大家一定都喝過(guò)酸奶吧！那你們都還記得酸奶的味道嗎？前不久的科學(xué)課上，老師給我們布置了一個(gè)很有趣的作業(yè)——做酸奶。我聽(tīng)后興奮不已，回到家就迫不及待地開(kāi)始了制作酸奶的“偉大”實(shí)驗(yàn)，同時(shí)心中充滿了“神圣感”。
我首先找來(lái)一個(gè)保溫容器和一把勺子，再把它們放在鍋中加入水煮開(kāi)幾分鐘消毒。之后，我又拿來(lái)了一瓶酸奶和一瓶純牛奶。瞧啊，這些酸奶又稠又濃，但牛奶卻很稀，跟水一般。我不經(jīng)琢磨著：按書(shū)上和老師所說(shuō)的方法，牛奶真能變成酸奶嗎？我?guī)е@個(gè)疑問(wèn)，抱著嘗試的心態(tài)，終于開(kāi)始制作起來(lái)……
我在牛奶里先放了三勺的白糖，然后放在電磁爐上煮開(kāi)了3~5分鐘，因?yàn)�，這樣就可以殺死里面的細(xì)菌哦！當(dāng)牛奶熱得“打滾”時(shí)，我才把電源關(guān)掉，把鍋端到桌子上。我等待著牛奶冷卻的時(shí)間，時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，我焦急地等待著，終于，“漫長(zhǎng)”的五分鐘過(guò)去了。我小心翼翼地把酸奶和牛奶倒在一起，然后再用勺子仔細(xì)地?cái)嚢杈鶆�，直至牛奶與酸奶融為一體，之后再把它們倒進(jìn)了保溫容器中，需要保溫6個(gè)小時(shí)，此時(shí)是9點(diǎn)，要凌晨三點(diǎn)再起床把這些酸奶放進(jìn)冰箱冷藏……
當(dāng)然，媽媽怕影響我的休息時(shí)間，這么麻煩的`而重要的任務(wù)就交給媽媽同志完成嘍！
第二天一早，我感覺(jué)陽(yáng)光特別溫暖，因?yàn)槲医K于能品嘗到自己親手制作的酸奶啦！我迫不及待地跑進(jìn)廚房，打開(kāi)冷箱，扭開(kāi)保溫瓶的 蓋 子，哇！只見(jiàn)保溫器里已經(jīng)變成了“酸奶寶寶”它們看上去白白的，聞上去香香的，都是酸奶的味道，我心中頓時(shí)犯起一絲自豪感。我喝了一大口，啊，又稠又滑！也不比超市里的差��！我不禁沾沾自喜，；因這我順利的完成了這一次有趣的作業(yè)。
這次有趣的作業(yè)讓我明白了一些科學(xué)知識(shí)，還讓我增強(qiáng)了動(dòng)手的能力，真是一舉二得呀！
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