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寫(xiě)?zhàn)Q飩的作文600字

2021-08-29 600字

  俗話說(shuō):“民以食為天。”我喜歡的美食有許多:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,山西的刀削面......而我最喜歡的還是——餛飩。

  剛進(jìn)店門,一股咸香味便撲鼻而來(lái),走進(jìn)一瞧,只見(jiàn)老板拿起剛包好的餛飩放進(jìn)一個(gè)大鍋里,又抓起一把蔥花、榨菜、紫菜和蝦仁撒進(jìn)去。玉黃的湯汁隨意擺動(dòng)著,一條條紫飄帶蕩漾著,餛飩仿佛調(diào)皮的小精靈,在鍋里舞動(dòng)著。

  餛飩的做法也非常簡(jiǎn)單,老板拿著一張餛飩皮,用一根小木棒一樣的東西把肉餡舀到皮上,再把相對(duì)的皮貼到一起捏兩下,一個(gè)餛飩便包好了。來(lái)了客人,把事先包好的餛飩放進(jìn)鍋里煮3-5分鐘。然后將煮好的餛飩倒入碗里,在放一些蔥花、榨菜、紫菜和蝦仁。一碗色香味俱全的餛飩便做好了。

  我舀起玉黃的湯汁,淡黃的榨菜與其融為一體,紫菜點(diǎn)綴著,那模樣真是妙不可言。幾口湯送入口中,咸咸的味道讓味蕾的'觸覺(jué)跳躍,那咸味久久徘徊于口中。我又舀起一個(gè)餛飩,它穿著白飄裙,如同一個(gè)吹彈可破,白里透紅的璞玉,紅色的餡立刻印入眼簾,看著也是如此美味,咬下一口,隨著作料充滿口腔,軟綿綿的口感讓整個(gè)身體都酥了,沉浸在餛飩的世界里,讓人有一種吃了還想吃的欲望,咸咸的味道在味蕾里狂歡者,跳躍著,在喉嚨深處狂舞著,直到吃完最后一口,那味道依舊徘徊。

  關(guān)于餛飩的由來(lái)還有個(gè)傳說(shuō)呢!相傳,在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,吳王夫差打敗越國(guó),得到許多金銀財(cái)寶,還得到了絕世美女西施,從此,夫差整天得意忘形,荒廢國(guó)事,某年冬至到了,吳王照列接受百官朝拜,在飲宴之中,吃膩山珍海味的他竟心有不悅,擱著不食。這一切都被西施看在了眼里,她跑進(jìn)廚房,想做出一道點(diǎn)心迎合夫差,皮在西施手中翻開(kāi)了幾個(gè)花樣之后,終于包出一種簸箕式點(diǎn)心,放入滾水里一氽,點(diǎn)心便一點(diǎn)點(diǎn)泛上水面。她盛進(jìn)碗里,加入作料,獻(xiàn)給吳王。吳王一嘗,鮮美至極一口氣吃了一大碗,連聲問(wèn):“這是什么點(diǎn)心?”西施暗中好笑:“這個(gè)無(wú)道昏君,成天渾渾噩噩,真是混沌不開(kāi)。”聽(tīng)到夫差問(wèn)話,她便隨口應(yīng)道“餛飩”為名流入人間。

  餛飩,那淡淡的咸味沖擊了煩惱、憂傷,那不變的口味總會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè),給我的童年烙下了不可逝去的光彩。

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