早上九點(diǎn)，我來到廈門賓館參加廈門日?qǐng)?bào)組織的“端午親子節(jié)——跟大廚學(xué)包古早味肉粽”活動(dòng)。
我和媽媽一走進(jìn)廈門賓館文華廳，就聞到一股濃濃的香味，我迫不及待的朝里面看，發(fā)現(xiàn)大廚師傅正在往每個(gè)桌上擺放材料，旁邊一位姐姐正在問師傅這些材料的制作過程，我和媽媽走過去，只聽?zhēng)煾嫡诮榻B：我們用的粽葉是新鮮的，早上剛洗好的，材料有糯米、干香菇、蝦皮、鹵肉、板栗、干貝、海蠣干、在做這些配料時(shí)，先爆香干香菇，再做鹵肉，這樣香菇的香味就能入味，鹵肉的汁用來炒糯米，用文火炒30分鐘，需要注意的是糯米一定要淘洗的干干凈凈，這樣做出來的粽子才會(huì)Q，包好的粽子，家里做的話可以用高壓鍋煮，水滿過粽子，高壓鍋響后轉(zhuǎn)小火再煮50分鐘，師傅提醒我們說這個(gè)時(shí)間是按一個(gè)粽子3兩來算的，如果家里粽子包的小，時(shí)間就可以短一些。
我們一邊聽著師傅的介紹，一邊等大家到齊。9點(diǎn)20分，活動(dòng)開始，來了兩位阿嫲教我們?cè)趺窗兆�，大家一哄而上，圍了個(gè)里三層外三層，看到這種場(chǎng)面，賓館的一位叔叔拿起麥克風(fēng)，把阿嫲請(qǐng)到主席臺(tái)上，讓阿嫲慢動(dòng)作再來一遍，叔叔則負(fù)責(zé)一步一步講解，看著這個(gè)貼心的場(chǎng)面，大家笑翻啦！
我和媽媽手忙腳亂的'包起來，因?yàn)槭切率�，我們決定不參加比賽，這樣我們就可以從容的、慢慢的包，我們大概用了20分鐘的時(shí)間包完了粽子，我拿起來仔細(xì)看了看，覺得真不錯(cuò)！
晚上，媽媽按照師傅說的辦法煮好，鍋蓋一開，古早味肉粽飄香，我和爸爸迫不及待的吃起來，一個(gè)字：好！兩個(gè)字：真好！三個(gè)字：真好吃！
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