從小我一直很喜愛(ài)吃餃子，每次去集市上或者在學(xué)校的時(shí)候沒(méi)有吃飯時(shí)，都會(huì)去路邊餐館吃一頓餃子。

　　今天我正無(wú)聊地看著電視，不停地調(diào)換著電視節(jié)目，突然，看到了一個(gè)有關(guān)美食的節(jié)目，正好在說(shuō)包餃子，我一下子提起了興致，跟正在忙碌的媽媽說(shuō)道，媽媽，我們明天也自己包餃子吃吧，餃子太好吃了，但是都好久沒(méi)吃了，媽媽看看我，竟然點(diǎn)點(diǎn)頭，答應(yīng)了，我高興極了。

　　第二天，吃完早飯，就跟著媽媽一起去了超市，買了面粉和鮮肉、雞蛋、一點(diǎn)點(diǎn)香蔥，還有其他一些零散的東西就回家了，一到家，就開始忙碌了起來(lái)，我看到媽媽把面粉倒進(jìn)了盤里，加了些水還有雞蛋和著面粉，一直在揉著，弄了很久，我在一旁幫忙洗好香蔥和肉，過(guò)了一會(huì)把肉切好，剁成了細(xì)末，香蔥也切成了沫，加在肉一起，加了點(diǎn)鹽和料酒，就成功了，媽媽拿來(lái)?yè){面杖，將面粉揉好以后，又切成了小塊，用搟面杖搟成薄片，教我來(lái)包餃子，剛開始的時(shí)候總是出現(xiàn)問(wèn)題，要不陷弄太多，要不沒(méi)合攏，不過(guò)好在孰能生巧，經(jīng)過(guò)媽媽多次的指導(dǎo)，自己反復(fù)地多次包著餃子，終于包得越來(lái)越好了。

　　媽媽搟完面皮就幫忙一起包了起來(lái)，很快，餃子就包完了，媽媽煮開了水，將包好的餃子放進(jìn)鍋里，煮了一會(huì)，餃子好了，裝在碗里，加了點(diǎn)生抽和陳醋，感覺(jué)美味極了。

　　過(guò)了很久，心里依然甜甜的，自己如此愛(ài)吃的餃子，竟然經(jīng)過(guò)自己的親手制作而成，真的是很值得開心的一件事。不過(guò)通過(guò)這次包餃子，我也明白了即使是看起來(lái)很簡(jiǎn)單的一件事，其實(shí)也是很復(fù)雜很不容易的，真正地體會(huì)到了熟能生巧的道理，也更加明白了爸爸媽媽平時(shí)是多么的辛苦。

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