^了，您吶！”隨即又簡單而親切的聊了幾句，便告辭了。一天的好心情，從這一刻，萌芽而生。
我不知道那么多種精致的“過早”是誰發(fā)明的，但我透過這些早點，看到的是咱武漢人對生活的不將就。哪怕只是簡單的一頓早餐，也要吃好、吃營養(yǎng)，吃出一番滋味。大抵武漢的人，都很熱愛生活，才會這樣換著花樣，’“過”早。
這，大抵便是我家鄉(xiāng)的風俗了。
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