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我愛故鄉(xiāng)的獼猴桃

2024-05-25 故鄉(xiāng)

  “世界獼猴桃在中國,中國獼猴桃在西峽”,這是國內(nèi)外獼猴桃專家對西峽獼猴桃的贊語。我的故鄉(xiāng)在西峽,我愛故鄉(xiāng)的獼猴桃。秋天走進(jìn)我的故鄉(xiāng),你會看見公路兩旁的田野里有許多用水泥柱子搭成的架子,那就是獼猴桃園。獼猴桃在秋季成熟。成熟美味的獼猴桃應(yīng)該看上去豐滿,聞上去有香味,捏上去柔軟。從外表上看,獼猴桃實在算不上漂亮。它的外表毛茸茸的,呈棕色,形狀象個大雞蛋。放到水果攤中,讓花花綠綠的其它水果一襯,實在是很不顯眼?善涿膊粨P(yáng)的獼猴桃偏偏成為果中珍品,這還得歸功于獼猴桃的“心里美”。不信您用刀把獼猴桃一切為二,丑小鴨立馬會變成白天鵝。果肉碧綠欲滴,讓人垂涎,黑色的小種子點(diǎn)綴在乳白色的芯部,如眾星捧月。

  自然水果不是鮮花,光好看不行還要好吃。獼猴桃味道到底如何?有人說獼猴桃味道象菠蘿,又象香蕉,又象草莓,但實際上都不是。您若沒嘗過獼猴桃,我還是勸君嘗嘗,保證酸甜適度,清爽可口。假如味道酸澀,您也不要找我打架,那是因為果子沒有熟透。沒有成熟的果子,內(nèi)核堅硬,味道很酸,皮也難剝,還會弄得滿手桃毛,得不償失。

  獼猴桃可謂渾身都是寶。就連細(xì)小結(jié)實的黑種子也像谷物一樣可食,而且具有很高的營養(yǎng)價值。毛毛茸茸的褐色果皮,其貌不揚(yáng),但去毛后也可以吃,還有它獨(dú)特的營養(yǎng),如果您嫌獼猴桃皮口感不好,可以曬干了攢起來,用來裝枕頭,據(jù)說有助睡眠的功能。獼猴桃肉色呈綠色,這在成熟水果中很少見,這是因為果肉富含葉綠素。

  如果你到我的故鄉(xiāng)來,請一定不要忘記品嘗水果大王―――獼猴桃。

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