“鎮(zhèn)江有三怪，香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋”這句俗語在鎮(zhèn)江可是家喻戶曉，鎮(zhèn)江香醋遠(yuǎn)近聞名，作為鎮(zhèn)江人，我也倍感自豪。上周，我和同學(xué)們來到了鎮(zhèn)江醋文化博物館，了解醋文化。
來到大門口，大家看著眼前這座精美有致的江南小園，仿佛聞到了醋的味道。門前一口口大缸整齊地羅列著，很有氣勢�！罢娌焕⑹谴孜幕^”我小聲地感嘆道。
進入院內(nèi)， “中國鎮(zhèn)江醋文化博物館”這幾個大字首先映入我的眼簾。走進博物館，那雪白的墻壁上一幅幅圖片介紹了許多關(guān)于醋的知識。講解員講得繪聲繪色，大家聽得入神，全然被悠久的醋史給吸引了。通過了解，我知道了：相傳香醋是杜康發(fā)明的，這還是因為一次偶然的事件。有一天杜康想廢物利用，就往放酒糟的缸里摻了點水，21天過后，缸內(nèi)飄出香味，一嘗酒糟汁，又甜又酸，竟是好味，所以就有了醋。而“醋”字在周朝以前稱“醯”，漢代稱作“酢”，也叫苦酒，從宋朝以后人們將“酢”演變?yōu)椤按住弊�。從這些變化可以看出，如今醋的發(fā)展與中華的文明史是同步前進的。
走進老作坊，一股醋酸味撲鼻而來，一口口缸里滿是醋醅。我們有秩序地走上了木梯，在窗外看著小木屋里的一個個假人坐在桌前，有的正手拿書本正在鉆研，有的正在拿著酒壺在品味，真是栩栩如生。我走進木屋，發(fā)現(xiàn)這里全是酒，聞了一聞，仿佛都要醉了。大家小心翼翼地下了樓，暗暗的'老作坊里有一個排風(fēng)處，從那里透出了一道道光，仿佛把我們帶進過去的時光……
快出門的時候我看到了一個柜臺，一盒盒鎮(zhèn)江香醋裝在精美的包裝盒里。我仿佛聞到了它們那誘人的香味。隨著人流，我走出了老作坊，深吸一口氣，感到天空仿佛變得更藍(lán)了，一切都是那么美好。
通過這次春游，我學(xué)習(xí)到了很多的知識，了解了更多關(guān)于醋的文化。我以后一定會再去參觀“醋文化博物館”，去更仔細(xì)地了解鎮(zhèn)江醋史，了解鎮(zhèn)江文化。
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