《山家清供》讀書(shū)筆記

2021-10-08 讀書(shū)筆記

　　很喜歡章原編著的，林洪的《山家清供》，已讀完三分之一。喜歡研究中國(guó)古典文化的我，想從某些特別的角度，記錄我的讀后感。

　　林洪生活于南宋中后期，生卒年不詳，所以我想先從書(shū)中頻頻出現(xiàn)的幾個(gè)人物說(shuō)起。

　　楊萬(wàn)里，是南宋有名的大詩(shī)人和官人，他與林洪生活在同一時(shí)期，我猜，他可能比林洪大個(gè)幾歲。

　　蘇軾，是北宋中期的人物，大概比林洪早生100年。對(duì)于1990年出生的我來(lái)說(shuō)，100年前是1890年，那時(shí)還是清光緒十六年，那年出生的'名人有，白求恩。林洪了解蘇軾的方式，大概就如同我了解抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期發(fā)生的事的方式吧。

　　杜甫，則更早，是唐朝人，他的時(shí)期比林洪早400多年，就像明朝萬(wàn)歷十八年的事情于我一般遙遠(yuǎn)。

　　所以，林洪旁征博引的這部著作，其珍貴與有趣程度，可想而知。

　　這本書(shū)讓我對(duì)詩(shī)人們，有了新的認(rèn)識(shí)，不再是語(yǔ)文書(shū)和歷史書(shū)里刻板的模樣，而是充滿(mǎn)生活氣息的，有情趣的才子：悲憤的杜甫化身十足的吃貨，楊萬(wàn)里的代表作也不再是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓落上頭”，

　　而是“削成瓊?cè)~片，嚼作雪花聲”。如此“酥瓊?cè)~”究竟是什么美味？乃“烤饃片”是也。

　　杜甫筆下的美食就更多了，“鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羮”、“槐葉淘”（涼面）、“滑憶雕菰飯，香聞錦帶羹”、“柳葉韭”……若非吃貨，如何能寫(xiě)出如此美味的詩(shī)篇呢？