“嗤嗤……”縷縷香味把我引到這里，看著面前熟悉的身影，看看凹里黃里透白的水煎包，我的思緒回到了兩年前……
兩年前暑假早晨，我在學(xué)校打籃球，順帶著在學(xué)校拐角處吃個(gè)早餐，至今想起，那記憶中的味道還是讓人回味。
本地雖水煎包店很多，但唯獨(dú)這家做的好吃。每次打完籃球后我都會(huì)去那里，因?yàn)樗业乃灏饨桂W香，價(jià)格公道，免費(fèi)喝湯。每次我去時(shí)，總會(huì)有幾個(gè)街坊拿著鍋去打點(diǎn)免費(fèi)的湯，但老實(shí)、憨厚的老板總是笑著打個(gè)招呼，毫不在意。我走到門口，“大伯，老規(guī)矩，老地方�！蔽疫吅斑吿统鲆辉X放在桌子上�！昂绵希约喝ヒ�，煎包馬上好�！崩习鍩崆榈鼗卮�。他知道我的意思，因?yàn)槲乙菜闶莻�(gè)�？土�，已經(jīng)在此吃了半個(gè)多月的水煎包，并且是百吃不厭。
我坐在屋里靠墻的地方輕吸一口湯，一股淡淡的香便拉住了我的味蕾。這湯很簡(jiǎn)單，只是普通的面湯，但因?yàn)榘镜臅r(shí)間長(zhǎng)，各種隱藏在面中的香味都被層層撥開(kāi)，最后這湯不用嘗，只是端在鼻前，輕輕一吸，就會(huì)有種淡淡的香味幽幽飄散，近似麥香，但卻不完全是。
沒(méi)多大功夫，老板端著一碟水煎包放在桌上，又是一股香味，兩種香味相遇，相互應(yīng)和，相互融合。三個(gè)水煎包擺在碟子上，像一個(gè)個(gè)黃金玉吊墜，上下有兩層焦黃的脆皮包裹著中間白玉般的皮，看著薄薄的，像薄紗，仿佛吹彈可破，甚至可以看見(jiàn)里面的'肉餡。實(shí)則不然，一口咬去，你會(huì)看見(jiàn)里面其實(shí)是一層“防衛(wèi)墻”，一股香味從破口處四溢，彌漫在嘴里，纏繞在味蕾上，久久不肯散去。
通常，我會(huì)用筷子將脆皮夾住，輕輕放進(jìn)嘴里，“嘎嘣嘎嘣”一陣脆響，一股股香氣散開(kāi)，使我的周圍都響了起來(lái)，然后再細(xì)細(xì)品嘗白玉般的皮和泥團(tuán)一樣的餡。水煎包餡露出后，不會(huì)有太多的油流出，細(xì)細(xì)品嘗，慢慢細(xì)嚼，若在此時(shí)，再喝口有點(diǎn)淡香的湯，整個(gè)人似乎都要飄起來(lái)了，套用一句廣告語(yǔ)“水煎包加面湯，法力無(wú)邊”。
今天又回歸這里，看到這種場(chǎng)景，我垂涎三尺，趕緊喊了一聲：“老板，老樣子�！边�是那一碗粥，還是那三個(gè)水煎包，頓時(shí)讓我有一種魂?duì)繅?mèng)繞的感覺(jué)。
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