冬至這天適逢星期天。

　　剛吃過早飯，我就聽到廚房里傳來剁餃餡的聲音。我問媽媽：“為什么冬至這天要吃餃子呢？”這時，爸爸走過來說：“冬至吃餃子是為了紀念‘醫(yī)圣’張仲景冬至舍藥留下的佳話”。

　　于是，爸爸給我講了冬至吃餃子的由來：相傳東漢時，一個名叫張仲景的曾任長沙太守，訪病施藥，坐堂行醫(yī)。后來辭官回鄉(xiāng)，為相鄰治病，其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“袪寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的'藥材放在鍋中熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵一樣的“嬌耳”煮熟后，分給來求藥的人，每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵很快都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　我明白了：原來吃餃子也有這么多學問呀！

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